농림축산식품부 한국농수산대학교는 2025년 12월 23일 졸업생의 영농·영어 정착 우수사례를 담은'상상 그 이상, 꿈은 이루어진다'를 발간했다.

한농대는 2001년 이후 매년 졸업생들의 우수 농어업 사례집을 발간하고 있으며, 이번 사례집에는 한농대 4개 학부의 추천과 내부 심사를 거쳐 선정된 졸업생 15명의 농어업 현장 정착 과정과 경영 상황 및 계획 등이 포함되어 있다.

사례집에 포함된 주요 우수 영농·영어 정착 사례를 살펴보면, 2021년 버섯학과를 졸업한 차00씨는 창업농으로서 전북 김제에서 현수 재배 방식으로 GAP·무농약 인증을 받은 고품질 목이버섯과 콩을 생산하고 있으며, “할 수 있다”는 긍정의 마인드를 바탕으로 콩과 목이버섯의 가공식품(두유, 두부과자)을 생산·판매 하는 등 경영 안정 노력을 강화하고 있다.

2021년 한우학과 졸업생 안00씨는 창업농으로서 경북 영덕에서 일관사육 방식으로 130두 규모의 한우농장을 운영하면서, 우량 암소 선발, 인공수정 및 수정란 이식 등 체계적인 품종 개량과 철저한 질병예방으로 연 매출 약 2억 원을 올리고 있다. 또한, 철저한 사양관리를 통해 최고급육을 생산하여 상위 1%의 축산 CEO가 될 목표를 세우고 있다.

2017년 채소학과 졸업생 박00씨는 창업농으로서 충남 아산 1,400평의 유리온실에서 연간 50톤의 방울 토마토를 생산하고 있다. 최근 소비 경향과 품종의 특성을 세밀히 분석하여 품질과 저장성이 우수한 대추 방울토마토 품종(노나리)을 생산하여 가락동 시장에서 최고가 경매를 받는 등 연 매출 약 2억 4천만 원을 올리고 있다.

2010년 식량작물학과 졸업생 한00씨는 인천 강화에서 부모의 벼농사를 승계하고, 새로운 아이디어로 베타글루칸, 비타민C, 엽록소, 식이섬류 등이 풍부한 초록통쌀 재배 및 유기농업을 통해 연 매출 30억원을 달성했으며, 꾸준한 연구개발을 통해 생산, 유통, 체험까지 6차 산업으로 발전시켜 나가고 있다.

그 외에 “친환경 감자·풋고추 생산, 고품질 토마토 생산, 양돈농장과 광어 양식장 운영, 국화 재배, 상추 재배, 새로운 전통주 제조방식의 증류주 생산 등으로 수익을 창출하는 다양한 우수 영농정착 사례가 포함되어 있다.

한농대는 이번 사례집에 수록된 15명의 졸업생에 대해 ‘한농대 우수 영농 정착 인증패’를 수여하고, 한농대 재학생 및 졸업생, 농수산 유관기관, 전국 고등학교와 청년 농어업인들에게 우수사례집을 배포할 예정이다.

한농대 이주명 총장은 “졸업생들의 영농·영어 우수 사례가 청년농어업인들에게 좋은 길잡이가 될 수 있을 것이다”라고 하면서 “한농대 졸업생들의 우수 영농·영어 정착 사례를 지속 발굴하고, 확산해 나갈 계획이다”라고 밝혔다.