대한무역투자진흥공사(사장 권평오, 이하 KOTRA)가 21일 일산 킨텍스 제1전시장 그랜드볼룸에서 ‘2019 글로벌 푸드 트렌드 & 테크 컨퍼런스(GFTT 2019)’를 개최한다고 9일 밝혔다.

이번 컨퍼런스는 21일부터 24일까지 나흘간 개최되는 서울국제식품산업대전 2019(SEOUL FOOD 2019)의 개막행사이다. '발견-모험을 즐기는 소비자'라는 주제로 참관객들에게 전 세계 푸드 트렌드 및 테크 산업의 과거와 현재, 미래를 조망할 수 있는 인사이트를 제공할 예정이다.

혁신, 인사이트, 마켓의 3개 섹션으로 이뤄지는 이번 컨퍼런스는 세계적인 식음료 시장 조사 기업인 이노바마켓인사이트의 패트릭 매니언 회장이 기조강연을 맡은 가운데 세계 유수의 식품 기업 CEO 등이 참여해 다양한 이야기를 펼친다.

혁신 섹션에서는 마릴리스 홈 핀리스푸드 식품과학총괄본부장이 ‘대체 육제품 개발’, 김부원 CJ제일제당 바이오사업부문 글로벌마케팅 부장이 ‘조미 소재의 혁신’을 주제로 컨퍼런스의 첫 시간을 장식한다.

인사이트 섹션에서는 저니푸드의 창업자 리아나 린이 ‘제4차산업혁명’, 루틸리티의 CEO 리머 슈어는 ‘팜 이노베이션’, 저스트 사업개발대표(CBO) 조단 테트릭은 ‘크리에이티브 식품’을 주제로 이야기를 펼쳐 나갈 계획이다.

마지막으로 마켓 섹션에서는 말레이시아 할랄산업개발공사의 하니소피안 알리아스 부사장이 ‘에닉스 식품시장 기회’에 대해 듀폰 뉴트리션·바이오 사이언스의 미셸 리 아세안 마케팅 총괄 본부장이 ‘에이징’, 마지막으로 메쉬코리아의 유정범 대표가 ‘트렌드’에 대해 강연을 꾸려 나간다.

KOTRA는 연사별로 전담 수행통역사를 배정해 질의응답 시간 외에도 쉬는 시간 등을 통해 국내 참가자들이 연사와 원활한 소통 및 비즈니스 네트워킹이 이뤄질 수 있도록 지원할 예정이다.

이번 컨퍼런스는 17일까지 홈페이지를 통해 참가신청을 받는다. KOTRA는 컨퍼런스에 참여하는 이들에게 수료증과 함께 SEOUL FOOD 2019 무료 입장권, 점심 식사 등을 제공할 예정이다.

KOTRA는 빠르게 변화하고 있는 전 세계 식품 트렌드와 테크 산업에 대해 기업들이 능동적으로 대처하고 발전해 나갈 수 있도록 이번 행사를 준비했다며 기업을 비롯해 다양한 식품 산업 종사자들이 참여해 양질의 정보와 신사업의 기회를 얻어갈 수 있기를 바란다고 밝혔다.