써브웨이가 선보인 고단백 샌드위치 ‘프로틴 시리즈’가 출시 한달 만에 누적 판매량 100만 개를 돌파하며 뜨거운 반응을 얻고 있다. 맛있게 먹으면서도 단백질을 충분히 채우려는 소비자 니즈가 반영된 결과로 풀이된다.

‘프로틴 시리즈’의 인기는 건강과 자기관리를 일상적으로 챙기는 소비 트렌드와 맞닿아 있다. 최근 외식 시장에서는 맛과 영양을 동시에 만족시키는 메뉴에 대한 관심이 높아지고 있으며, 써브웨이의 ‘프로틴 시리즈’ 역시 이러한 흐름 속에서 소비자들의 긍정적인 반응을 이끌어냈다는 분석이다.

‘프로틴 시리즈’는 써브웨이 전체 메뉴 중 단백질 함량이 가장 높은 3종을 선별해 구성한 라인업이다. ▲닭 가슴살과 다리살을 써브웨이만의 비율로 배합해 수비드한 치킨을 손으로 찢어 부드러운 식감과 든든함을 채운 ‘로티세리 바비큐 치킨 샌드위치’(8,000원) ▲두툼한 스테이크로 진한 육즙과 고소한 풍미를 느낄 수 있는 ‘스테이크&치즈 샌드위치’(8,800원) ▲담백한 치킨 패티에 부드러운 아보카도를 더해 포만감을 높인 ‘로스트 치킨 아보카도 샌드위치’(9,500원) 등 총 3종이다.

특히 프로틴 시리즈 샌드위치에 ‘셀렉스 프로핏 스포츠 초콜릿’이 포함된 음료 세트를 함께 이용하면 한 끼에 최대 49g의 단백질을 섭취할 수 있어, 세계보건기구(WHO)가 권장하는 성인 하루 단백질 섭취량의 상당 부분을 채울 수 있다.

소셜미디어(SNS)에서도 ‘프로틴 시리즈’에 대한 호평이 이어지고 있다. 소비자들은 “식단 중이라 맛도 있고, 씹는 식감도 좋은 걸 찾고 있었는데 스테이크&치즈 샌드위치는 건강하면서도 맛이 좋아 안성맞춤이었다”, “로스트 치킨 아보카도 샌드위치에 ‘셀렉스 프로핏 스포츠 초콜릿’이 포함된 음료 세트를 시켰더니 단백질을 따로 챙길 필요가 없어 만족스러웠다” 등의 반응을 남겼다.

써브웨이 관계자는 “프로틴 시리즈는 건강을 챙기고자 하는 고객의 니즈를 충족시키기 위해 기획한 메뉴”라며 “출시 이후 기대 이상의 반응을 얻고 있는 만큼, 앞으로도 고객들이 맛있게 건강을 챙길 수 있는 다양한 메뉴를 지속적으로 선보일 것”이라고 말했다.

한편 써브웨이는 전 세계 100여 개국에 3만 7천여 개의 매장을 운영하는 글로벌 QSR 브랜드로, 신선한 재료와 맞춤형 주문 방식으로 꾸준한 인기를 얻고 있다. 1991년 여의도에 1호점을 개점하며 국내 시장에 처음 선보인 이후, 곧 700호점 돌파를 앞두고 있다.