잘 팔리는 강력한 상품으로 추가 수익을 올리고자 하는 외식사업자들을 위한 레시피 전수 창업 교육이 큰 반향을 얻고 있다.

이번 메뉴개발 아이템은 ‘분식’이다. 빠른 회전율, 높은 배달 적합성과 계절 영향을 적게 받는 안정성 등으로 초보 창업자부터 기존 외식업 운영자들까지, 전수 문의가 많은 아이템 중 하나다.

분식창업. 차별화된 메뉴구성, 배달 최적화 전략이 중요

프랜차이즈 브랜드 인기 분식 메뉴 레시피 전수!

오는 6월 15일(월)에 진행되는 ‘실전 분식창업 레시피 전수 과정’은 배달과 홀매출, 점심과 야식까지 모두 잡을 수 있는 강력한 분식 메뉴를 배우고 싶은 외식업 사장님들을 위한 실전 창업 교육이다.

이번 전수과정은 단순한 레시피 전수가 아니라, 실제 외식현장에서 검증된 메뉴와 운영 노하우를 중심으로, 실제 시장에서 통하는 ‘지금 잘 되는 분식집’을 만드는 방법에 초점을 맞춰 진행된다.

바로 장사에 적용 가능한 실전형 분식 창업 교육으로, ▲떡볶이 소스 제조▲분식 육수 제조 ▲시그니처 떡볶이(국물/크림/로제/마라)▲면요리&덮밥▲김밥▲튀김 및 사이드 메뉴 운영법 등 최근 젊은 고객층과 배달시장에서 반응이 좋은 트렌디한 20종의 분식 메뉴들을 전수한다.

또한 g단위 대용량 레시피와 실제 업장 기준 조리 공정을 제공해 교육 후 바로 판매가 가능하도록 구성했다.

특히 단순히 맛있는 메뉴를 넘어, 배달 리뷰가 잘 달리고 재주문율이 높은 메뉴 조합과 실제 판매 전략까지 함께 배울 수 있도록 구성했다.

단순 요리 교육이 아닌

‘잘 되는 분식집’을 만드는 실전창업과정

이번 과정은 단순히 메뉴를 배우는 쿠킹클래스가 아니다.

‘장사’에 필요한 핵심 요소를 함께 배울 수 있는 실전 창업 과정으로 ▲세트메뉴 구성법▲배달 최적화 메뉴 전략▲배달 포장 노하우▲원가율 관리 방법▲잘 팔리는 메뉴 구성법▲리뷰와 재주문을 만드는 운영 전략▲홀과 배달 동시 운영 방법 등 실제 장사에 필요한 핵심 내용을 집중적으로 전수한다.

교육 종료 후에는 그룹 대화방을 통해 지속적인 피드백과 운영 노하우도 공유할 예정이다.

이런 분들께 추천합니다!

• 분식 창업을 준비 중인 예비 창업자
• 배달 매출을 강화하고 싶은 외식업 사장님
• 잘 팔리는 시그니처 메뉴를 만들고 싶은 분
• 프랜차이즈 수준의 메뉴 운영법을 배우고 싶은 분
• 검증된 실전 레시피와 운영 노하우가 필요한 분

‘실전 분식창업 레시피 전수 과정’은 오는 6월 15일(월) 하루동안 진행되며, 서울 강남구 학동역에 위치한 전문 조리실습장인 ‘이음푸드아카데미’에서 진행된다.

전수교육비는 79만원(식사비용포함/부가세별도)이다. 보다 자세한 내용은 02-3444-7339로 전화 문의 가능하다.