고흥, 수제맥주브루어리 입점 창업팀과 매장 운영 협약체결

수제맥주브루어리 도시재생 거점 운영 본격화

고흥군은 고흥읍 전통시장 인근에 조성된 수제맥주브루어리의 본격 운영에 앞서 지난 19일 입점 창업팀과 고흥군 간 매장 운영 협약을 체결하고 차담회를 가졌다. 이번 협약은 고흥읍 도시재생 뉴딜사업의 핵심 거점으로 조성된 수제맥주브루어리의 운영 기반을 조기에 안착시키고, 안정적으로 매장 운영을 시작하기 위해 마련됐다. 수제맥주브루어리는 오는 2월 2일부터 본격 영업에 들어갈 예정이며, 입점 창업팀은 도시재생 사업 취지에 맞춰 구도심 지역경제 활성화에 기여하고, 전통시장과 상생할 수 있도록 지역특산품을 활용한 창업 공간 운영을 추진하기로 했다. 앞서 고흥군은 2025년 ‘고흥 스페이스 푸드 챌린지’ 등을 통해 총 5개 창업팀을 최종 선정했으며, 메뉴 개발과 브랜딩, 홍보·마케팅, 창업 실무교육, 전문가 컨설팅 등 창업 전 과정에 대한 맞춤형 지원을 추진해 왔다. 또한 창업팀의 사전 준비도와 완성도를 높이기 위해 2025년 가을 지역 축제와 연계한 운영 실전형 프로그램을 두 차례 운영하며, 시식·시음·판매와 현장 피드백을 중심으로 한 검증 과정을 진행해 왔다. 특히 2025년 11월 고흥읍 수제맥주브루어리 일원에서 열린 도시재생 수제맥주축제 ‘고흥 비어락(Beer

구로구, 중소기업·소상공인에 155억 금융지원…금리 확 낮췄다

연 0.8% 고정금리·무이자 융자까지…1월 30일～2월 13일 접수

구로구가 지역 중소기업과 소상공인의 자금난 해소와 경영 안정을 돕기 위해 총 155억 원 규모의 융자·보증 지원 사업을 추진한다. 중소기업육성기금 고정금리는 기존 1.5%에서 0.8%로 대폭 낮췄으며, 무이자 융자 규모도 기존보다 3배 이상 확대했다. 지원 대상은 구로구에 사업장을 두고 사업자등록을 마친 중소기업과 소상공인이다. 이번 지원은 △중소기업육성기금 직접 융자 30억 원 △1년 무이자 융자 100억 원 △소상공인 특례보증 25억 원으로 구성된다. 먼저 ‘중소기업육성기금’은 30억 원 규모로 편성됐으며, 중소기업은 최대 2억 원, 소상공인은 최대 5천만 원까지 신청할 수 있다. 상환 방식은 1년 거치 후 4년간 균등분할로 이뤄진다. 고정금리는 연 0.8%로, 기존보다 0.7%p 인하돼 금융 부담을 크게 낮췄다. 중소기업육성기금 신청 접수는 1월 30일부터 2월 13일까지 서울신용보증재단 구로지점 또는 신한은행 구로구청지점을 방문해 접수하면 된다. 100억 원 규모의 1년 무이자 융자는 2월 중 별도 공고를 통해 상세 절차가 안내될 예정이다. 이와 함께 담보력이 부족한 소상공인을 위한 25억 원 규모의 특례보증도 운영된다. 구로구의 추천을 받은 신청자는

은평구, 소규모 자영업자 LED간판 설치 지원… 업소당 최대 80만 원까지

불법·노후 간판 정비로 도시미관 개선과 탄소중립 실현

서울 은평구는 지역경제 활성화와 불법광고물 정비를 위해 소규모 자영업자 LED간판 설치 지원사업을 시행한다고 밝혔다. 이번 사업은 불법·노후 간판을 정비해 도시미관을 개선하고, 에너지 절약형 LED간판 설치를 유도해 탄소중립 실현에 기여하기 위해 마련됐다. 지원 대상은 영업장 면적 30평(99㎡) 미만의 관내 자영업자로, 올해 1월 이후 개업하는 신규 사업자가 간판을 제작·설치하는 경우 또는 기존 영업 중인 사업자가 노후 불법 간판을 LED간판으로 교체하는 경우 신청 가능하다. 은평구는 올해 옥외광고발전기금 총 1억 2천만 원의 예산을 투입해 총 150개 업소를 대상으로, 업소당 최대 80만 원을 지원할 예정이다. 단, 지원한도를 초과하는 비용은 신청자가 부담해야 한다. 오는 12월 말까지 신청할 수 있으며, 세부 내용은 은평구청 누리집 고시·공고란에서 확인할 수 있다. 다만 예산 소진 시 조기 종료될 수 있다. 김미경 은평구청장은 “이번 지원사업이 소규모 자영업자의 부담을 덜고, 안전하고 쾌적한 도시 환경을 만드는 데 도움이 되길 바란다”며 “앞으로도 지역 상권 활성화와 도시 미관 개선을 위한 지원을 이어가겠다”고 말했다.

식품 상장기업 브랜드평판 1월 빅데이터 분석 1위는?!

식품 상장기업 브랜드평판 2026년 1월 빅데이터 분석결과, 1위 삼양식품 2위 농심 3위 오리온 순으로 분석됐다. 한국기업평판연구소는 식품 상장기업 60개 브랜드에 대해서 빅데이터 분석을 활용한 브랜드 평판조사를 실시했다고 밝혔다. 2025년 12월 19일부터 2026년 1월 19일까지의 식품 상장기업 브랜드 빅데이터 43,526,004개를 분석하여 소비자들의 브랜드 평판을 분석했다. 지난 12월 식품 상장기업 브랜드 빅데이터 52,580,051개와 비교하면 17.22% 줄어들었다. 브랜드에 대한 평판은 브랜드에 대한 소비자들의 활동 빅데이터를 참여가치, 소통가치, 소셜가치, 시장가치, 재무가치로 나누게 된다. 브랜드평판지수는 소비자들의 온라인 습관이 브랜드 소비에 큰 영향을 끼친다는 것을 찾아내서 브랜드 빅데이터 분석을 통해 만들어진 지표이다. 브랜드에 대한 긍부정 평가, 미디어 관심도, 소비자끼리 소통량, 소셜에서의 대화량, 커뮤니티 점유율을 측정하여 분석했다. 정성적인 분석 강화를 위해서 ESG 관련지표와 오너리스크 데이터도 포함했다. 식품 상장기업 브랜드평판 분석은 참여지수, 미디어지수, 소통지수, 커뮤니티지수, 시장지수, 사회공헌지수로 구분하여 브

광주 '동명청년창작소', 청년창업 대표 플랫폼으로 성장

커머스빌딩 통해 창업 1년 매출 206.8% 성장·생존율 94%

광주 동구가 동명동에서 운영 중인 청년 창업 지원 거점 ‘동명청년창작소’가 짧은 기간 안에 눈에 띄는 성과를 내며 지역 청년 창업의 대표 모델로 자리매김하고 있다. 동명청년창작소는 지난 2024년부터 커머스 창업교육 프로그램 ‘커머스빌딩’을 통해 5기까지 총 49명의 청년 창업자를 배출했으며, 이 중 94%가 폐업 없이 사업을 이어가고 있다. 통상 창업 3년 내 생존율이 40%대에 머무는 점을 감안하면 매우 이례적인 수치다. 특히 참여 기업들의 창업 1년 평균 매출 성장률은 206.8%에 달하는 것으로 나타났다. 실패를 딛고 성장한 청년 CEO들 커머스빌딩 3기 수료팀인 ‘피그밑’ 노대곤 대표는 한우·육가공 사업으로 창업했지만, 초기 6개월 동안 사실상 매출이 전무했다. 노대곤 대표는 “유통 채널도 모르고, 브랜드 콘셉트도 엉망이었다. 그냥 ‘좋은 한우만 팔면 되겠지’라고 생각했다”며 당시를 떠올렸다. 이후 커머스빌딩 3기에 참여해 전문가 멘토단의 1:1 코칭을 통해 브랜드를 전면 재설계했고, 프로그램 수료 6개월 만에 매출 2억 원을 돌파했다. 현재는 동명청년창작소 코워킹 스페이스에 입주해 직원 3명과 함께 사업을 확장하고 있다. 이처럼 동명청년창작소를 거

외식 줄고 배달 늘었다…성인 4명 중 1명, 하루 한 끼는 배달·포장

코로나19 팬데믹을 거치며 한국 성인의 식생활에서 배달·포장 음식의 비중이 크게 높아졌다. 식당을 직접 방문하는 비율은 줄었고, 4명 중 1명은 하루 한번 배달·포장 음식을 주문했다. 질병관리청이 2016∼2023년 국민건강영양조사 자료를 토대로 분석한 '우리나라 성인의 식생활 현황' 현안보고서에 따르면 하루 1회 이상 끼니를 배달·포장 음식으로 섭취하는 비율은 코로나19 유행을 기점으로 크게 높아진 뒤 최근까지 그 수준을 유지하고 있다. 하루 동안 배달·포장 음식을 1회 이상 먹은 비율은 2016년 18.3%에서 코로나19 유행이 시작된 후 20%를 넘기며 증가 추세다. 2020년 21.8%, 2021년 24.2%, 2022년 24.8%, 2023년 24.3% 등 높은 수준을 보이고 있다. 반면 음식점에서 식사한 비율은 2016년 42.9%에서 2023년 33.6%로 감소했다. 음식점에서 식사한 비율은 2016∼2019년 사이 42% 안팎에서 큰 변화가 없었으나, 코로나19 유행으로 2021년에 30.1%까지 떨어졌다. 이후 소폭 증가하긴 했으나 여전히 코로나19 유행 전보다는 낮다. 하루에 집에서 1회 이상 밥을 먹은 비율은 음식점 식사나 배달·포장 식사

[금주의 프랜차이즈] '본죽' 보양식 브랜드 '본흑염소능이삼계탕', 가든형 매장 매출 호조

국내 대표 외식 프랜차이즈 본아이에프의 프리미엄 보양식 브랜드 ’본흑염소능이삼계탕’이 가든형 매장 출점 확대에 따라 매출 호조세를 보이고 있다고 밝혔다. 본흑염소능이삼계탕은 지난해 12월 넓은 평수와 쾌적한 공간을 기반으로 남녀노소 누구나 편안하게 보양식을 즐길 수 있는 ‘가든형 매장’을 연이어 출점한 바 있다. 가든형 매장은 기존 도심형 매장과 달리 대형 평수를 확보함과 동시에 건강반찬채움존(셀프 반찬바)을 운영해 고객 경험의 만족도를 높인 것이 특징이다. 또한 흑염소탕 주문 시 솥밥을 기본 제공하는 등 메뉴 구성도 강화했다. 가든형 대표 매장으로 운영 중인 ‘수원탑동점’은 지난해 12월 27일 오픈한 이후 매출 호조를 보이고 있다. 2026년 1월 현재 도심형 매장 대비 일평균 매출이 약 20% 높은 수준으로 집계될 정도다. 내방객들 사이에서는 흑염소 특유의 잡내가 적은 메뉴 경쟁력과 가족 단위 방문 시 편안하게 식사를 즐길 수 있는 매장 환경에 대한 우호적인 평가가 이어지고 있다. 본흑염소능이삼계탕은 이러한 흐름이 흑염소 보양식을 보다 넓고 쾌적한 공간에서 일상적으로, 가족 단위로도 즐길 수 있는 환경을 조성한다는 브랜드 방향성에 맞춰 가든형 매장 출점

세종 파닭-맥주 연계한 미식 축제 만들어야

최민호 시장, 간부회의서 지역 대표 먹거리 축제 기획 당부

최민호 세종특별자치시장이 파닭과 같이 지역 정체성을 지닌 먹거리를 주제로 특별한 축제를 개최해 지역 경제 활성화 및 도시 브랜드 이미지를 높일 계기를 마련할 것을 주문했다. 특히 매년 봄 지역 대표 먹거리인 파닭과 맥주를 연계한 미식 축제를 개최하되 전 세계에서 맥주로 유명하면서 시와 우호협력을 맺고 있는 독일 슈투트가르트 시와의 협력 방안을 제안하기도 했다. 최민호 시장은 20일 시청 집현실에서 열린 간부회의에서 “타 지자체의 김밥축제나 라면축제처럼 우리 세종시도 먹거리를 주제로 한 축제가 있으면 시민들의 큰 호응이 있을 것”이라고 말했다. 이어 “우리 지역에도 파닭을 비롯해 전국 어디에서도 볼 수 없는 차별화된 먹거리가 있다”며 “여기에 대중성이 있는 맥주와 결합하면 단순한 먹거리 행사를 넘어 젊고 활력 넘치는 행정도시로 마케팅 수단이 될 것”이라고 확신했다. 그러면서 최민호 시장은 이르면 올해 상반기 중 호수공원 및 중앙공원에서 먹거리 축제를 기획하자고 제안했다. 특히 시와 우호협력을 맺은 독일 슈투트가르트시와 협업해 독일 맥주를 축제에 공급하는 방안도 함께 모색해 달라고 요청했다. 이와 함께 세종연구원에서 매년 선발 중인 장학생들이 소속감과 유대감을

GS25 ‘흑백요리사2’ 서울엄마·중식마녀·최유강 셰프 등과 이달 말부터 협업 상품 선보여

GS리테일이 운영하는 편의점 GS25가 화제의 넷플릭스 서바이벌 시리즈 ‘흑백요리사: 요리 계급 전쟁 시즌2(이하 흑백요리사2)’ 출연 셰프들과 협업해 컬래버 상품을 선보인다. GS25는 공식 인스타그램을 통해 이번 주부터 셰프 라인업을 순차 공개하고, 이달 말부터 간편식·디저트·주류·스낵 등 컬래버 상품을 본격 출시할 계획이다. 이번 협업에는 △서울엄마 우정욱 셰프 △중식마녀 이문정 셰프 △최유강 셰프 등이 참여한다. 최근 프로그램 인기로 출연 셰프들이 운영하는 레스토랑 예약마저 어려워진 가운데, 시청자들의 호기심을 자극한 셰프들의 시그니처 메뉴를 GS25만의 상품으로 구현해 차별화된 미식 경험을 즐길 수 있도록 기획했다. 본격적인 셰프 컬래버 상품 출시에 앞서 GS25는 지난 14일 우리동네GS 앱에서 ‘흑백요리사2’의 메인 콘셉트를 반영한 ‘흑·백 크림 케이크 2종’ 사전 예약을 진행했다. ‘흑수저’와 ‘백수저’로 나눠 경연을 펼치는 프로그램 포맷에서 착안해 △화이트베리크림케이크 △블랙초코크림케이크를 이벤트성 메뉴로 먼저 선보인 것이다. 해당 상품은 오픈 3시간 만에 사전 예약 준비 수량이 전량 완판되며 ‘흑백요리사2’의 높은 화제성을 입증했으며, 오는

광양시, 수출 1위 K-푸드 ‘김’... 생산 체계의 뿌리는 ‘광양’

김시식지에서 광양제철소로 이어진 도전과 혁신

한국 ‘김’이 11억 달러를 웃도는 수출 실적을 기록하며 수산식품 수출 1위 품목으로 위상을 굳건히 하는 가운데, 김 양식의 출발점으로 알려진 광양이 다시 주목받고 있다. 광양시는 바다를 경작의 대상으로 확장한 김 양식의 도전과 혁신이 이후 대한민국 철강 산업의 중심지로 성장한 광양만권 산업 기반으로 이어졌다는 점에 주목해, 광양이 축적해 온 산업적 발자취를 시민과 방문객에게 알릴 계획이다. 김 산업의 출발점, ‘광양김시식지’ ‘광양김시식지’는 김 역사관과 유물 전시관을 통해 김의 생산 과정과 산업적·문화적 의미를 소개하는 공간이다. 이곳은 1643년 김여익이 김 양식법을 창안한 것으로 전해지는 역사적 사실을 바탕으로 조성됐으며, 자연 채취 중심이던 김 생산이 체계적인 양식 산업으로 전환된 과정을 조명한다. 김여익은 병자호란 이후 광양 태인도에 은거하던 중 떠내려온 나무에 붙은 김을 발견했고, 강과 바다가 만나는 기수역의 특성을 활용한 ‘섶꽂이 양식법’을 창안해 김 생산 방식의 전환을 이끌었다고 전해진다. 혁신과 미래, Park1538 광양 과거 김 양식이 이뤄지던 해역에는 오늘날 대한민국 철강 산업을 대표하는 포스코 광양제철소가 자리하고 있다. 광양제철소는