[외식BIZ 단신]“건강에 정성을 더하다” ‘본죽X정관장 제휴 프로모션’ 실시

삼복더위 여름나기 돕고자 ‘보양죽’과 ‘홍삼’을 함께 만날 수 있는 행사 마련

본아이에프에서 운영하는 죽 전문점 본죽이 홍삼 브랜드 정관장과 함께 제휴 프로모션을 전개한다.

 

이번 프로모션은 삼복더위 보양과 기력 회복을 돕고자 본죽이 정관장과 함께 기획한 행사로, 예부터 원기를 돋울 보양식으로 손꼽히는 보양죽과 건강의 상징인 홍삼까지 합리적으로 만나볼 수 있는 기회다.

 

먼저, 오는 11일부터 8월 10일까지 두 달간 전국의 본죽과 본죽&비빔밥 매장에서 프리미엄 보양죽을 구매하면 정관장 1만원권을 즉시 증정한다.

 

 

프리미엄 보양죽은 ▲전복죽 ▲전복내장죽 ▲트러플전복죽 ▲삼계전복죽 ▲자연송이쇠고기죽 5종으로, 가맹점별로 소진 시까지 선착순 제공된다. 이 상품권은 정관장에서 10만 원 이상 구매 시 사용 가능하며, 본죽 고객 전용 상품권으로 정관장 하절기 할인 행사와 중복 적용이 가능하다. (단, 타 쿠폰과 중복 적용 불가)

 

뿐만 아니라 풍성한 본죽 할인 혜택도 마련됐다. 오는 11일부터 27일까지 정관장 오프라인 매장서 구매한 고객을 추첨해 1만 명에게 본죽 상품권을 지급한다. 본죽 상품권 5만 원권(500명), 3만 원권(2500명), 1만 원권(7000명) 등이며, 당첨자 전원은 정관장 7월 행사 선포인트 1만 점도 함께 적립해 준다.

 

당첨자는 내달 9일 당첨자 개별 문자 안내되며, 16일부터 8월 22일까지 정관장 매장서 본죽 지류 상품권을 수령하면 된다.

 

본죽 김태헌 본부장은 “예년보다 이른 더위가 시작된 데다 기록적인 폭염이 예고돼 자칫 기력이 허해지기 쉬운 여름철, 본죽 고객의 무탈한 여름 나기를 돕고자 정관장과 함께 이번 행사를 준비했다”라며 “보양과 기력의 대명사 격인 보양죽과 홍삼을 합리적 기회로 만나 보시기를 바란다”라고 말했다.

 

자세한 내용은 공식 앱 본오더와 본죽 공식 홈페이지에서 확인할 수 있다.


푸드&라이프

더보기
한국콜드체인협회 ‘제11기 콜드체인 전문가 양성과정’ 모집
한국콜드체인협회(회장 서병륜)는 제11기 콜드체인 전문가(콜드체인관리사) 양성과정 교육 참가자를 3월 18일까지 모집한다고 밝혔다. 콜드체인 전문가 양성과정은 식품 및 의약품의 안전을 위해 콜드체인의 중요성이 부각되는 상황에서 우리나라 콜드체인의 선진화를 이끌 콜드체인 전문가 양성을 목표로 개설된 콜드체인 교육 및 ‘콜드체인관리사’ 자격 과정으로, 교육 수료 요건 및 콜드체인관리사 시험을 통과한 교육생에게는 콜드체인관리사 자격증이 수여된다. 이번 기수에서는 의약품 콜드체인 강의를 증설해 ‘의약품 운송용기의 종류 및 평가 절차’와 ‘의약품 운송용 온도-제어 차량(TCV) 온도맵핑 테스트’ 강의가 새롭게 개설됐다. 교육과정은 이론 강의·과제연구 발표와 더불어 해외연수(일본 오사카 콜드체인연수), 국내 우수 콜드체인 현장 방문, 콜드체인 전시회(국제콜드체인산업전) 참관, 세미나 참가로 구성되며 실무와 이론을 융합한 현장 지향형 교육으로서 대면과 비대면(ZOOM) 강의가 동시에 진행된다. 주요 커리큘럼은 △콜드체인 글로벌 산업동향 △글로벌 콜드체인 표준 △농·수·축산물 콜드체인 관리 △의약품 콜드체인 △콜드체인 운송 △콜드체인 설비 △콜드체인 물류시설 △콜드체인 패

비즈니스 인사이트

더보기
포항 구룡포과메기, 호재 이어지며 다시 찾은 전성기! 판매 회복세 뚜렷
포항의 대표 특산물 구룡포과메기가 올겨울 제2의 전성기를 맞고 있다. 원물 꽁치 공급이 안정되고 품질이 개선되면서, 온라인 중심의 새로운 소비 흐름을 형성하며 구룡포과메기 시장이 활기를 띄고 있다. 올해 과메기 시장 활기의 주요 요인으로는 원재료 수급 안정이 꼽힌다. 2025년 5월부터 9월 사이 원양 출어선을 중심으로 꽁치 어획량이 늘어나면서 생산 시기에 필요한 원물 확보가 비교적 원활해졌으며, 지난해보다 크기와 신선도가 개선돼 전반적인 제품 품질도 향상됐다. 업계는 원물 가격이 비교적 안정세를 유지하면서 생산 여건이 나아졌다고 설명하고 있다. 이 같은 여건 개선으로 일부 생산업체의 경우 제조 이윤이 전년 대비 10%가량 개선된 것으로 나타났다. 원물 가격 부담이 완화되고 품질이 향상되면서 수익 구조도 점차 안정되고 있다는 분석이다. 미디어 노출에 따른 소비 확대도 나타나고 있다. 최근 KBS 예능 프로그램 ‘편스토랑’에 포항 미식 여행편이 방영되면서 과메기 조리법과 섭취 방법이 소개됐고, 2~30대 젊은 층 소비자의 관심도 높아졌다. 이에 따라 온라인 유통 채널을 통한 주문도 뚜렷한 증가세를 보이고 있다. 업계는 이러한 흐름에 따라 올해 과메기 판매 규모

식품외식경영포럼

더보기
제면부터 비법 양념장까지! '메밀막국수·들기름막국수' 전수과정 열려
메밀막국수 제면부터 비법 양념장까지, 장사에 바로 사용할 수 있는 <막국수 전수교육>이 오는 2월 13일(금)에 진행된다. '막국수'는 전 연령층을 아우르는 외식아이템이다. 건강식을 선호하는 추세에 따라 막국수에 대한 인기는 높아졌다. 메밀을 재료로 한 막국수와 소바(일본식 메밀국수)전문점 창업도 늘고 있다. 소자본창업이 가능하고, 운영에 관한 리스크가 적고 먹는 속도가 빨라 테이블 회전률이 높다는 장점이 있다. 2026년 2월 13일(금), 육수부터 메밀반죽 비법양념장까지 장사에 바로 사용할 수 있는 막국수 레시피 전수 이번 ‘메밀막국수 비법전수’ 진행을 맡은 알지엠푸드아카데미 ‘김종우 원장’은 유명 외식브랜드 메뉴컨설팅, 30년간 국내뿐 아니라 일본, 중국, 동남아 등 대형호텔의 총주방장으로 근무, 레시피 개발 및 상품화에 정통한 전문가다. 이번 전수교육에서는 ▲메밀가루를 사용한 면 반죽▲막국수의 맛을 결정짓는 ‘육수’▲막국수 양념장▲'비빔막국수'부터 '들기름막국수'까지 전 조리 과정과 막국수 브랜드 운영 노하우를 전한다. 김종우 원장은 “봉평메밀막국수는 엄선한 과일, 야채 등 식재료를 사용해 수제로 만든 비법 양념장과 국산 메밀가루로 만든 면

J-FOOD 비즈니스

더보기