미국육류수출협회와 유명한 수제버거 11개 브랜드 총 31개 매장이 일제히 ‘아메리칸 버거위크’를 개최한다.
아메리칸 버거위크는 미국육류수출협회가 신선한 재료와 색다른 맛을 내세워 차별화를 꾀하는 수제버거 브랜드와 협업하며, 수제버거 인기를 견인하는데 기여하였다.
고소한 육즙에 쫄깃하면서 부드러운 식감의 미국산 소고기와 돼지고기가 그 주인공. 저마다의 요리 테크닉으로 구워낸 육즙 가득 패티, 보드랍거나 쫄깃한 식감의 번, 개성 넘치는 특제 소스의 구성으로 완성된 완벽한 한 끼 식사, 아메리칸 스타일 수제버거의 향연이 2주간 펼쳐진다.
가벼운 점심 식사는 물론 데이트 코스, 모임 메뉴로 딱 좋아요. 어때요, 수제 버거 함께 즐겨보실래요?
정통 아메리칸 스타일 메뉴
뉴욕아파트먼트
<뉴욕아파트먼트>는 정통 미국 음식 전문 레스토랑이다. 무려 2009년 수제버거로 시작해 10년이 넘는 시간 동안 변함없이 아메리칸 스타일의 정통 바비큐와 파스타, 피쉬보일까지 다양한 메뉴를 선보이고 있다.
시그니처 메뉴 '뉴욕스테이크버거'의 장점은 단연 풍부한 육즙. 매장에서 6시간 동안 직접 훈연한 목살 스테이크를 바비큐 소스에 볶아 낸 패티가 특징. 덕분에 아주 깊고 독특한 풍미를 자랑한다.
- <뉴옥아파트먼트> 홍대점
- 서울 마포구 양화로 6길 50 화성 빌딩 1층
참나무 훈제 향이 물씬 풍기는
더보일러스
크래프트맨십 & 오리지널리티를 모토로 하는 미국식 바비큐와 수제버거를 즐길 수 있는 언더그라운드 바비큐 조인트. 8~12시간 동안 참나무 장작으로만 훈제된 바비큐와 매일 아침 생고기를 갈아서 만든 수제버거, 직접 훈제한 베이컨과 햄과 다양한 사이드 메뉴를 즐길 수 있다.
시그니처 버거 메뉴로는 300g의 소고기 패티와 참나무 훈연 베이컨의 조화가 일품인 빅 사이즈 버거 '보일헤비듀티'가 있다. 매시드 포테이토, 크리미 코우슬로 등 사이드도 수준급이라고 하니 놓칠 수 없겠죠? 독특하고 넓은 공간과 함께 대형 바비큐핏(화덕)에서 직접 바비큐 하는 모습을 볼 수 있다.
- <더보일러스>
- 서울 용산구 청파로 112 나진상가 15동 지하 1층
한국식 수제버거
목동버거
알볼로 피자의 알볼로에프엔씨가 건강한 한국식 수제버거를 선보이기 위해 만든 수제버거 전문 브랜드. 신선하고 믿을 수 있는 소고기로 매장에서 직접 조리하는 수제 패티만을 사용한다.
진도산 무농약 흑미를 사용해 매일 아침 매장에서 직접 굽는 흑미 번 또한 빼놓을 수 없는 장점. '인심 좋은 목동버거세트'는 버거뿐만 아니라 대표 사이드 메뉴인 감자튀김과 코코넛 슈림프까지 푸짐하게 제공된다.
매일 아침 배송받는 신선한 야채와 국내산 토마토, 화학조미료와 첨가물을 최소화해 건강하게 만든 소스 등 좋은 재료를 엄선해서 사용해 균형 있는 맛과 영양으로 안심하고 즐길 수 있다.
- <목동버거> 본점
- 서울시 양천구 중앙로 32길 77
나만의 버거 커스터마이징
바스버거
전국에 총 16개 매장을 운영하고 있는 바스버거. ‘LOG OUT? HANG OUT!’이라는 슬로건에 맞게, 일상에 지친 사람들이 바스버거에서 만큼은 편하게, 맛있게 즐길 수 있는 음식과 공간을 제공한다.
매일 직접 손질한 신선한 재료만을 사용하며, 버거를 한입에 베어 물었을 때, 신선한 패티의 육즙과 야채의 맛이 잘 어우러지는 기본에 충실한 맛을 추구한다. 버거위크 기간에만 판매하는 '버거위크 미트러버세트'는 진한 육즙이 가득한 100% 더블 비프 패티에 해시브라운으로 풍성한 맛을 낸다.
여기에 샬롯과 사워크림의 조화가 상큼한 랜치딥을 함께 즐길 수 있는 매력적인 버거세트. 원하는 버거 토핑을 추가/변경해 커스터마이징 가능한 것이 특징.
- <바스버거> 여의도점
- 서울특별시 영등포구 여의도동 율촌빌딩 지하 1층
아빠가 해준 햄버거
버거보이
‘캠핑 가서 아빠가 만들어준 햄버거’를 주제로 도심 속의 자연친화적인 캠핑장에서 미국식 버거를 즐길 수 있는 복합 다이닝 공간이다.
버거뿐만 아니라 유명 아웃도어 & 캠핑 브랜드와의 협업을 통해 캠핑 제품들도 직접 체험해볼 수 있다. 전반적으로 간이 세지 않으면서 건강을 생각하는 튼실한 재료와의 환상적인 조합이 일품이다.
버거위크 기간 동안만 한정적으로 즐길 수 있는 '버거위크 클래식 패키지'는 클래식 버거에 프렌치프라이, 코울슬로에 소다까지 모두 제공한다.
- <버거보이> 성수낙낙점
- 서울특별시 성동구 아차산로 17길 48 SK V1 센터 1동 1층 R113호
※ 본 콘텐츠는 레스토랑, 음식, 여행 소식을 전하는 라이프스타일 매거진 '바앤다이닝'과 식품외식경영이 제휴해 업로드 되는 콘텐츠입니다.
