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제대군인과 보훈가족 취·창업 돕는다

국가보훈처는 오는 7월 24일 오전 11시 용산 전쟁기념관 뮤지엄웨딩홀에서 제대군인과 국가보훈대상자를 위한 '2019 국가보훈 일자리 박람회'를 개최한다고 23일 밝혔다.

 

이날 박람회는 보훈처 주관으로 대통령직속 일자리 위원회, 국방부, 병무청과 관계기관이 함께 진행한다. 올해는 3·1운동과 대한민국임시정부 수립 100주년을 맞아 제대군인뿐 아니라 국가보훈대상자도 참여하는 등 구직희망자 5000여명이 찾을 것으로 예상된다.

 

 

박람회장에는 채용·창업관(63개), 컨설팅·안내관(4개), 정책홍보관(5개), 부대행사관(5개) 등 총 77개 부스를 마련했다. 현장면접과 컨설팅, 특강 등 다양한 프로그램을 운영한다.

 

현장채용관에는 45개 기업이 참가해 100여명의 현장채용을 목표로 채용 면접 등이 이뤄진다. 취업컨설팅관에서는 제대군인·보훈대상자를 위한 맞춤 상담과 취업맞춤특기병 취업컨설팅이 진행된다.

 

채용설명회장에서는 박창욱 대우세계경영연구회 전무의 '글로벌 청년사업가 양성과정 소개' 등 대기업 인사담당자의 취업특강과 설명회가 준비돼 있다.

 

전역예정군인(국방전직교육원), 취업맞춤특기병(병무청), 해양경찰(해양경찰청) 등 맞춤형 상담과 해외취업을 희망하는 구직자를 위한 컨설팅도 제공한다.

 

또 창업을 희망하는 이들을 위한 맞춤형 창업컨설팅 프로그램과 외식프랜차이즈사업, 편의점, 푸드트럭, 요양시설창업과 귀농귀촌관련 등 다양한 창업관련 아이템을 체험할 수 있는 특별관도 꾸려진다.

 


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'흑염소 보양탕· 전골· 흑염소불고기' 흑염소 요리의 모든것 전수한다
이제 개고기 대신 '흑염소' 보양탕 시대다. 최고급 보양식으로 각광받는 ‘흑염소’ 요리는 외식 시장에서도 건강 트렌드와 맞물려 소비량이 안정적으로 유지돼 향후 시장성이 높을 것으로 판단되는 음식이다. 무엇보다 개를 식용으로 쓰는 '보신탕’의 대체제로 '흑염소'가 자릴 잡으면서, 보신탕으로 이름난 식당이 흑염소 전문점으로 교체 중이고, 관련 메뉴 전수교육 문의도 크게 늘었다. ‘흑염소탕·전골’부터 ‘염소불고기’와 ‘수육’, 레시피개발과 맞춤 컨설팅까지 ‘흑염소 전문점 창업 상품개발’ 과정 진행 안내 ‘흑염소 전문점 창업 상품개발’ 과정에서는 ▲흑염소탕 ▲흑염소 수육 ▲염소불고기 ▲흑염소전골 등 <흑염소 전문점>의 메인 요리를 모두 전수한다. 본 과정은 교육수료 후 바로 장사에 적용할 수 있는 ‘식당창업 전문교육’으로 백년가게부터 소문난 맛집들을 비교·분석, 검증된 최상의 레시피를 개발, 교육현장에서 실습을 통해 전한다. 또한 맛집식당이 되는 노하우는 물론 고객관리, 홍보마케팅 등 영업전략과 효율 극대화를 위한 주방 오퍼레이션 설정, 식재료 코스트, 매장 리뉴얼, 프랜차이즈화 등 다양한 컨설팅과 실무 중심의 기술을 전수한다. 교육 후 바로 외식현장에

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순창, 제20회 장류축제 향토음식 부스 운영자 모집
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정통 '사누키우동' 유명 맛집 사장님 비책전수
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