수원시 4060 중장년층이 인생 2막을 준비할 수 있는 취업의 문이 열린다. 수원시는 오는 16일 오후 2시부터 5시까지 수원컨벤션센터 3층 컨벤션홀에서 ‘2019 경기도·수원시 중장년 일자리 박람회’를 개최한다. 수원시·수원고용복지플러스센터·경기도일자리재단이 공동으로 주최하는 ‘중장년 일자리 박람회’는 퇴직·실직으로 재취업에 어려움을 겪고 있는 중장년층(40~60세) 구직자에게 구직 기회를 제공하는 채용박람회다. 이번 박람회에는 수원·화성·용인에 소재한 우수 중소·중견기업 67개 업체가 참여해 현장 면접을 거쳐 500여 명을 채용할 계획이다. 아울러 KD운송그룹(경기고속) 등 14개 업체가 참여하는 ‘경기도 버스 승무사원 채용관’도 운영할 예정이다. 운전 경력이 없는 구직자는 ‘경기도 버스운전자 양성 교육’을 신청할 수 있도록 별도의 부스도 마련된다. 또 맞춤형 일자리 정보를 제공하는 ‘취업정보관’, 신중년 적합 직무를 체험할 수 있는 ‘직업체험관’, 귀농·귀촌 상담, 재취업·창업 관련 컨설팅을 제공하는 ‘인생 이모작 지원관’ 등을 운영한다. AI(인공지능) 모의 면접 체험, 이력서 사진 촬영, 면접 코디네이션(메이크업·헤어 스타일링, 면접 의상 코디),
국내 대표 한식 프랜차이즈 기업 본아이에프가 '본죽' 쇼핑몰인 ‘본몰’을 통해 간편가정식 12개 제품이 구성된 ‘본몰 파티세트’를 출시했다. 본몰 파티세트는 다가오는 연말을 기념해 출시됐으며, 간단하지만 근사한 식사를 하고 싶은 사람들을 위해 기획됐다. 본죽의 간편식 브랜드 ‘아침엔본죽’의 ‘단호박죽’ 4개, ‘통단팥죽’ 2개와 ‘트러플크림리조또’ 2개, ‘씨푸드토마토리조또’ 2개, ‘비프로제리조또’ 2개 등 총 12개 제품이 구성, 가격대는 2만9천원 선이다. 이와 함께 파티세트 제품을 활용해 손쉽게 파티 메뉴를 만드는 레시피도 공개했다. 단호박죽에 생크림을 뿌린 후 큐브 식빵이나 견과류 등의 토핑을 올려 애피타이저를 완성하고, 리조또 3종에 치즈 또는 계란 노른자를 토핑으로 더해 메인 메뉴를 구성했다. 또한, 통단팥죽을 스프레드처럼 빵에 바르고 생크림과 버터, 과일을 곁들이는 디저트도 함께 제안했다. 파티 세트에 구성된 모든 제품은 종이 포장지를 벗겨낸 후 상단 필름을 표시 선까지 벗겨 전자레인지 출력에 맞게 데우면 간편하게 섭취할 수 있다. 브랜드 관계자는 “연말에 소중한 사람들과 함께하는 맛있는 파티 음식을 제안하기 위해 파티 세트를 출시했다”며 “간
과일주스 브랜드 '쥬씨'가 가맹점주와 고객 편의를 위해 스마트오더 서비스인 '패스오더'를 도입했다. 최근 스타벅스, 이디야 등 대형 프랜차이즈에는 스마트오더 서비스가 빠르게 성장하고 있다. 쥬씨와 페이타랩은 빠르게 변화하는 식음료 업계에서 차세대 주문 서비스인 스마트오더를 도입해 점주들의 매장 운영 효율성 및 고객 주문 편의성 향상을 추진해 나간다는 계획이다. 이번 업무협약으로 앞으로 전국 약 600개 쥬씨 매장에 패스오더가 도입될 예정이다. 쥬씨 점주는 바쁜 시간대 점원을 대신해 패스오더가 대신 주문을 받아주기 때문에 인건비 절감 효과와 주문시간단축, 매장 회전율 증가 등의 효과를 기대할 수 있다. 쥬씨 매장을 방문하는 고객들은 방문 전 패스오더 앱을 통해 운영시간, 위치, 메뉴 등 정보를 확인할 수 있으며, 약 3초 만에 주문과 결제까지 완료할 수 있는 장점이 있다. 특히 바쁜 출근 시간에 패스오더를 이용하면 매장에 도착 후 기다림 없이 음료를 바로 받아 갈 수 있다. 이에 페이타랩의 곽수용 대표이사는 "패스오더로 쥬씨 매장을 방문하는 손님과 점원 모두의 편의성과 만족감을 향상할 수 있도록 더욱 편리하고 안정적인 기술개발과 다양한 마케팅을 진행하겠다"고
차돌박이 전문 브랜드 '이차돌'이 ‘2019 한국소비자감동지수 1위’ 프랜차이즈(차돌박이) 부문을 수상했다. 한국소비자감동지수 1위는 성공적인 소비자감동 문화정책과 소비자감동 경영을 실천하며, 각 분야별 상품과 서비스에 대해 두각을 나타내고 있는 기업을 발굴해 노고를 치하하고자 마련됐다. 이차돌은 차별화된 메뉴를 합리적인 가격으로 선보이며 고객들의 만족도를 이끌고 있다. 대표 메뉴 차돌박이를 비롯해 차돌 삼겹, 부채살 및 갈비살 등 고급 바비큐 요리를 제공한다. 더불어 프리미엄 소고기 전문점으로 도약하고자 목심과 등심 사이에 숨겨져 있는 스페셜한 부위인 ‘히든 등심’, 부드러운 식감과 풍부한 육즙의 ‘포갈비’ 등도 새롭게 선보이고 있다. 이차돌은 또한 고정 관념을 탈피한 이색적인 사이드 메뉴 개발에도 힘쓰고 있다. 차돌박이를 싸먹을 수 있는 돌초밥, 구워먹는 치즈, 차쫄면 등 새로운 콘셉트의 사이드 메뉴를 통해 고객 감동을 실현한다. 이러한 노력을 바탕으로 인기를 끌며 2017년 1호점 매장 오픈 이후로, 브랜드 론칭 2년 여 만에 전국 가맹점 200개를 돌파했고 12월 현재 240 여 개의 매장이 성황리에 운영 중에 있다. 이차돌 관계자는 “고객들에게 최
전국이 ‘펭수’ 열풍이다. 요즘 최고의 컨텐츠로 주목받고 있는 EBS 펭수를 이제 편의점에서 만날 수 있다. 펭수는 EBS 프로그램 '자이언트 펭TV'에 등장하는 펭귄 캐릭터다. 기존 교육방송에서 볼 수 없었던 솔직하고 직설적인 성격으로 어린이는 물론 2030세대를 아우르는 대중적인 사랑을 받고 있다. CU, '펭수 다이어리' 1만부 예약 판매 편의점 CU의 멤버십 앱 '포켓 CU'를 통해 다이어리를 예약하면, 오는 26일부터 원하는 매장에서 상품을 수령할 수 있다. 이번에 CU가 출시하는 펭수 다이어리는 펭수의 귀여운 모습과 화제가 된 어록, 자작곡 등 다채로운 내용으로 구성됐다. 펭수 다이어리는 펭수 팬들의 강력한 요청으로 출시된 펭수 굿즈 중 가장 인기있는 상품으로, 출시 소식과 동시에 주요 포털사이트 실시간 검색어 상위권을 차지한 바 있다. 편의점 업계에서 펭수 다이어리를 선보이는 것은 CU가 처음이다. 김일두 BGF리테일 생활용품팀 MD는 “포켓CU 편의성과 오프라인 점포의 접근성을 활용한 예약구매 서비스를 통해 다양한 상품들을 선보이고 있다”며 “가맹점의 재고 부담 없이 최신 트렌드에 맞춘 이색 상품들을 고객들이 가까운 CU에서 만나볼 수 있도록
최근 외식업체들이 상권 분석을 통해 공간구성부터 메뉴전략까지, 기존 컨셉과 차별된 특화 매장들을 확대하고 있다. 이는 다양한 소비자의 요구를 충족시키기 위한 것으로 특히 2019년 마지막 달인 12월을 맞아 이러한 장소가 연말 모임 장소로도 눈길을 끌고 있다. 상권 맞춘 특화 매장으로 고객 어필 오프라인 매장들은 특정 고객층의 만족도를 극대화 해 방문 빈도수를 높이기 위한 전략을 펼치고 있다. 가장 대표적인 사례는 ‘빕스’(VIPS)다. 빕스는 지난해부터 새로운 콘셉트를 입혀 선보인 특화 매장이 큰 인기를 끄는 가운데, 8번째 특화 매장인 ‘중동소풍점’을 리뉴얼 오픈했다. 빕스는 작년 6월 제일제당센터점을 시작으로 계산, 합정역, 아주대점 등에서 상권 특성과 고객 니즈를 분석해 매장별 특화 서비스를 선보여 왔다. 올해 7월 성공적으로 리뉴얼 오픈한 ‘아주대점’의 경우 전년 동기간 대비 매출이 80% 이상 신장했다. 가족 고객이 많고 뷔페 선호도가 높은 고객 특성을 감안해 샐러드바를 한층 강화하는 동시에 어린이를 동반한 가족 고객을 위해 ‘키즈 스페셜 존’을 별도로 마련해 초코 분수 퐁듀, 수제 와플 등을 선보여 좋은 결과를 얻고 있다. 젊은 층의 유동인구가
한국프랜차이즈산업협회가 슈퍼바이저 역량평가를 위한 ‘제13회 프랜차이즈(FC) 슈퍼바이저 자격인증 시험’ 응시 접수를 오는 12일까지 진행한다. '프랜차이즈의 꽃'으로 불리는 슈퍼바이저는 가맹점 매출 증대를 위한 가맹점 운영 지도·감독과 가맹본부와 가맹점 간 소통의 가교 역할을 수행하는 가맹본부 소속 핵심 인력이다. 특히 최근에는 프랜차이즈 업계 상생 문화 확산에 따라 슈퍼바이저 업무의 중요성이 더욱 각광받고 있다. 하지만 이론과 실무과 연계된 전문적인 공적 교육이 부족해 늘어나는 가맹본부들의 수요를 공급이 따라가지 못하고 있는 상황이다. 이에 따라 협회는 중소 가맹본부들의 우수 인력 확보와 프랜차이즈 산업의 질적 향상을 위해 2007년부터 본 시험을 매년 직접 시행하고 있다. 지난해까지 280여명의 합격자들이 배출됐으며, 합격자 중 다수가 가맹본부 슈퍼바이저 및 프랜차이즈 컨설턴트 등으로 활동하고 있다. ‘제13회 프랜차이즈 슈퍼바이저 자격인증시험’은 서울 서초동 협회 교육장에서 오는 14일(1차, 객관식)과 21일(2차, 주관식) 두 차례에 걸쳐 치러진다. 1차 시험은 △프랜차이즈 슈퍼바이징 원론 △프랜차이즈 슈퍼바이징 두 과목을, 2차 시험은 △슈퍼바이
종로구(구청장 김영종)는 서울시가 주관하는 2019년 자치구 도시농업 우수사례 평가에서 최우수상을 수상하는 쾌거를 거두었다. 도시농업 우수사례 평가는 서울시 25개 자치구를 대상으로 △도시농업 성장 △도시농업 (마을)공동체 활동 △도시농업 활성화를 위한 자치구 노력 등의 항목을 심사한다. 종로구는 서울 도심에 위치해 경작공간이 부족함에도 불구하고 도시텃밭을 꾸준히 확대하고 상자텃밭과 수직텃밭 조성으로 신규텃밭 17개소를 만들었다는 점에서 높은 점수를 얻었다. 아울러 신규 도시농업공동체 등록 확대, 서울농부포털 회원가입자 1,000명 이상 확보, 도시농부포털 홍보영상 등을 제작하여 좋은 평가를 받을 수 있었다. 종로구는 지난 2011년부터 자투리땅을 꾸준히 발굴하고 생활쓰레기 등이 자리하던 공간을 정리하여 도시텃밭으로 만드는 활동을 전개해 왔다. 공공건물의 방치된 옥상 공간을 텃밭으로 만들어 활용하기도 했고, 땅이 없더라도 주민 누구나 베란다 등의 생활공간에서 손쉽게 도시농업을 접할 수 있도록 분양을 희망하는 주민이나 단체에는 상자텃밭을 보급하였다. 이밖에도 사회복지시설을 대상으로 원예프로그램을 운영하고 도시농업 관련 교육 등을 열어 도시농업 정보제공과 활성
낙후된 구도심 상권을 살리기 위한 '상권 르네상스 프로젝트'에 사업 대상지 5곳이 최종 선정됐다. 중소벤처기업부와 소상공인시장진흥공단은 지난 9일 심의조정위원회를 열고 3차 ‘상권 르네상스 프로젝트’ 사업 대상지 5곳을 선정했다고 10일 밝혔다. 중기부에 따르면, 이번 사업 대상지는 △군산 공설상권 △부산 연일상권 △정선 아리랑상권 △관악 신원상권 △공주 산성상권 등 총 5곳이다. 2022년까지 전국적으로 30곳의 상권을 선정할 예정이다. 이번에 새로 선정된 5곳의 상권을 포함해 현재까지 총 12곳의 상권이 선정돼 사업이 진행되고 있다. 2022년까지 30곳까지 확대할 계획이다. 2022년까지 30곳 확대… 5년간 80억원 지원 ‘상권 르네상스 프로젝트’는 낙후된 구도심 상권을 활성화하기 위해 중점 추진하는 사업이다. 기존 단일시장, 상점가 등에 대한 개별 지원을 벗어나 침체된 전통시장과 주변의 골목상권 등 상권 전체를 대상으로 5년간 80억원 내외를 지원한다. 지원되는 사업비는 상권환경개선(HW)과 상권활성화(SW)에 맞게 활용이 가능하다. 지자체와 상인회 주도로 상권의 특색을 반영한 구역을 조성하고, 쇼핑·커뮤니티·청년창업·힐링 등 종합 지원을 통해 사람
중소벤처기업부(장관 박영선)는 지난 12월 5일(목)부터 6일(금)까지 청담 CGV 씨네시티에서 ‘2019 K-Startup 그랜드챌린지 데모데이’를 개최했다. ‘K-Startup 그랜드 챌린지’는 외국인 기술창업자를 발굴해 한국에서 창업활동을 지원하고 한국을 ‘글로벌 스타트업 비즈니스 허브’로 육성하기 위해 2016년 처음 마련됐다. 올해 4회째를 맞아 95개국 1,677개팀이 지원해 해외 스타트업의 한국 진출에 대한 뜨거운 관심과 열기를 확인할 수 있었다. 중기부와 정보통신산업진흥원(원장 김창용)은 42대 1의 치열한 경쟁률을 뚫은 인공지능, 사물인터넷 등 테크기반 스타트업 35개팀(18개국)을 최종 선발하고 판교 스타트업 캠퍼스에서 국내 엑셀러레이터의 체계적인 지원을 통해 한국에서의 생활과 창업 활동을 지원한다. 이날 행사는 35개팀을 대상으로 그간의 창업 활동 성과를 발표하고, 우수한 20팀을 선발해 시상하는 자리로 마련됐다. 상위 4팀에게는 상금*이 지급된다. 그중 대상 1팀에게는 중소벤처기업부 장관상이 수여된다. 수상한 4팀을 포함해 우수팀으로 선정된 20팀에게는 한국에서 창업 아이템을 더욱 발전시키고 성공적으로 정착할 수 있도록 정착지원금 및 사
발효식품산업의 메카인 순창군에서 추진하고 있는 한국전통발효문화산업 투자선도지구 조성사업이 한창인 가운데 그 중 대표시설인 월드푸드사이언스관이 본격 착공에 들어간다. 군은 기본 및 실시설계와 행정절차를 완료하고 내년도 하반기 완공을 목표로 지난 6일 착공에 들어갔다고 밝혔다. 월드푸드사이언스관은 전라북도에서 낙후된 시군의 경쟁력강화를 위해 지원하고 있는 전북도 동부권 발전사업의 일환으로 추진중이며, 총 40억원을 투입해 순창고추장마을 인근에 연면적 1,234㎡ 규모로 조성할 계획이다. 군은 그동안 순창에 볼거리가 부족하고 재미가 없다는 관광객들의 의견을 받아들여 이번 체험관 건립에 볼거리와 함께 재미, 교육적 체험요소 강화에 초점을 맞춰 진행한다. 월드푸드사이언스관은 ‘푸드 LAB’이라는 주제로 총 6개의 전시공간으로 조성된다. 건물 초입에는 전세계 가공식품을 한 눈에 볼 수 있도록 `인투더 월드푸드(into the world food)` 주제로 아트월이 설치되며, 제2 전시실인 음식과 문화관은 군사식량문화, 세계의 음식문화를 볼 수 있다. 세 번째 전시공간인 푸드해부학 코너에서는 걸리버 음식세계, 식품의 영양과 소화, 식품첨가물의 세계, 식품의 향 등 코너
'덤벨 경제(dumbbell economy)'가 급성장하면서 식품시장에서 '프로틴' 열풍이 앞으로도 계속될 것으로 전망된다. 덤벨은 무게 조정이 가능한 아령으로, ‘덤벨 이코노미’는 건강을 챙기고 아름다운 몸을 만들기 위해 소비하는 사람들이 늘고 있는 현상을 말한다. 2025년 단백질 식품 시장 규모 32.8조원 전망 글로벌인사이트리포트에 따르면 2017년 13조 원이었던 세계 단백질 식품시장 규모가 2025년 32.8조 원으로 성장할 것으로 나타났다. 국내 소비자 역시 단백질 섭취의 중요성을 인지하기 시작하면서 단백질 함유 시리얼, 단백질 함유 음료, 단백질 건강기능식품 등 다양한 제품에 관심이 쏟아지고 있다. 국내 식품업계, '프로틴푸드' 단백질 함유 제품 연달아 출시 실례로 오리온이 지난 2019년 3월 출시한 '닥터유 단백질바'의 누적판매량은 출시 6주 만에 100만개를 돌파했다. 해당 제품은 계란 2개 분량의 단백질 12g을 간편하게 섭취할 수 있도록 한 제품이다. 헬스, 홈트레이닝족 등 건강 및 체형관리를 위해 규칙적으로 운동하는 소비자들에게 입소문이 나며 인기를 끌고 있다는 게 오리온의 설명이다. 먼저 대상웰라이프는 지난 6월 마시는 고단백 균형
이디야커피(대표 문창기)가 10일 매장 방문 고객이 직접 평가한 친절 우수 아르바이트생에게 2000만원 상당의 시상품을 전달했다고 10일 밝혔다. 고객만족과 서비스 동기 부여 위한 직원 포상제도 이번 행사는 이디야커피가 고객만족도 제고 캠페인의 일환으로 실시한 것으로 매장 방문고객 200만명의 고객 만족도 설문조사 결과를 바탕으로 총 200명의 친절 우수 이디야 메이트를 선정했다. 선정된 200명에게는 2000만원 상당의 이디야 상품권이 지급됐다. 이디야커피는 전국 3천호 매장에서 고객들에게 우수한 서비스를 제공하고 있는 이디야 메이트들을 위해 정기적인 포상을 진행해오고 있다. 이와 별도로 매년 상반기와 하반기에 가맹점주 추천과 심사를 통해 각각 300명의 이디야 메이트를 선정해 1인당 50만원씩 '이디야 메이트 희망기금'도 전달하고 있다. 지금까지 3034명의 인원에게 약 15억원의 희망기금을 전달했다. 이디야커피는 지난 해 공정거래위원회와 소비자보호원으로부터 고객만족도를 우선하는 경영방식을 인정받아 CCM (소비자 중심 경영)인증을 획득하였으며 주기적인 고객 만족도 설문결과를 바탕으로 매장 맞춤형 서비스 코칭을 수시 진행하고 전국 매장의 서비스 품질 향상
관악구소상공인연합회(지회장 유덕현)가 6일 2019 관악구 소상공인 SNS 아카데미 기초반(A) 과정에 대한 수료식을 신사시장 고객편익센터 2층에 위치한 본회 교육실에서 진행했다. 유덕현 지회장은 축사로 “먼저, 본 과정에 지원을 아끼지 않은 박준희 관악구청장께 고맙다”며 “유튜브, SNS 등 소상공인들에게 꼭 필요한 교육을 앞으로도 계속 진행할 수 있도록 관계기관에 협조를 구하는 등 여건을 마련하는데 더욱 노력하겠다”고 말했다. 본 과정은 이현구(네오픽스코리아 대표) 정책실장의 재능기부로 진행된 ‘가치 있는 사진과 영상 만들기’를 시작으로, ‘유튜버 초청 특강’, 장종희 전문강사의 ‘동영상 편집앱 다루기’를 주제로 두 달간 진행됐으며, 안종인, 이범숙, 정용상 회원이 보조강사로 봉사했으며, 수강료는 전액 무료로 진행됐다. 관악구 소상공인연합회는 소상공인의 권익을 대변함으로써 소상공인의 경제적 지위 향상과 국민경제의 균형 발전을 도모하기 위해 2014년 4월 30일 중소기업청으로부터 근거법률 ‘소상공인 보호 및 지원에 관한 법률’에 의해 허가받은 경제단체의 관악구 지회이다. 교육을 주관한 이현구 정책실장도 인사말을 통해 “본 과정은 ‘웃는 소(笑)’상공인 만
서울시가 서울의 과거와 현재, 미래를 담고 있는 다양한 산업자원을 직접 체험‧학습‧견학하며 국내외 관광객들의 호기심을 자극할 ‘산업관광 명소’ 88곳을 새롭게 발굴했다. 이런 산업관광 명소와 인근의 대표 관광지, 먹거리를 엮은 ‘산업관광 10개 테마 코스’도 내놨다. 서울시는 근대‧전통산업부터 게임‧스포츠, 패션·뷰티까지 서울이 보유한 다양한 산업자원과 관련 현장을 처음으로 목록화 했다. 시민과 관광객에게 유용한 정보를 제공하고, 주요 여행사들이 서울의 새로운 관광 상품을 개발하도록 유도한다는 계획이다. 88곳 ‘산업 관관명소’는 관내 총 123개의 산업관광자원 중 관광자원으로서의 적합성과 현장조사 결과 등을 기준으로 발굴했다. 대표기업부터 소상공인 클러스터까지 모두 포함시키고, 이를 13개의 다채로운 주제로도 분류했다. '산업관광 10개 테마 코스’는 서울의 산업관광을 즐기고 체험할 수 있도록 제공했다. 산업관광 명소를 중심으로 친구와, 연인과 또는 가족과 함께 새로운 서울을 만날 수 있도록 기획했다. 게임스포츠, 에코재생, 케이팝, 미래기술, 근대산업, 역사문화, 만화캐릭터, 한식문화, 패션뷰티, 전통공예 등의 테마코스로 구성돼 있다. 서울시는 ‘산업관광
식품외식경영 서울 강남구 학동로 18길 13, 2층(논현동, 청석타운빌)
발행인 : 강태봉 | 편집인 : 이 준 | 전화번호 : 02-3444-3600
Copyright FOODNEWS. All rights reserved.
