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잘 익은 ‘과일백果사전’, 과일축제에서 펼쳐진다

농림축산식품부가 주최하고 한국과수농협연합회가 주관하는 ‘2018 대한민국 과일산업대전(이하 2018 과일페스티벌)’이 오는 11월 16일(금)부터 18일(일)까지 3일간 일산 킨텍스 제2전시장 10A홀에서 열린다. 올해로 8년 째 이어지고 있는 이 행사는 우리나라 대표 과일 축제이다. 국산과일에 대한 자부심과 긍지를 소비자와 생산자가 함께 나누고자 마련됐다. 

 


과수 산업을 ‘백과사전’처럼 한 눈에 만난다는 콘셉트로 진행된다. 남녀노소 누구나 즐거운 시간을 보낼 수 있도록 각종 이벤트와 다양한 전시 등이 준비됐다. 특히, 미래의 과일소비 주체가 될 아이들을 위한 행사를 다채롭게 마련했다. 오랫동안 땀 흘려 온 생산자를 위한 행사도 기획해 모두가 주인공이 되는 축제가 될 예정이다. 

국산과일 초특가 경매도 날마다 1회씩 이어진다. 과일 경매 수익금은 전액 불우이웃돕기에 기부된다고 하니 더욱 의미가 깊다. <도전, 국산과일 대항전>, <듀엣가요제>, <비타민퐁퐁 과일퐁>, <요리경연대회>, 완전소화의 류은경 저자와 함께 하는 <과일토크쇼>도 이색적인 즐길 거리다. 또한, 라디오 공개방송도 진행되는데 tbs ‘배칠수, 전영미의 9595쇼’ 프로그램을 직접 보면서 청취가 가능하다. 

사과나무 분양 이벤트도 있는데 어린이가 있는 가족은 누구나 응모가 가능하다. 추첨을 통해 300가족을 선정하여 사과나무를 분양한다. 꼬마사과농부들은 일 년 동안 사과 따기 등의 다양한 행사에 초대된다. 한편, <어린이 과일 동물 그리기>, <파이토칼라 에코백 그리기 체험>, <우리 국산과일 수제청 만들기>, <수제 과일피클 만들기> 등의 어린이 맞춤형 부대행사가 다채롭게 준비되어 있다. 어린이를 동반한 가족 단위 방문객이라면 더욱 알차게 즐길 수 있다. 

한국과수농협연합회 관계자는 "2018 대한민국 과일산업대전은 공연, 토크쇼, 어린이 체험행사 등도 다양하게 즐길 수 있고 싱싱한 과일도 맛 볼 수 있는 즐거운 축제이니 주말 나들이로 많은 분들이 방문해 주셨으면 좋겠다"라고 말했다. 


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일본 전지역 유명 우동이 한자리에, 사누키우동 현지 수료증까지! <일본 우동써밋2025 사누키우동 연수> 주목
일본 다카마쓰가 속한 가가와현은 ‘사누키우동’의 본고장으로 약 600곳 이상의 우동전문점이 있어 ‘우동현’으로도 불린다. 일본 우동의 정수를 현지에서 배우는 전문교육 과정이 오는 12월 7일(일)부터 10일(수)까지 4일간 진행된다. <RGM 우동써밋 2025 사누키우동 연수 과정>이 그 주인공으로 커리큘럼은 크게 일본 전국 우동이 집결하는 ▲'우동 써밋 사누키2025’ 참관 ▲야마토 우동기술센터 우동교육 수료과정 ▲간장, 소스 기업 방문견학 ▲우동투어로 구성되어 있다. 먼저 연수 첫날에는 일본 3대 우동이라 일컫는 ▲사누키 우동(카가와현), ▲이나니와 우동(아키타현), ▲미즈사와 우동(군마현)을 포함 전국 19개 현의 일본 지역 명물 우동이 한자리에 모인 '전국 우동 써밋(SUMMIT) 사누키2025’ 박람회를 참관한다. 올해로 11회차 개최되는 '전국 우동 써밋(SUMMIT) 사누키2025’ 박람회는 일본의 최북단 홋카이도에서 최남단 규슈까지, 일본 전국 19개의 현지 우동이 출전한다. 특히나 ‘소금곱창우동’(이바라키), ‘이즈모우동’(시마네), ‘옥수수우동’(아이치) 등 지역 특색을 살린 다양한 우동을 접할 수 있으며 관련업체와의 상담 기회

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하림 ‘2025 제주올레걷기축제’에 닭고기 제품 후원
종합식품기업 하림이 ‘2025 제주올레걷기축제’에 제품을 후원하고, 지역 주민들과 함께 올레꾼들에게 특별한 닭고기 요리를 선보인다. ‘제주올레걷기축제’는 하루 한 코스씩 제주올레 길을 걸으며 아름다운 제주의 자연을 만끽하고, 문화·예술 공연과 다채로운 지역 먹거리도 즐길 수 있어 제주도의 가을을 대표하는 축제로 꼽힌다. 매년 1만 명이 넘는 국내외 방문객들이 축제에 참여하기 위해 제주를 찾고 있으며, 올해는 11월 6일부터 8일까지 제주 북부에 위치한 올레길 17·18 코스에서 진행된다. 하림은 축제의 열기가 한창인 둘째 날부터 셋째 날까지 코스 종점인 화북포구에서 화북동 새마을 부녀회와 함께 ‘직화 닭목살 구이 매콤한맛’과 ‘닭발편육’ 2종(매콤·갈릭)으로 구성된 특수부위 안주 메뉴 ‘하림 낭만포차 세트’를 선보인다. ‘직화 닭목살 구이 매콤한맛’은 닭 한 마리에서 한 점만 나오는 귀한 부위인 목살을 매콤한 특제 양념에 재워 직화로 구워낸 제품이다. 불향 가득한 풍미와 야들야들한 식감을 간편하게 즐길 수 있어 꾸준한 인기를 끌고 있다. ‘닭발편육’은 신선한 국내산 무뼈 닭발을 편육 형태로 만들어 쫀득하게 씹히는 식감과 감칠맛이 특징이다. 매콤, 갈릭 두 가

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