하반기 동남권 최대 규모 '제32회 2022 부산창업박람회’ 개최

 

하반기 창업시즌을 맞아 부산창업박람회가 오는 9월 22일(목)부터 24일(토)까지 3일간 부산전시컨벤션센터 벡스코(BEXCO)에서 개최된다.

 

하반기 동남권 최대 규모로 개최 예정인 본 행사는 업종 전환 또는 신사업 아이템으로 창업을 준비하는 예비창업자들이 2022년 하반기 국내 창업 핵심 트렌드를 한눈에 파악하여 보다 철저히 준비된 창업을 할 수 있는 기회를 제공하는 자리가 될 예정이다.

 

코로나19에도 불구하고 창업에 대한 열기가 어느 때보다 뜨거운 요즘, 부산창업박람회에서는 소자본창업, 무인창업, 배달창업 등 창업 트렌드로 자리매김한 업종뿐만 아니라 꾸준한 인기 아이템으로 손꼽히는 외식, 카페 브랜드 및 상권분양, 배달대행, 밀키트 자판기, 스포츠 사업, 플라워샵, 이미용, 애견용품 등 이색 창업 아이템까지 만나볼 수 있어 예비창업자뿐만 아니라 기존에 가게를 운영하고 있는 자영업자 혹은 업종전환을 희망하는 분들에게도 많은 도움이 될 것으로 보인다.

 

 

또한, 가맹점을 모집하는 프랜차이즈 본사뿐만 아니라 대리점 º 지사를 모집하는 유통기업도 만나 볼 수 있는 가운데 B2B를 넘어 B2C까지 효과적인 마케팅 기회가 될 것으로 기대된다.

 

제32회 부산창업박람회 참가 업체로는 꾸준한 인기 아이템으로 손꼽히는 외식 브랜드인 '본도시락, 본설렁탕, 땅땅치킨, 치킨인류, 김가네, 어서오시게, 믹스토랑, 얌샘김밥, 윤가우동, 쉼어묵그리고한잔술, 돈까스짱(돈짱), 라나맘, 하나돈까스, 개수리막국수, 하루엔소쿠, 알통떡강정, 오봉집, 눈꽃대패' 등이 있으며, 반찬 브랜드로는 '오레시피', 밀키트 전문점인 '담꾹' 등 다양한 외식업체가 참가한다.

 

 

더불어 인기 창업 아이템으로 자리매김한 커피, 베이커리 브랜드인 '영커피, 카페CCD, 가배차, 헬리빈커피, 메디프레소, 크로앙쥬, 몬스터커피, 핑거커피, 달빛카페24, 천씨씨커피, 더리터, JMT카페, 베어밀크' 등이 있으며, 건강과 다이어트에 대한 관심도가 높아짐에 따라 샐러드 관련 업체로 '샐러디, 트루바이, 샐러바웃, 샐요일' 대만샌드위치 전문점 '홍루이젠' 업체가 참가한다. 또한, 이목을 끌고 있는 주점 브랜드로는 '수맥집(수제맥주집), 리얼펍&살얼음맥주' 업체가 참가한다.

 

비 외식 업종으로는 꾸준한 창업 아이템으로 손꼽히는 스터디카페 브랜드인 'OX스터디카페, 닥터포커스 스터디카페'와 PC방 브랜드인 'OXPC, 아테나PC' 업체가 참가한다.

 

또한, 실내 스포츠에 대한 관심도가 높아지면서 스크린골프연습장 브랜드인 '더스윙블랙'과 스크린 수영장 브랜드인 '스윔핏'이 참가하며, 코인노래방 브랜드인 'OX코인'과 화장품 브랜드 '순애보 다프네', 플라워 샵 '오사플라워', 애견용품 브랜드 '이츠펫', 식기세척기 브랜드 '웨이비아', 마케팅, 홍보 전문 브랜드 '레뷰', 제빙기 브랜드 '카이저제빙기', 밀키트 자판기 브랜드 '스마트도어락 밀키트자판기', 보청기 브랜드 '대한보청기', 배달대행 브랜드 '콜가즈아' 등 새로운 업체들이 선보일 예정으로 이번 박람회에 대한 열기가 점점 더 높아지고 있다.

 

 

또한, 가맹점을 모집하는 프랜차이즈 본사뿐만 아니라 대리점 지사를 모집하는 식용유 브랜드 '그리웰 올바른 콩식용유', 우유 대리점 '연세대학교 연세우유', 상권분양 '사송 더 에이플러스' 등 다양한 분야의 품목과 업체들이 참가하여 창업 선택에 폭이 넓고 다양한 업체들과의 상담 진행 및 창업 관련 유관 업종을 만나볼 수 있다.

 

이와 같이 프랜차이즈 업계는 코로나 위기를 딛고 기존의 오프라인 매장부터 무인 매장, 배달 전문 매장 등 다양한 모델을 속속 출시해 돌파구를 마련했으며, 업계를 선도할 유수의 브랜드들도 시대 상황에 따른 맞춤 브랜딩과 획기적인 아이템으로 장착하고 예비창업자와의 상담을 학수고대하고 있다. 직접적인 1:1 가맹상담을 통해 예비창업자들의 창업정보에 대한 수요를 해소해 줄 수 있는 기회로 활용될 것으로 예상한다.

 

부산창업박람회는 수년간의 전시 개최 경험, 코로나 기간 동안 수차례의 안전한 박람회 운영 경험을 바탕으로 방역지침을 준수하여 보다 안전하고 내실 있는 행사를 운영할 예정이며, 참가업체와 예비창업자 모두에게 안전하고 신뢰할 수 있는 만남의 장을 제공할 수 있도록 만전을 기하고 있다.

 

본 행사는 9월 22일 목요일부터 9월 24일 토요일까지 3일간 진행되며, 오전 10시부터 오후 5시까지 관람 가능하다. 관람객은 현장등록 시 입장권 구매 후 관람할 수 있으며, 참가업체 및 박람회 소식은 부산창업박람회 공식 홈페이지 및 블로그, 인스타그램(nbifs_busan)을 통해서 확인할 수 있다. 추가적인 문의사항은 박람회 사무국에 문의하면 된다.

 


푸드&라이프

더보기
[식품오늘] '가루쌀'로 만든 우유 '라이스밀크', 6월 출시
송미령 농림축산식품부 장관은 5월 16일, 서울 성동구에 위치한 신세계푸드 연구소를 방문하여 가루쌀 사용 기업의 애로 및 의견을 청취하고, 가루쌀 산업 생태계 조성을 위한 방안에 대해 논의했다. 현장에서 신세계푸드는 가루쌀로 만든 우유, 치즈, 크림, 베이커리류 등을 선보이며 6월 내 (가칭) 라이스밀크를 시작으로 다양한 식품을 개발하여 출시할 계획을 밝혔다. 또한, 식품기업들이 가루쌀을 지속 활용할 수 있도록 농식품부에 안정적인 원료 공급과 다양한 판로지원을 요청했다. 송 장관은 “가루쌀은 수입밀을 대체하는 새로운 식품 원료로서 식량안보 강화 및 쌀 수급균형 회복에 기여할 뿐만 아니라, 뛰어난 가공적성으로 향후 쌀 가공산업을 면류, 빵류, 과자류까지 확대할 수 있는 동력이 될 수 있는 핵심 정책”이라고 강조하면서, 업체에 “가루쌀의 장점과 푸드테크를 결합하여 비건 및 글루텐프리 트렌드에 맞는 선도적인 제품 개발 역할을 해줄 것”을 당부했다. 또한, “정부는 가루쌀 생산단지 136개소를 선발·관리하여 안정적인 생산 기반을 조성하고, 식품·외식업계에 제품개발, 연구개발(R&D), 판로확충 등을 지원하는 등 농가와 식품기업에 모두 도움이 되는 가루쌀 산업

비즈니스 인사이트

더보기
이천시, 시티투어 버스타고 ‘쌀 맛 나는 여행’특별 코스 운영
이천시는 민선 8기 핵심 정책과제인‘매력있고 품격있는 문화관광도시’실현을 위해 다양한 관광콘텐츠 개발 및 관광활성화 사업 추진에 최선을 다하고 있다고 밝혔다. 이천시는 4월 봄꽃여행을 시작으로 기획투어를 개발하여 운영하고 있으며, 5월 두 번째 기획코스로는 이천쌀을 테마로 하는‘쌀 맛나는 여행’코스를 운영하기로 했다. 이번‘쌀 맛나는 여행’은 5월 19일 임금님표이천브랜드관리본부에서 개최하는 쌀밥데이를 테마로 ▲ 풀데이쌀밥 코스 ▲하프앤모어 쌀밥 코스 두 가지 코스로 운영한다. 풀데이쌀밥코스는 이천역에서 출발하여 이천농업테마공원에서 요리경연과 레크레이션 등 쌀밥데이 행사를 종일 즐기는 코스로 로컬푸드를 경유하여 이천역에서 마무리하는 코스이다. 하프앤모어쌀밥 코스는 이천농업테마공원에서 쌀밥데이행사와 식사를 마치고 정원기업 우리씨드 방문 후 더반올가닉카페와 로컬푸드를 거쳐 이천역에서 마무리하는 코스로 운영한다. 김경희 이천시장은 “두번째 기획 시티투어를 통하여 이천시민들과 이천을 방문하는 관광객들이 이천 쌀 행사도 즐기면서 맛있는 가마솥밥도 맛보고, 카페와 정원에서 힐링과 여유를 느낄 수 있는 여행이 되길 바란다.”라고 전했다. 이천시 관광과 시티투어관계자는 여

식품외식경영포럼

더보기

J-FOOD 비즈니스

더보기
비욘드허니컴, 도쿄 미츠코시 백화점에서 ‘AI 순대 스테이크’ 선보여
비욘드허니컴(대표 정현기)은 지난 15일부터 프리미엄 순대 브랜드 ‘순대실록’, 순대실록의 일본 파트너 ‘히메스토리’와의 협업을 통해 일본 도쿄에 위치한 미츠코시 백화점 본점에서 ‘AI 순대 스테이크’를 선보였다. 비욘드허니컴은 음식의 실시간 조리 상태를 분자 단위로 수치화해 학습하고, 이에 따라 쿠킹 로봇이 음식을 자동 조리해 셰프의 맛을 그대로 재현하는 기술을 개발한 스타트업이다. LB인베스트먼트 등으로부터 누적 94억원의 투자를 유치했다. 순대실록, 히메스토리와 손을 맞잡고 개발하고 있는 ‘AI 순대 스테이크’는 순대실록 프리미엄 순대 스테이크의 상태를 실시간으로 분석해 최상의 마이야르와 식감을 낼 수 있도록 실시간으로 분석하며 조리해주는 로봇 솔루션이다. 이번 미츠코시 백화점의 팝업 매장에서 고객 반응을 분석한 후 피드백을 바탕으로 일본 소비자 공략에 나선다. 순대실록을 운영하는 희스토리푸드의 육경희 대표는 “순대 스테이크는 노릇하게 전체적으로 잘 굽는 기술이 중요한데, AI를 사용해서 가장 맛있게 고객에게 제공할 수 있어서 고객 만족도가 상승할 것”이라고 말했다. 히메스토리 서향희 대표는 “순대 스테이크의 일본 현지 생산을 넘어 AI를 활용해 선보이