[전문가칼럼]‘글로벌 브랜드 육성 지원’ 스타마케팅을 넘어 한 걸음 더!

지난해 우리나라 농식품 수출이 역대 최고의 성과를 거뒀다는 보도가 나왔다. 특히 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사가 진행한 ‘글로벌 브랜드 육성 지원 사업’으로 진행된 해외 상표 출원과 스타 마케팅이 유의미한 성과를 이뤘다는 분석이 나온다.

 

다만 이러한 긍정적인 평가 속에서 ‘아직도 정부의 지원 정책은 스타 마케팅의 단맛에서 벗어나지 못했나?’하는 지적이 나오고 있다. 이에 글로벌 브랜드 육성 지원 사업의 명암을 짚어보고, 궁극적으로 글로벌 브랜드 육성 사업이 지향해야할 부분을 알아본다.

 

 

우수 농식품 기업의 해외진출을 응원해

농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사에 따르면, 국내 인기스타들이 홍보대사로서 우수 농식품을 전 세계 소비자들에게 홍보하는 ‘글로벌 브랜드 육성 지원 사업’이 해당 제품들의 해외 인지도와 수출을 동시에 끌어올리고 있는 것으로 나타났다.

 

글로벌 브랜드 육성 지원 사업은 해외마케팅이 취약한 우수 중소 농식품 수출업체들에게 수출국에서의 해외 상표권 등록과 마케팅 등을 지원하는 사업이다. 현재까지 참여업체들의 긍정적인 평가를 받고 있다.

 

특히 이 사업의 핵심은 한류스타나 해외의 유명 인플루언서를 통한 마케팅이다. 전략적으로 기업과 스타를 매칭하고, 홍보 콘텐츠 제작 및 활용으로 해외 브랜드 인지도를 높이는 것을 골자로 하는 정책이라 보면 된다.

 

지난해 이 사업에 선정된 14개 수출업체의 총 수출액은 2,300만 달러로, 전년 대비 26%가 증가했다. 이는 국가 전체 농식품 수출증가액인 7.7% 보다 훨씬 앞선 수치다. 또한 지난해에는 해당 사업의 범위를 기존 수출국인 중국, 일본, 동남아시아 등에서 미주, 호주, 유럽 등으로까지 확장했다.

 

 

이런 노력의 결과로 7개의 지원업체는 수출 목표국에 상표등록 및 출원까지 마쳤고. 글로벌 브랜드로써의 성장 발판을 마련했다. 대표적으로 대한민국 김치 명인 김순자의 한성식품은 해당 지원 사업을 통해 호주에 자사 김치 브랜드인 ‘Grand Master Kimchi’ 상표 출원과 영화 ‘기생충’의 조여정을 모델로 마케팅을 펼쳐 호주 수출액이 약 60배 증가했다.

 

 

또한 2년 연속 이 사업을 지원받고 있는 ㈜오크라인터내셔날은 인도네시아에서 자사 떡볶이 브랜드인 ‘K-BUNSIK’을 등록했고, 슈퍼주니어의 최시원을 모델로 홍보하여 현지 편의점인 ‘Indomaret’에 입점 성공했다. 그 결과 인도네시아 수출액은 전년 대비 약 7배 증가해 사상 최고의 수출실적을 경신했다.

 

다양한 우리나라 농식품 기업의 해외 상표 출원과 마케팅을 돕는 구체적인 지원 정책이 성과를 이뤄 기쁘다. 기존의 지원 사업들이 단발적인 이벤트성에 그쳤다면, 상표 출원과 스타 마케팅을 통한 판매 루트 개척이 수출액 증가로 이어졌다는 점이 고무적이다.

 

 

우리나라의 우수한 농식품들도 우선 해외 소비지들에게 알려지고, 접할 기회가 있어야 팔리는 것이 당연하다. 이번 ‘글로벌 브랜드 육성 지원 사업’은 농식품 업체들이 해외에서 의미 있는 ‘첫 걸음’을 뗄 수 있도록 도왔다는 점에서 칭찬하고 싶다.

 

하지만 이번 성과에 만족하기보다 올해 모집에 앞서 정책의 세밀한 부분을 조정하고, 스타 마케팅의 퀄리티를 높이는 등 정책 보완이 필요하다. 하여 차후 참여하게 될 업체들의 첫 해외 진출에도 든든하게 힘을 실어줄 수 있는 보다 알찬 정책으로 거듭나야 한다.

 

결론은 스타 마케팅? 단기효과는 좋다지만

한국농수산식품유통공사 신현곤 수출이사는 보도자료를 통해 “한류가수, 일본의 탑모델, 현지 전문 셰프, 요리연구가 등 온라인상에서는 모두가 K-FOOD의 훌륭한 홍보대사”라며, “올해도 수출국의 맞춤형 스타마케팅을 통해 우리 농식품의 인지도와 우수성을 적극 홍보해 나가겠다”고 말했다.

 

해당 인터뷰를 보면 올해에도 유의미한 성과를 낸 스타 마케팅에 꽤나 몰입할 예정으로 느껴진다. 수출국에 적합한 스타를 기용해 우리 농식품을 알리는 수출국 맞춤형 스타 마케팅은 효과가 있다.

 

 

농담 반 진담 반으로 최근 중국의 ‘김치공정’이 논란에 오르면서 ‘BTS가 나서서 김치 한 번 먹어주면 논란이 가라앉을 것’이란 이야기도 나올 정도니 말이다. 때문에 이런 스타 마케팅을 처음 해외에 진출하는 우수 농식품 기업을 위해 사용하는 것은 찬성한다.

 

하지만 앞서 언급했듯 여기에 만족하고 멈춰서는 안 된다. 현재 공개된 자료들만 보면 스타 마케팅의 퀄리티에 다소 논란의 여지가 있다. K-FOOD 마케팅 홍보물의 경우 단순 포스터의 느낌에 그치는 경우가 많아, 기존의 한식 신문광고에 비교해도 퀄리티가 떨어다는 의견이 지배적이다.

 

 

또한 스타 마케팅의 단기적인 효과에 집중해 ‘단기적 성과 발표를 위한 지원 사업’으로 남을지 모른다는 우려도 나온다. 현재 글로벌 브랜드 육성 지원 사업은 꾸준한 지원을 위해 지원 횟수에 따른 배정 금액에 차등을 두고 있다.

 

지원 횟수 1~3년차 업체들에게는 1억 5천에서 2억을 배정하고, 4~5년차 업체들에게는 8천만 원에서 1억 원 이내의 지원금을 배정한다. 업체들이 현지에 판로를 연 후, 꾸준히 강화돼야할 마케팅에 있어서 정부가 비교적 빠른 시일 내에 지원금을 줄이거나 발을 빼버린다는 지적이 있다.

 

 

이런 지적에서 벗어나려면 참여 업체의 담당자들이 해외 브랜드 마케팅과 판로 개척 노하우를 기를 수 있는 구체적인 교육이나 대안이 마련돼야 한다. 하지만 2020년 모집공고를 보면 지원내용 중 의무 사항은 브랜드 출원과 스타 섭외 및 콘텐츠 제작뿐이다.

 

정작 글로벌 브랜드 육성이라는 큰 나무에서 뿌리가 돼야할 업체들의 실질적인 홍보 마케팅 과 브랜드 컨설팅은 의무 사항에서 빠져있다. 모집 공고만 보아도 고개를 갸웃하게 만드는 내용들이다.

 

이 밖에도 첫 진출 후, 더욱 본격적으로 수출이 이뤄져야할 시점에서 마케팅에 힘이 빠지지 않도록 후속 마케팅에 대한 지원금 배분이나 활용이 세밀하게 가능해야 한다. 보다 진정성 있는 성과를 위해 한 걸음 더 나아가자는 이야기다.

 

 

현실적인 어려움이 있겠으나, 스타 마케팅으로 첫 시작과 수출액이 올랐다는 것에 주목하기 보다는 정부와 공공의 입장에서 우수 농식품 기업의 해외 대박 사례를 만들어보겠다는 생각으로 임해야 한다.

이런 정책 보완과 후속 조치가 이뤄져 전문가들과 국민들에게 ‘글로벌 브랜드 육성 지원 사업’이 스타 마케팅의 단기적인 효과에 기댄 ‘성과 발표’가 아니라, 우수 농식품 기업의 해외 브랜딩을 구체적이고 장기적으로 뿌리내리게 하는 ‘진정성 있고 잘 만든 정책 사업’으로 인정받길 바라본다.


푸드&라이프

더보기
빙수명가 ‘설빙, '여름방학食' 이벤트! 신메뉴 1주일만에 10만개 돌파
설빙이 여름철 대표 디저트인 '수박 화채'를 재해석한 화채설빙 2종 '수박듬뿍화채설빙', '과일흠뻑화채설빙'과 함께 한입 크기로 손질된 멜론을 풍성하게 올린 메론설빙 2종 등 다양한 신메뉴를 출시하며 여름 시즌 디저트 라인업을 강화했다. 특히 화채설빙 2종은 '부어먹는 설빙'이라는 콘셉트로, 빙수와 화채를 결합한 독창적인 비주얼과 맛으로 화제를 모았다. 또한 풍성한 과일과 함께 설빙소다를 원하는 만큼 부어 먹을 수 있어 취향에 따라 맛보는 재미를 더해 호평을 받고 있다. 실제로 출시 일주일 만에 설빙 화채설빙 2종의 매출은 작년 여름 선보였던 신메뉴와 출시 1주차 동기간을 기준으로 비교했을 때 200% 이상 달성, 약 10만개가 넘는 판매량을 기록했다. 해마다 다른 콘셉트와 구성이 적용되는 여름 한정 메뉴임에도 불구하고, 출시 초반부터 폭발적인 반응을 보이며 설빙만의 차별화된 레시피와 시즌 전략이 소비자들의 입맛을 저격했음을 보여줬다. 특히 설빙은 지난 겨울 시즌에 출시한 '생딸기설빙' 시리즈를 통해 국산 딸기를 약 395톤 이상 사용, 코리아 디저트 대표 브랜드로서의 면모를 보여준 바 있다. 이러한 기세를 이어 올여름에도 국산 수박과 멜론을 활용한 다양한

비즈니스 인사이트

더보기
농촌자원 융복합으로 지역경제 활력… '반디로컬푸드직매장' 개장
농업회사법인 반디농부 주식회사는 19일 연천군 군남면에서 지역 농산물 직거래 활성화와 복합문화공간 조성을 위한 ‘반디로컬푸드 직매장’을 개장했다. 이날 개장식에는 김덕현 연천군수를 비롯한 관계자 및 지역 주민들이 참석해 개장을 축하하고, 향후 농촌 산업 발전에 대한 기대를 함께 나눴다. 연천군과 경기도가 ‘농촌자원복합산업화 지원사업’의 일환으로 추진한 이 사업은 농촌지역의 자원을 기반으로 1·2·3차 산업을 융복합해 지역경제 활성화 및 일자리 창출을 목표로 하고 있다. 연천군은 지난 2021년 해당 사업에 선정된 농업회사법인 반디농부 주식회사가 코로나19와 국제 원자재 가격 상승 등 어려운 여건 속에서도 사업을 성공적으로 완료할 수 있도록 행정적·재정적 지원을 아끼지 않았다. 이번에 개장한 반디로컬푸드 직매장은 쌀·새싹·버섯 등 관내 농산물을 활용한 가공식품과 브런치 메뉴를 소비자에게 제공함으로써 지역 농가의 판로 확대와 소비 촉진에 기여하고 있다. 더불어 토론장, 체험장, 마을 미니도서관, 촬영장 등이 결합된 복합문화공간으로 조성돼 단순한 직매장을 넘어선 로컬커뮤니티 거점의 역할을 할 예정이다. 또한 이날 반디농부와 농업회사법인 리플러스(주), 스마트팜 기

식품외식경영포럼

더보기
[전수창업] 일본 현지 ‘장어덮밥’(히츠마부시)전문점 기술 전수
일본 나고야 현지 ‘장어덮밥’(히츠마부시)전문점의 기술을 전수받을 수 있는 교육과정이 오는 6월 26일(목), 전문식당 조리비책 교육시설인 알지엠푸드아카데미에서 진행된다.. 최고급 보양식으로 각광받는 ‘장어’요리. 최근 줄서는 맛집 등 유명 방송프로그램에 일본식 장어덮밥 전문점이 소개되면서 고급 스테미너 음식인 ‘히츠마부시’를 찾는 사람들이 늘고 있다. 나고야 3대 명물인 장어타래 레시피 전 과정 공개 서울과 부산 유명 장어덮밥전문점 노하우 전수 “굽기가 첫 번째 관건이다. 또 깊은 풍미와 맛을 결정짓는 장어타래를 입혀내 윤기와 색감이 어우러져야 진정한 히츠마부시가 탄생한다. 쫄깃한 첫입에 이어지는 부드러운 식감을 극대화하는 조리 방법을 전수, 최고에 가까운 장어구이의 맛을 이끌어 낸다.” 이번 ‘장어타래·나고야식 장어덮밥 상품화 기술전수’ 과정은 일선 요리학원에서 만날 수 없는 현장기술 전수 프로그램으로 김종우 원장이 핵심 노하우를 직접 전수, 시연한다. ‘김종우 원장’은 10년간 일본 동경에서 거주하며 한국과 일본의 유명 외식브랜드 메뉴컨설팅, 대형호텔의 총주방장으로도 근무, 레시피 개발 및 상품화에 정통한 전문가다. 일본의 히츠마부시 유명 맛집을 다녀보

J-FOOD 비즈니스

더보기
[전수창업] 일본 현지 ‘장어덮밥’(히츠마부시)전문점 기술 전수
일본 나고야 현지 ‘장어덮밥’(히츠마부시)전문점의 기술을 전수받을 수 있는 교육과정이 오는 6월 26일(목), 전문식당 조리비책 교육시설인 알지엠푸드아카데미에서 진행된다.. 최고급 보양식으로 각광받는 ‘장어’요리. 최근 줄서는 맛집 등 유명 방송프로그램에 일본식 장어덮밥 전문점이 소개되면서 고급 스테미너 음식인 ‘히츠마부시’를 찾는 사람들이 늘고 있다. 나고야 3대 명물인 장어타래 레시피 전 과정 공개 서울과 부산 유명 장어덮밥전문점 노하우 전수 “굽기가 첫 번째 관건이다. 또 깊은 풍미와 맛을 결정짓는 장어타래를 입혀내 윤기와 색감이 어우러져야 진정한 히츠마부시가 탄생한다. 쫄깃한 첫입에 이어지는 부드러운 식감을 극대화하는 조리 방법을 전수, 최고에 가까운 장어구이의 맛을 이끌어 낸다.” 이번 ‘장어타래·나고야식 장어덮밥 상품화 기술전수’ 과정은 일선 요리학원에서 만날 수 없는 현장기술 전수 프로그램으로 김종우 원장이 핵심 노하우를 직접 전수, 시연한다. ‘김종우 원장’은 10년간 일본 동경에서 거주하며 한국과 일본의 유명 외식브랜드 메뉴컨설팅, 대형호텔의 총주방장으로도 근무, 레시피 개발 및 상품화에 정통한 전문가다. 일본의 히츠마부시 유명 맛집을 다녀보