[식품Biz] GS리테일, 지역 맛집 메뉴 간편식 개발! 라방서 첫 선

GS리테일은 푸드 스타트업 육성 프로그램 ‘넥스트 푸디콘’을 통해 개발된 제품이 21일 오후 6시 GS샵 모바일 라이브커머스 ‘샤피라이브’에서 소개된다.

 

첫 상품은 2010년 서울 문정동에서 시작한 맛집 ‘서울콩비지’ 상품이다.

서울콩비지는 넥스트 푸디콘 2기에 참여해 100% 국내산 콩으로 만든 건강식을 가정간편식(HMR)으로 선보이게 됐다.

 

이날 샤피라이브에서는 ‘콩비지탕’과 ‘김치콩비지찌개’를 각각 2팩씩 정가 대비 20% 할인한다.

 

 

오는 22일 오후 5시에는 ‘돈불리제담’의 고기국수와 얼큰고기국수(총 4팩)를, 27일 오후 5시에는 ‘삼청동 호떡’의 호떡(총 12팩)을 각각 방송한다. 모두 샤피라이브에서만 단 하루 특가로 만날 수 있다.

 

돈불리제담은 제주에서 공수한 재료를 전통 방식 그대로 만드는 것으로 유명한 맛집이다. 기존에는 신사동 경남시장 안에서만 맛볼 수 있었지만 넥스트 푸디콘과 함께하며 제주 대표 향토음식을 손 쉽게 가정으로 전할 수 있게 됐다.

 

삼청동 호떡은 연근, 마, 죽염 등 10여가지 재료를 혼합해 만든 특유의 반죽과 다양한 필링으로 최고의 호떡을 만들고 있다. 100g 빅 사이즈로 홈레스토랑 또는 홈카페를 즐길 수 있도록 구성했다.

 

앞서 GS리테일은 넥스트 푸디콘 시즌2를 가동하고 ‘메가 히트상품’을 함께 개발할 로컬 맛집 또는 소규모 식품 창업팀을 모집했다. 최종 선발된 지역 맛집 또는 소규모 창업팀에는 F&B(식음료) 비즈니스 플랫폼을 운영하는 위쿡의 전문 솔루션, 오픈더테이블의 제조사 매칭·제품화 서비스를 제공했다.

 

GS리테일은 유통채널 특성을 고려해 서울콩비지, 돈불리제담, 삼청동 호떡의 GS샵 샤피라이브 론칭을 결정했으며 데이터홈쇼핑인 ‘GS마이샵’ 등에서도 상품을 판매할 예정이다.


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