글로벌 차세대 슈퍼푸드 ‘메밀’로 여름철 맛·건강 챙긴다

식품업계, 프리미엄 ‘메밀’ 간편식으로 여름면 시장 공략
단백질·섬유질·루틴이 풍부하게 함유된 메밀, 여름철 식재료로 주목받으며 다양한 제품 출시

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