국가식품클러스터 ‘건강기능식품 新 중심지‘로 급부상

23일 ㈜프롬바이오 준공, 건기식 강소기업 전북에 투자 잇달아

국가식품클러스터 분양기업 준공이 잇따르고 있어, 전라북도 식품산업 발전에 새로운 호기를 맞이하고 있다.

 

 

특히나, 중국을 비롯한 해외 건강기능식품(’건기식’) 시장을 겨냥한 강소기업들의 투자가 눈길을 모으고 있다.

 

공장준공식을 갖은 ㈜프롬바이오는 건강기능성 식품소재 생산 전문업체로 국가식품클러스터 중앙에 2,300평을 분양받아 50억원을 투자하여 추출실, 액상충진실 등 7개 우수건강식품 제조기준(GMP)시설을 구축했다.

 

프롬바이오는 체지방 감소에 효능이 있는 ‘와일드망고 종자 추출물‘과 간 건강에 좋은 ‘밀크씨‘등 10여개의 개별인정형 건강기능식품을 생산하고 있는 유망 중소기업이다.

 

특히 완제품 ‘수블랑 와일드망고 퍼펙트 뷰티 다이어트‘는 홈쇼핑 건강기능식품 다이어트 분야에서 매출 1위를 차지하고 있어

 

앞으로 국클 기업지원시설을 통한 공동연구 및 기능성 원료개발· 신제품 제조와 청정지역 전라북도를 기반으로 국내 천연물 기능성 원료개발의 새로운 생산기지로 성장해 나갈 것으로 기대된다.

 

또한, 익산 곰보배추, 완주 흙생강, 임실 옻나무 등 도내 우수한 특용작물을 이용한 건강기능식품 천연원료 확보를 추진하고 있어생산농가의 소득증대에도 기여할 것으로 기대된다.

 

심태진 대표이사는 “기능성 원료를 발굴하고 연구하는데 필요한 시간적·경제적 투자를 아끼지 않았을 것”이라고 강조하며 “국가식품클러스터의 우수한 장비와 지원시설을 통해 중국, 동남아, 인도 등에 수출을 준비하고 있으며, 나아가 유럽과 미국 건기식 시장도선점해 나가겠다” 는 포부를 밝혔다.

 

국가식품클러스터는 70만평 부지에 식품기업 150개★사(社)와 10개의 연구기관 등이 집적화된 식품기업의 부가가치 창출을 지원하는 수출중심의 국가주도 식품전문산업단지로 육성 중에 있다.

 

그동안 산업단지 조성(18.3월 준공), 6대 기업지원 시설 준공(16.12월), 소스산업화센터(19년,8월 준공 예정) 등 추가시설 유치(3개) 등 다양한 입주기업지원 시스템을 갖추었고

 

현재 75개 분양기업 중 27개 기업이 정상 가동 중이며, 나머지 기업은 연내 착공 및 조기 가동이 예상되고 있어 산업단지 분양에 활기를 띠고 있다.

 

최근, 기능성제형기술센터 구축 사업이 본격화 되면서 건기식 업계의 관심을 모으고 있다.

 

’기능성제형기술센터’는 국가식품클러스터 내 신규사업으로 금년에 착수하여 2022년까지 총176억을 투자할 계획으로 제형기술* 플랫폼을 통한 기능성식품 고부가가치 창출 기반구축과기능성식품 강소기업 육성을 지원하게 된다.  *식품의 섭취목적이나 용도에 맞게 식품의 형태(액상, 젤리, 바 등) 만드는 기술

 

기능성 식품 제형(형태)은 제품의 성공적 상품화에 결정적인 요인으로 최근 국제적 제형은 확대되고 있으나 국내 중소기업의 생산·연구기반은 매우 열악해 판로개척에 어려움을 겪고 있었다

 

앞으로 국가식품클러스터의 제형기술 관련 우수한 장비와 지원시설이 갖추어 지면 소비자의 기호에 맞는 맞춤형 제품개발로 우수한 기술력을 가지고 있는 강소기업의 경쟁력 강화에 큰 도움이 될 것으로 기대된다.

 

도 최재용 농축수산식품국장은 “대통령 공약사업인 ’아시아스마트농생명밸리‘의 최전방 산업은 농식품 산업이다.”고 강조하며, “금번 프롬바이오와 같은 견실한 강소기업 준공과 국내외 건기식 관련기업 집적화로 청정지역 전라북도가 건강기능성식품의 천연물 기능성 원료를 공급하고 새로운 제품 생산의 중심지로 성장해 나갈 수 있을 것“ 이라고 밝혔다.


푸드&라이프

더보기
'흑염소 보양탕· 전골· 흑염소불고기' 흑염소 요리의 모든것 전수한다
이제 개고기 대신 '흑염소' 보양탕 시대다. 최고급 보양식으로 각광받는 ‘흑염소’ 요리는 외식 시장에서도 건강 트렌드와 맞물려 소비량이 안정적으로 유지돼 향후 시장성이 높을 것으로 판단되는 음식이다. 무엇보다 개를 식용으로 쓰는 '보신탕’의 대체제로 '흑염소'가 자릴 잡으면서, 보신탕으로 이름난 식당이 흑염소 전문점으로 교체 중이고, 관련 메뉴 전수교육 문의도 크게 늘었다. ‘흑염소탕·전골’부터 ‘염소불고기’와 ‘수육’, 레시피개발과 맞춤 컨설팅까지 ‘흑염소 전문점 창업 상품개발’ 과정 진행 안내 ‘흑염소 전문점 창업 상품개발’ 과정에서는 ▲흑염소탕 ▲흑염소 수육 ▲염소불고기 ▲흑염소전골 등 <흑염소 전문점>의 메인 요리를 모두 전수한다. 본 과정은 교육수료 후 바로 장사에 적용할 수 있는 ‘식당창업 전문교육’으로 백년가게부터 소문난 맛집들을 비교·분석, 검증된 최상의 레시피를 개발, 교육현장에서 실습을 통해 전한다. 또한 맛집식당이 되는 노하우는 물론 고객관리, 홍보마케팅 등 영업전략과 효율 극대화를 위한 주방 오퍼레이션 설정, 식재료 코스트, 매장 리뉴얼, 프랜차이즈화 등 다양한 컨설팅과 실무 중심의 기술을 전수한다. 교육 후 바로 외식현장에

비즈니스 인사이트

더보기
소상공인 86억 펀딩 신화, 올해도 이어간다
후원형 및 증권형 크라우드펀딩 서비스를 운영 중인 크라우드펀딩 플랫폼 오마이컴퍼니가 ‘2025 우리동네 크라우드펀딩 지원사업’에 참여할 소상공인을 모집한다. 소상공인에게 가장 큰 고민은 언제나 ‘자금’이다. 창업 아이디어가 있어도 실행으로 옮기기 어렵고, 성장의 기회를 눈앞에 두고도 발걸음을 떼지 못하는 경우가 많다. 하지만 최근 몇 년 사이 이 벽을 허무는 방식이 자리 잡고 있다. 소비자가 직접 투자자이자 든든한 후원자가 되는 크라우드펀딩이 그 무대다. 오마이컴퍼니는 2024년 ‘우리동네 크라우드펀딩’ 사업을 통해 약 86억원의 모금 실적을 기록하며 우리동네 크라우드펀딩 지원사업 운영사 7곳 중 펀딩금액 1위를 달성한 바 있다. 무엇보다 주목할 것은 펀딩 성공 기업들이 자금 확보를 넘어 매출 성장, 해외 진출, 정부 인증, 각종 수상 등 눈에 띄는 후속 성과를 거두며 크라우드펀딩의 효과를 입증했다는 사실이다. 대표적인 성공 사례인 ‘애니락’은 두 차례의 증권형 펀딩으로 1억3000만원을 조달해 자사 제품 ‘밀다 푸시풀’의 대중화에 성공했다. 해당 제품은 독일 iF디자인 어워드 본상을 수상하고, 국민건강보험공단에서 ‘기술 우수 고령친화제품’으로 선정되는 큰

식품외식경영포럼

더보기
'흑염소 보양탕· 전골· 흑염소불고기' 흑염소 요리의 모든것 전수한다
이제 개고기 대신 '흑염소' 보양탕 시대다. 최고급 보양식으로 각광받는 ‘흑염소’ 요리는 외식 시장에서도 건강 트렌드와 맞물려 소비량이 안정적으로 유지돼 향후 시장성이 높을 것으로 판단되는 음식이다. 무엇보다 개를 식용으로 쓰는 '보신탕’의 대체제로 '흑염소'가 자릴 잡으면서, 보신탕으로 이름난 식당이 흑염소 전문점으로 교체 중이고, 관련 메뉴 전수교육 문의도 크게 늘었다. ‘흑염소탕·전골’부터 ‘염소불고기’와 ‘수육’, 레시피개발과 맞춤 컨설팅까지 ‘흑염소 전문점 창업 상품개발’ 과정 진행 안내 ‘흑염소 전문점 창업 상품개발’ 과정에서는 ▲흑염소탕 ▲흑염소 수육 ▲염소불고기 ▲흑염소전골 등 <흑염소 전문점>의 메인 요리를 모두 전수한다. 본 과정은 교육수료 후 바로 장사에 적용할 수 있는 ‘식당창업 전문교육’으로 백년가게부터 소문난 맛집들을 비교·분석, 검증된 최상의 레시피를 개발, 교육현장에서 실습을 통해 전한다. 또한 맛집식당이 되는 노하우는 물론 고객관리, 홍보마케팅 등 영업전략과 효율 극대화를 위한 주방 오퍼레이션 설정, 식재료 코스트, 매장 리뉴얼, 프랜차이즈화 등 다양한 컨설팅과 실무 중심의 기술을 전수한다. 교육 후 바로 외식현장에

J-FOOD 비즈니스

더보기
[지금 일본은] 일본 최초 플래그십 스토어 ‘해리포터샵 하라주쿠’ 화제
도쿄관광한국사무소는 워너 브라더스 스튜디오 재팬이 8월 14일(목) 일본 최초의 플래그십 스토어 ‘해리포터샵 하라주쿠’를 도쿄 하라주쿠 오모테산도에 오픈했다고 밝혔다. 트렌드의 발신지 하라주쿠 중심에 해리포터의 새로운 거점 탄생 ‘해리포터샵 하라주쿠’는 총면적 약 900㎡ 규모의 2층 매장으로, 한정 상품과 마법 세계의 매력이 담긴 다양한 아이템을 갖추고 있다. 또한 쇼핑 도중에 즐길 수 있는 ‘버터맥주 바’와 작품 속을 연상시키는 포토 스폿도 마련돼 있다. 하라주쿠를 찾는 누구나 부담 없이 방문해 ‘해리포터’ 세계관을 체험하며 작품의 매력을 느낄 수 있는 새로운 거점으로 자리매김할 예정이다. ‘금지된 숲’ 테마, 올빼미와 히포그리프 ‘벅빅’이 맞이해 안에 들어서면 가장 먼저 눈에 들어오는 것은 거대한 나무와 부엉이들이다. 매장 안 우뚝 솟은 나무 사이로 유유히 날아다니거나 무성한 녹색 가지 위에서 날개를 쉬는 부엉이들의 모습이 펼쳐진다. 또한 나무줄기 위에는 다양한 마법 동물들도 자리하고 있어 방문객들은 마법 세계를 한눈에 체험할 수 있다. 한정 굿즈부터 푸드까지 마법 세계를 만끽 하라주쿠 한정 패션 잡화, 문구, 과자를 비롯해 네 기숙사의 세계관을 체험할