소상공인시장진흥공단(소진공)이 ‘공유주방 인큐베이팅 사업’을 추진할 주관기관을 오는 19일까지 모집한다.

공유주방 인큐베이팅은 소상공인 재기를 지원하는 희망리턴패키지 사업의 하나다. 외식업 창업의 비효율로 증가하는 사회적 비용을 줄이고, 재기 소상공인을 돕기 위해 민간기업의 공유주방 노하우를 활용하자는 취지다.

공유주방 주관기관은 ▲규제샌드박스 실증특례로 지정받아 관련 설비를 갖추고 ▲브랜드 개발, 상품화, 콘텐츠, 마케팅을 지원할 수 있으며 ▲식품위생교육, 원가관리, 고객서비스 등 전문가 자문 서비스를 제공할 수 있어야 한다.

소진공은 사업계획서를 검토한 뒤 올해 4곳 내외를 선정할 예정이다. 선정된 공유주방은 재기 소상공인을 대상으로 인큐베이팅 사업을 올해 12월까지 운영한다. 자세한 사항은 소진공 홈페이지에서 확인할 수 있다.

조봉환 소진공 이사장은 "민간기업의 사업 운영 노하우와 인프라, 콘텐츠를 적극 활용해 공유주방이 소상공인 재기에 실질적으로 도움이 될 수 있도록 지속 노력하겠다"고 말했다.

공유주방 인큐베이팅 사업 주관기관 모집에 대한 자세한 사항은 소진공 홈페이지 공지사항을 통해 확인할 수 있다. 공유주방 인큐베이팅 사업에 참여할 수 있는 업종전환·재창업 사업화 지원에 참여하고자 하는 대상자 모집은 3월 말 별도 공고를 통해 확인할 수 있다.