[식품 오늘] 신중년이 가장 많이 섭취하는 유산균 브랜드 1위는

시니어 소셜벤처 임팩트피플스(대표 신철호)가 4060 신중년의 유산균 섭취 트렌드 및 이용행태 조사를 진행했다.

 

이번 조사는 임팩트피플스의 4060세대 전문 라이프스타일 조사 플랫폼 ‘에이풀(Aful)’을 통해 2023년 4월 12일부터 4월 25일까지 40세 이상 남녀 324명을 대상으로 진행됐다.

 

 

장에는 약 100조 마리의 미생물들이 공생하고 있다. 장내 미생물은 건강에 많은 영향을 미치기 때문에 장내 미생물의 상태에 따라 건강 상태가 달라진다. 코로나19 이후 면역력이 특히 중요하게 여겨지면서 장건강과 면역력에 도움을 주는 프로바이오틱스 유산균의 인기가 더욱 높아졌다. 남녀노소 모두에게 이로운 유산균의 섭취는 선택이 아닌 필수라고 해도 과언이 아닐 것이다.

 

이를 반영하듯 4060 신중년의 유산균 구매 경험 여부 조사 결과, 전체 응답자 324명 중 무려 98.8%가 ‘유산균을 구매한 경험이 있다’고 답했다.

 

4060 신중년이 현재 섭취하고 있는 유산균 브랜드 1위는 ‘종근당건강(42.2%)’으로 조사됐다. ‘듀오락’이 15.6%의 응답률을 보이며 2위를 기록했고, 3위는 ‘유한양행(12.2%)’, 4위는 ‘한국야쿠르트(10.9%)’가 차지했다.

 

동일 응답자들에게 유산균 섭취를 통해 어떤 효과를 기대하는 지 물었다. 그 결과, ‘배변 활동 촉진(39.4%)’을 가장 기대하는 것으로 나타났다. 이어서 ‘장내 유해균 억제’를 기대하는 이들이 28.8%, ‘과민성 장 증후군 개선’을 기대하는 이들은 전체 응답자의 15.3%로 조사됐다.

 

유산균 구매 경험자 320명 가운데 47.8%가 유산균 제품 타입 중 ‘분말’ 타입을 가장 선호한다고 응답했다. 다음으로 ‘캡슐’ 타입을 선호한다고 답한 이들이 44.1%였고, ‘정’ 타입을 선택한 경우도 일부(7.2%) 있었다.

 

 

4060 신중년에게 유산균 구매 시 가장 고려하는 점은 무엇인지 물었을 때 ‘보장균슈가 높은지(44.7%)’를 고려한다는 응답이 가장 많았다. 다음으로 ‘다른 필요한 성분이 함량돼 있는지’를 고려하는 이들이 22.5%로 높게 나타났으며, ‘안정성 테스트가 이뤄진 제품인지(18.8%)’, ‘핵심 균주 조합이 적절한지(13.4%)’를 고려한다고 답한 이들도 있었다.

 

4060 신중년의 한 달 기준 유산균 구매 비용은 ‘1만원 이상~2만원 미만’이라는 응답이 33.1%로 가장 높게 나타났다. 이어 ‘2만원 이상~3만원 미만(26.9%)’, ‘3만원 이상~5만원 미만(25%)’ 순으로 높은 응답률을 보였다.

 

동일 응답자들에게 주로 이용하는 유산균 구매 채널에 대해 물었다. 그 결과, ‘최저가 쇼핑몰’을 통해 유산균을 구매한다는 응답이 43.1%로 가장 많았다. ‘대형마트’는 25.9%, ‘브랜드 공식사이트’는 16.6%로 조사됐다.

 

한편 2023년 4월 13일부터 2023년 4월 26일 까지 4060 신중년 354명을 대상으로 진행한 ‘오메가3 이용 트렌드’ 조사에서도 ‘종근당건강(41.5%)’은 가장 많은 신중년이 섭취하고 있는 오메가3 브랜드사로 조사된 바 있다.

 

임팩트피플스의 에이풀 서비스는 국내 최초 4060세대 전문 라이프스타일 조사 플랫폼으로 4060 데이터베이스를 구축해 신중년 타깃 기업을 위한 트렌드 진단과 예측 자료 공유, 시니어 제품 리뷰 정보 제공, 시니어 온라인 일거리 개발 등 시니어 산업 발전을 돕고 있다.

 

에이풀(Aful)은 높은 구매력으로 여유로운 장밋빛 인생 2막을 시작한 액티브시니어(Active Senior)를 의미하는 신조어 ‘A세대’에서 따왔다.

 


푸드&라이프

더보기
[메뉴개발·기술전수]오는 19일 '쭈꾸미&코다리' 맛집 비결 전수
'코다리찜'과 '쭈꾸미볶음'으로 서민갑부 반열에 오른 식당의 비결을 전수한다. 본 교육은 이수 후 바로 장사에 적용할 수 있도록 하는 식당창업 레시피 전문 교육으로 한식전문가의 노하우가 담긴 깊은 맛 전수와 더불어 교육 후 수익창출에 실질적인 기여를 하는 것이 교육과정의 목표다. 백년가게부터 소문난 맛집 비교·분석, 기술이전 한식대가 박종록 기능장진행 이번 '코다리찜 & 불쭈꾸미볶음 비법전수' 진행을 맡은 한식대가 ‘박종록 기능장’은 90년대초부터 30년간 국내 대형호텔의 한식셰프로 근무했으며, 2011년 북경교육문화회관이 오픈할 당시 총책임자로 중국에 건너가 현지 조리사들에게 한식 기술을 전수하기도 했다. 특히 국가에서 조리에 관한 최상급 숙련 기능을 인정받은 셰프에게 주는 자격인 '조리기능장'을 보유하고 있다. 철판 아닌 무교동 낙지식, ‘불쭈꾸미볶음’ 전수 배달, 식당, 포차 인기메뉴 ‘쭈꾸미볶음 & 코다리찜’ 기술 전수 오는 6월 19일(목)에 진행되는 이번 ‘물왕리 토담골식 코다리찜&불쭈꾸미볶음’ 전수과정은 백년가게부터 소문난 맛집들을 비교·분석, 검증된 최상의 레시피를 제공한다. 일선 요리학원과 차별화 된 현장기술 전수 프로그

비즈니스 인사이트

더보기

식품외식경영포럼

더보기
[메뉴개발·기술전수]오는 19일 '쭈꾸미&코다리' 맛집 비결 전수
'코다리찜'과 '쭈꾸미볶음'으로 서민갑부 반열에 오른 식당의 비결을 전수한다. 본 교육은 이수 후 바로 장사에 적용할 수 있도록 하는 식당창업 레시피 전문 교육으로 한식전문가의 노하우가 담긴 깊은 맛 전수와 더불어 교육 후 수익창출에 실질적인 기여를 하는 것이 교육과정의 목표다. 백년가게부터 소문난 맛집 비교·분석, 기술이전 한식대가 박종록 기능장진행 이번 '코다리찜 & 불쭈꾸미볶음 비법전수' 진행을 맡은 한식대가 ‘박종록 기능장’은 90년대초부터 30년간 국내 대형호텔의 한식셰프로 근무했으며, 2011년 북경교육문화회관이 오픈할 당시 총책임자로 중국에 건너가 현지 조리사들에게 한식 기술을 전수하기도 했다. 특히 국가에서 조리에 관한 최상급 숙련 기능을 인정받은 셰프에게 주는 자격인 '조리기능장'을 보유하고 있다. 철판 아닌 무교동 낙지식, ‘불쭈꾸미볶음’ 전수 배달, 식당, 포차 인기메뉴 ‘쭈꾸미볶음 & 코다리찜’ 기술 전수 오는 6월 19일(목)에 진행되는 이번 ‘물왕리 토담골식 코다리찜&불쭈꾸미볶음’ 전수과정은 백년가게부터 소문난 맛집들을 비교·분석, 검증된 최상의 레시피를 제공한다. 일선 요리학원과 차별화 된 현장기술 전수 프로그

J-FOOD 비즈니스

더보기
[전수창업] 일본 현지 ‘장어덮밥’(히츠마부시)전문점 기술 전수
일본 나고야 현지 ‘장어덮밥’(히츠마부시)전문점의 기술을 전수받을 수 있는 교육과정이 오는 6월 26일(목), 전문식당 조리비책 교육시설인 알지엠푸드아카데미에서 진행된다.. 최고급 보양식으로 각광받는 ‘장어’요리. 최근 줄서는 맛집 등 유명 방송프로그램에 일본식 장어덮밥 전문점이 소개되면서 고급 스테미너 음식인 ‘히츠마부시’를 찾는 사람들이 늘고 있다. 나고야 3대 명물인 장어타래 레시피 전 과정 공개 서울과 부산 유명 장어덮밥전문점 노하우 전수 “굽기가 첫 번째 관건이다. 또 깊은 풍미와 맛을 결정짓는 장어타래를 입혀내 윤기와 색감이 어우러져야 진정한 히츠마부시가 탄생한다. 쫄깃한 첫입에 이어지는 부드러운 식감을 극대화하는 조리 방법을 전수, 최고에 가까운 장어구이의 맛을 이끌어 낸다.” 이번 ‘장어타래·나고야식 장어덮밥 상품화 기술전수’ 과정은 일선 요리학원에서 만날 수 없는 현장기술 전수 프로그램으로 김종우 원장이 핵심 노하우를 직접 전수, 시연한다. ‘김종우 원장’은 10년간 일본 동경에서 거주하며 한국과 일본의 유명 외식브랜드 메뉴컨설팅, 대형호텔의 총주방장으로도 근무, 레시피 개발 및 상품화에 정통한 전문가다. 일본의 히츠마부시 유명 맛집을 다녀보