‘커피 강국 사로잡은 할리스’ 日 진출 1년만 누적 방문객 30만 명 돌파 화제

라이프스타일 브랜드 '할리스'가 일본 진출 1년만에 누적 방문객 30만 명을 돌파했다고 밝혔다.

 

할리스는 4차 한류와 글로벌 시장 진출의 교두보로 일본 진출을 결정, 지난해 5월 1일 일본 오사카에 ‘난바 마루이점’을 오픈했다. 오픈 당일부터 할리스 난바마루이점은 뜨거운 관심 속 오픈런 행렬을 자아내며 커피 한류의 신호탄을 쏘아 올렸다. 할리스는 난바 마루이점의 성공적인 운영 사례를 바탕으로 지난 3월 오사카의 비즈니스 중심가인 혼마치에 두 번째 매장을 오픈, 다시 한 번 오픈런 행렬을 연출하며 일본 시장 내 성장을 거듭하고 있다.

 

 

특히, 일본 진출 1년 만에 누적 방문객 수 30만 명을 기록해 눈길을 끈다. 하루 평균 700여 명 이상의 고객이 할리스를 찾은 셈이다. 킷사텐을 중심으로 한 고유의 카페 문화를 보유한 일본이 아시아 최대의 커피 시장이면서도, 한국 카페 프랜차이즈의 불모지로 악명 높다는 점에서 할리스의 성과가 더욱 괄목할만하다.

 

할리스가 1년간 큰 사랑을 받은 데에는 한국 카페 문화와 일본 트렌드를 접목한 운영 전략이 주효했다. 메뉴, 공간, 서비스를 두루 갖춘 한국의 카페 문화를 유지하되, 일본인들의 선호와 트렌드를 반영한 메뉴를 한국만의 감성을 담아 선보인 것이다.

 

또한, 밝고 화사한 분위기의 할리스 한국 매장을 그대로 옮겨온 듯한 인테리어와 통창을 통해 광장의 전경을 즐길 수 있는 시원한 개방감은 일본 고객들에게 특히 높은 평가를 받았다. 뿐만 아니라, 할리스의 마스코트 할리베어를 활용한 포토존, 다양한 형태의 좌석, 무선 충전기 설치 등 세심한 고객 배려가 일본 소비자들의 만족도를 높인 것으로 보인다.

 

한국 스타일을 살린 오사카 한정 메뉴와 시그니처 메뉴도 인기를 견인했다.

그 중에서도 난바 마루이점 오픈과 동시에 한국 전통 과자 약과를 사용해 일본 한정 메뉴로 선보인 ‘약과크림라떼’는 아메리카노와 카페라떼를 이은 3위의 자리를 기록하며, 할리스 일본 매장을 대표하는 시그니처 메뉴로 자리잡았다. 이 외에 국내 인기를 바탕으로 일본 한정으로 재출시한 ‘바닐라딜라이트크림 라떼’ 역시 아기자기한 할리베어 쿠키와 부드럽고 풍부한 맛으로 최근 일본 소비자들의 많은 사랑을 받고 있다.

 

 

할리스는 1년간의 일본 매장 운영 성과를 바탕으로 혼마치점을 오픈한 데 이어, 2025년 내 지속적으로 새로운 매장을 오픈하며 일본 시장 내 입지를 넓혀갈 예정이다. 이와 함께, 일본 트렌드를 반영한 메뉴 및 MD 출시, 다채로운 프로모션 등을 통해 K-프리미엄 카페의 위상을 공고히 다진다는 방침이다.

 

 

할리스를 운영하고 있는 KG F&B 이종현 대표는 “일본 소비자들의 많은 사랑에 힘입어, 할리스 난바 마루이점은 단순한 카페를 넘어 한국 프리미엄 카페 문화를 일본에 성공적으로 소개한 상징적인 매장이 됐다”며, “앞으로도 할리스는 메뉴와 서비스의 지속적인 업그레이드를 통해 일본 소비자로 하여금 특별한 경험을 선사하고, 일본 내 한국 카페 문화 전파에 힘쓰겠다”고 밝혔다.


푸드&라이프

더보기
충북농기원 특허 입은 '흑도라지청', 단양 수수 품고 미국 시장 노린다!
충북농업기술원은 자체 개발한 ‘흑도라지 아린 맛 제거’ 특허기술과 단양 특산물인 수수를 접목한 ‘약선수수 흑도라지청’이 본격 출시됐다고 밝혔다. 이번 신제품은 도 농업기술원이 지난해 단양군 소재 식품가공업체 ‘온전식품’에 전수한 ‘아린 맛이 제거된 흑도라지청 제조방법(특허 제10-2104178호)’을 바탕으로 탄생했다. 기술원은 단순 기술이전에 그치지 않고 맞춤형 교육과 컨설팅을 지속해 오며 연구 성과의 조기 상용화를 이끌어냈다. 제품의 핵심 원료로는 도 농업기술원에서 육성해 단양·제천 등지에 700ha 규모로 보급한 ‘청풍찰수수’가 활용됐다. 흑도라지 제조 공법을 통해 도라지 특유의 아린 맛은 현저히 줄였으며, 가마솥 전통 방식으로 제조한 수수조청의 깊은 풍미와 은은한 단맛을 더한 것이 특징이다. 영양학적 가치도 높였다. 도라지의 주성분인 사포닌에 단양 붉은수수에 풍부한 폴리페놀, 안토시아닌 등 항산화 성분이 어우러져 환절기 호흡기 건강을 돕는 기능성 간식으로 기대를 모으고 있다. 소비자들의 편의를 고려해 15g 용량의 스틱형 액상 형태로 제작됐다. 제품 생산을 맡은 온전식품(대표 김명희)은 HACCP 및 6차산업 인증을 보유한 강소농 기업이다. 현재 주요

비즈니스 인사이트

더보기

식품외식경영포럼

더보기

J-FOOD 비즈니스

더보기