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[비지니스 인사이트] GS리테일, 농협하나로유통과 공동사업 추진

GS리테일이 농협하나로유통과 손잡으며 업무 제휴의 광폭 행보를 이어간다. GS리테일과 농협하나로유통이 11월 23일 서울 신촌 소재의 하나로유통 본관에서 공동사업 추진을 위한 업무협약(MOU)을 체결했다. GS리테일의 조윤성 사장과 김종수 전무, 농협하나로유통의 김병수 대표이사와 이석희 본부장이 참석한 이 날 협약식은 양사가 △신상품의 공동 개발 △배송 플랫폼의 상호 공유 △해외 소싱의 공동 추진 등과 관련한 사업제휴를 추진하기로 했다. 신상품의 공동 개발을 위해 양사의 구매 담당자(MD)들도 머리를 맞댄다. 양사는 가공식품 및 생활용품 등 다양한 상품을 공동으로 기획·개발해 생산 물량은 늘리고 원가는 절감해 소비자에게 더 많은 혜택을 제공한다는 계획이다. 12월부터는 농협하나로유통의 신선한 농·수·축산품 식재료로 GS리테일이 도시락 3종 등을 생산해 수도권 지역의 농협하나로마트 50여개 점에서 판매에 돌입한다. 이와 함께 양사는 오뚜기 진라면 등 16종의 상품을 제조사로부터 공동 매입해 함께 판매에 나선다. 또한 각 사가 보유한 배송 플랫폼을 공유해 물류의 효율화를 도모하는 한편 해외 상품 소싱도 공동으로 추진해 여러 사업 영역에 걸쳐 시너지를 확대할 예정

동작구, 온라인 1인 창업아카데미 운영

오는 30일부터 12월 16일까지 총 8회로 진행…관내 소재 (예비)창업자 대상

동작구가 오는 12월까지 관내 소재 (예비)창업자를 대상으로 「온라인 1인 창업아카데미」를 운영한다. 이번 프로그램은 간단하고 쉬운 블로그 홍보 등 SNS 마케팅 교육을 통해 (예비)창업자들의 홍보역량을 강화하고 마케팅 비용 절감으로 성공창업을 지원하고자 마련됐다. 대상은 SNS 마케팅에 관심 있는 관내 거주 (예비)창업자 14명이며, 개강일 전까지 선착순 접수 마감한다. 참여를 원하는 주민은 경제진흥과(노량진로 74 유한양행빌딩 9층)로 방문, 또는 이메일(blueyim2@dongjak.go.kr) 신청하면 된다. 교육은 오는 30일(월)부터 12월 16일(수)까지 총 8회로 진행하며, 코로나19 감염 차단을 위해 화상회의프로그램(ZOOM)을 활용한 온라인 강의로 실시한다. ▲블로그 홍보 마케팅 ▲영상 콘텐츠 제작 홍보교육 ▲네이버 모두(modoo)를 활용한 온라인 명함 및 카탈로그 제작 ▲네이버 스마트 스토어 쇼핑몰 판매교육 등 온라인 마케팅 분야 전문강사에게 노하우를 전수받는다. 수강생이 보충을 원하는 경우, 청년창업지원센터 상담실(상도로47아길 44-1, 3층)에서 별도 시간을 정해 1:1 보충교육도 실시한다. 교육 시에는 마스크 착용 필수, 발열체크

외식인 2020 IFS 프랜차이즈 서울 참가

외식인이 오는 26일부터 28일까지 코엑스에서 진행되는 ‘2020 IFS 프랜차이즈 서울’에 참가한다. 한국프랜차이즈산업협회가 주최하는 2020 IFS 프랜차이즈 서울은 다양한 프랜차이즈 관련 기업들이 참가하여 각 브랜드의 홍보와 창업 정보를 얻을 수 있는 박람회다. 외식인은 다양한 프랜차이즈 기업들이 참가하는 만큼 업계 종사자들의 참여도 높을 것으로 보고 외식인의 전문성있는 품질 관리 서비스를 알리고자 참가를 결정했다. 행사 기간 동안 외식인은 체계적인 매장 관리와 본사 및 슈퍼바이저 업무효율성을 증진시킬 수 있는 ‘프랜차이즈 품질관리 시스템(FQMS)’을 알려 고객사 유치에 적극 나선다는 계획이다. 또한, 이미 여러 프랜차이즈 본사에서 도입하고 있는 가맹점 정기 품질 진단 대행 서비스를 소개하며 본사의 관리 효율 및 비용 절감효과를 안내할 예정이다. 외식인 관계자는 “외식 스타트업으로서 이번 박람회에 처음 참가하는 만큼 업계 종사자들의 많은 관심을 받을 것으로 기대한다”며 “행사 기간 동안 가맹점 운영 품질 진단, 커뮤니케이션 툴 기능, 가맹 개설 관리 기능과 전자 계약 기능 등 편리하고 효율적인 외식인만의 서비스를 알리고 상담을 진행할 예정이다”고 말했

'우리맛닭’ 생산용 씨닭 분양 신청하세요

12월 말까지 농업기술실용화재단에 신청…배부는 내년 5월

농촌진흥청은 국립축산과학원이 개발한 토종닭 ‘우리맛닭’ 씨닭(종계)을 12월 한 달 동안 농업기술실용화재단을 통해 분양 신청을 받는다. 국립축산과학원 가금연구소는 분양 신청한 농가가 농업기술실용화재단과 기술이전 실시계약을 맺은 뒤 내년 5월경 ‘우리맛닭’ 씨닭 약 1만 2,000마리 정도를 배부할 예정이다. ‘우리맛닭’ 씨닭(종계) 분양을 원하는 농가는(063-919-1372, director@efact.or.kr)으로 신청하면 된다. ‘우리맛닭’은 국립축산과학원에서 복원한 토종닭 중 ‘맛 좋은 종자’, ‘알 잘 낳는 종자’, ‘성장이 빠른 종자’를 교배해 종자의 유래가 분명하고, 토종닭 품종 고유의 특징을 갖고 있다. 현재 보급 중인 ‘우리맛닭’은 성장 속도와 이용 목적에 따라 ‘우리맛닭 1호’ 와 ‘우리맛닭 2호’ 두 가지로 나뉜다. ‘우리맛닭 1호’는 육질이 쫄깃하고 향이 좋아 백숙용으로 좋다. ‘우리맛닭 2호’는 육질이 부드럽고 초기 성장이 빨라 삼계탕용으로 알맞다. 농촌진흥청 국립축산과학원 조용민 가금연구소장은 “농가에 보다 나은 ‘우리맛닭’을 제공하기 위해 씨닭의 성장과 알 낳는(산란) 능력을 높이기 위한 연구를 지속적으로 추진하고 있다.”라며,

[메뉴개발·전수]BBQ출신 업력 35년 치킨마스터 박순신의 상품차별화 비법전수

총 2회 교육, 1차 교육과정은 12월 5일(토), 2차 교육은 12일(토) 진행 2021년 업종변경, 치킨 소자본창업, 배달로 추가수익 창출 기대

'기-승-전-치킨창업'? 국내 창업시장에서 치킨분야는 항상 뜨겁다. 브랜드도 많고 골목 사이마다 많은 치킨집들이 경쟁을 하고 있다. 수많은 사람들이 치킨창업을 선택하는 이유에는 자금에 대한 이유도 있겠지만 그만큼 수요가 많다는 것이 가장 크다. ‘치킨’이란 메뉴는 그 어떤 창업아이템보다 강한 외식 아이템이다. 코로나19 속에서도 배달 주문이 늘면서 치킨 프랜차이즈 본사의 경우 올해 30% 이상 매출이 오를 것으로 예상하고 있다. 이에 알지엠컨설팅 외식창업 전문가단이 치킨으로 창업을 고려 중인 예비창업자, 업종변경을 고심하고 있는 자영업자들을 대상으로 유명 치킨프랜차이즈부터 치킨 맛집을 비교·분석해 최적의 조리 비법과 다양한 치킨 레시피를 제공한다. 특별한 염지법부터 인기 치킨메뉴와 숯불닭갈비까지 국내 치킨 업계 산증인이 공개하는 ‘치킨 레시피의 모든 것’ 이번 비법 전수과정은 국내 치킨 업계 산증인 치킨 메뉴개발 일타강사 ‘박순신’ 대표의 상품차별화 비법을 전수한다. 박순신 대표는 비비큐(BBQ) 설립 초창기부터 수석연구원으로서 치킨 메뉴개발을 책임졌으며 이후 25년간 반반무마니, 장모님치킨, 오꾸닭, 치킨플러스 등 다수의 치킨 브랜드 기획 및 런칭에 참여해

식품 전문인력 양성 위해 '미래식품'·'푸드테크 계약학과' 신설한다

내달 14일까지 지원 대학 모집

농림축산식품부가 식품 분야의 전문인력을 양성하기 위해 내년 '미래식품 계약학과'와 '푸드테크 계약학과'를 운영할 계획이라고 23일 밝혔다. 계약학과는 산업체와 교육기관이 상호협약을 맺고 산업체가 필요로 하는 전문교육을 제공하는 학과다. 농식품부는 올해 처음으로 고려대 세종캠퍼스와 한양대에 '기능성 식품 계약학과'를 개강한 바 있다. 올해는 정부의 '5대 유망 식품 육성을 통한 식품 산업 활력 제고 대책'에 따라 유망 분야인 미래식품과 푸드테크 계약학과를 신설하기로 했다. 신규 개강하는 계약학과는 전문인력을 양성하고 싶어하는 식품기업이나 식품산업과 연계할 수 있는 중소·중견기업 재직자를 대상으로 2년간 운영한다. 교육생은 24학점 수료 등 졸업요건을 충족하면 석사 학위를 받을 수 있다. 농식품부는 입지, 교과과정, 교육생 모집의 용이성 등을 평가해 분야별 상위 1개 대학을 선정할 예정이다. 모집 기간은 23일부터 다음 달 14일까지이며, 농식품부는 선정 대학에 학과 운영비와 교육생 등록금 65%, 시제품 제작과 시험분석에 드는 비용 등을 지원한다. 선정된 대학은 농식품부 지정 필수과목, 산업체의 수요를 반영한 선택과목, 실습·심화 과정 등으로 이뤄진 교육과정을

[취업과창업]‘2020 경기청년 채용박람회’ 23일 개최. 올해는 온라인으로!

도내 청년 구직자와 기업의 편의를 위한 온라인 원스톱 서비스 지원

‘2020 경기도 온라인 청년채용 박람회’가 11월 23일부터 12월 11일까지 3주간 개최된다. 경기도가 주최하고 경기도일자리재단이 주관하는 ‘경기청년 채용박람회’는 코로나19 등으로 취업에 어려움을 겪고 있는 청년들에게 폭넓은 일자리 선택 기회를 제공하고, 동시에 도내 기업에게 우수인재 채용 기회를 주기 위해 마련됐다. 지난 2018년 시작돼 그 동안 1,956명의 청년이 참여해 152명이 취업에 성공했다. 코로나19로 처음 온라인 개최되는 이번 박람회는 청년에게는 자신의 특성에 맞는 적합한 기업 추천, 기업에는 원하는 인재상에 적합한 구직자 연계, 양쪽 모두에게는 ‘온라인 화상 면접’ 등의 다양한 서비스를 제공한다. 또한 ▲IT ▲교육 ▲제조 ▲화장품 ▲자동차 산업 ▲식품 ▲광고‧홍보 등 여러 분야의 중견, 중소기업 80여 곳이 참여해 온라인 채용을 진행한다. 이 밖에 이력서 상담을 통해 참가자에게 적합한 기업을 추천해주는 온라인 컨설팅과 줌(ZOOM)을 활용해 관심 있는 기업의 멘토와 직접 입사지원, 채용 방법 등의 정보를 얻을 수 있는 온라인 상담회관도 마련된다. 청년취업토크콘서트, 자기PR영상 공모전, 참여자 이벤트 등 다양한 부대행사도 준비돼 있

카페 창업을 꿈꾸는 청년, 노원청년가게 1호점에 도전하세요!

노원수학문화관, 노원문화예술회관 1층에 청년 카페 창업공간 조성

서울 노원구가 공공시설 내 청년 창업인큐베이팅 공간을 조성하고, 첫 사업으로 '청년카페'를 만들어 위탁 운영한다고 밝혔다. 청년의 창업 도전을 장려하고, 자립기반 형성을 돕기 위한 이번 사업은 카페 창업을 희망하는 청년에게 적은 자본금으로 카페운영을 경험해 볼 수 있는 기회를 제공하기 위해 마련했다. 임대 예정시설은 총 2곳으로, 중계4동에 위치한 노원수학문화관과 중계본동에 위치한 노원문화예술회관 1층 카페다. 개인 또는 2인 이하의 팀으로 구성된 운영자를 모집하며, 접수기간은 다음달 4일까지다. 신청자격은 만 19세~39세의 대한민국 청년으로 사업자 등록에 결격사유가 없고, 개인신용평가등급이 6등급 이상이어야 한다. 운영자 선정 후 즉시 교육과 사업에 참여할 수 있어야 하며, 노원구 거주자는 우대한다. 위탁계약 시 별도의 보증금은 없으며, 임대료는 노원수학문화관 연 900만원, 노원문화예술회관 연 1,000만원 수준으로 저렴하다. 계약기간은 1년으로 운영실적 평가에 따라 1년 연장도 가능하다. 또한, 입점 청년에게는 카페 인테리어는 물론 창업에 필요한 세무·회계 등의 기본교육과 창업 컨설팅·마케팅·멘토링 서비스 등을 지원할 예정이다. 입점 희망자는 구청 홈

[취업과창업]서울시, 여성일자리 온라인 박람회 개최...내달 1일까지 500명 채용

입사지원부터 화상면접까지 원스톱 취업 지원

서울시 소재 중소·중견 기업 약 400여개 업체가 참여, 500여개의 여성일자리 창출을 목표로 하는 여성일자리 온라인 박람회가 열린다. 서울시와 서울시여성능력개발원은 서울시내 23개 여성인력개발기관이 공동 참여하는 '2020 서울시 여성일자리 온라인 박람회'를 다음달 1일까지 온라인으로 개최한다고 16일 밝혔다. 박람회 홈페이지를 통해서 이력서를 등록하면 입사 지원한 기업에서 서류 합격 여부를 결정해 화상면접 또는 대면 면접을 진행하는 등 원스톱 취업지원 서비스를 제공한다. 모집 직무는 IT 서비스 관리, 광고 마케팅, 일반 사무, 회계 총무 등으로 다양하다. 홈페이지 '잡(Job) 토크 콘서트'에서는 변화하는 시대에 맞춰 여성인재들이 갖춰야 할 필수 경쟁력이 무엇인지 진로 전문가 두 명의 특강을 들을 수 있다. 이은주 성장계획연구소 대표는 '여성이여, 지식 노마드가 되라'라는 주제로 지식과 경험으로 일을 만들고 수익을 창출하는 성공사례들을 소개한다. 이슬 화인서비스아카데미 부원장은 '뉴노멀시대, 창의적 여성인재로 살아남는 법'을 주제로 AI와 공존하기, 창의적으로 생각하기, 중심잡기라는 앞으로 필요한 세 가지 능력에 대해 알려준다. AI 자기소개서 분석,




푸드&라이프

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한식에 매료된 일본, ‘평양냉면·불고기’ 전문점 인기
일본 도쿄에서 슴슴한 맛의 평양냉면과 불고기를 전면에 내세운 전문점이 인기를 끌고 있다. 도쿄 카마타 지역에 오픈한 ‘불고기·냉면 텟짱’은 숯불구이 업태를 전개하는 외식기업 ‘유니버설 다이닝’의 세번째 브랜드다. 불고기·냉면 텟짱은 젊은 층 사이에서 관심이 높은 한국 식문화를 접목시킨 매장이다. 평양식 냉면 요리법 등 한국 맛 충실히 실현 처음 먹을 때는 밍숭맹숭하지만 며칠 지나면 생각나는 평양냉면 특유의 맛을 재현하기 위해 북한 평양식 요리법을 배워 그대로 옮겨왔다. 메밀과 도토리가루를 섞어 검으스레한 면 색깔이 난다. 아직은 한국의 맛이라 하면 매운맛을 떠올리는 손님이 많아 매운 양념장을 평양냉면에 올려준다. 양념장을 빼고 먹으면 우리에게 익숙한 슴슴한 맛의 평양냉면 먹을 수 있다. 특제 평양냉면의 가격은 800엔(약 8천 5백원)으로 한국 냉면 전문점과 비슷하거나 좀 더 저렴한 수준이다. 불고기는 대중적인 음식으로 저렴하게 판매하기 위해 고급육이 아닌 수입육을 사용한다. 대신 숯불구이 전문점을 운영하며 보유한 불고기 양념으로 고기를 재워 맛을 잡았다. 고기 두께가 얇아 숯불 대신 가스불에 빨리 익히는 방식을 택했다. 고기는 목심, 앞다리살, 특수부위를

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[박람회정보] 국내 최대 창업박람회 ‘제49회 IFS 프랜차이즈서울’ 코엑스 개최
한국프랜차이즈산업협회(이하 협회)가 오는 26일부터 3일간 삼성동 코엑스 C홀에서 ‘2020 제49회 IFS 프랜차이즈서울’을 개최한다. IFS 프랜차이즈서울은 협회가 주최하고 코엑스, 리드엑시비션스가 주관해 200개사 400개 부스 규모로 개최되는 창업박람회다. 이번 행사는 산업부, 공정위, 중기부, 농식품부, 식약처, 특허청, 서울시 등 정부 부처 및 지자체가 후원하는 최대 규모의 창업박람회다. IFS 프랜차이즈 서울 사무국은 정부의 대규모 MICE 행사 등 방역지침에 따라 ▲행사장 내 실시간 체류인원 확인으로 시설면적 4㎡당 1명 인원 제한 ▲상시 외부공기 유입 및 2시간 간격으로 공기질 측정▲ 개인 간 거리두기, 전자출입명부 작성, 손세정제 등 방역물품 비치 ▲전시장 내 전 직원 마스크 및 비닐장갑 착용 등 방역수칙을 철저히 준수한다. 또한 전시 기간동안 전시장 등록 및 입장시 4단계 (열화상카메라-안면인식 온도계-비접촉시 체온계-에어샤워기)에 걸친 발열체크 및 소독 절차로 입·퇴장 프로세스를 준수하는 등 코로나19 방역 지침을 철저히 준수하는 안전 박람회로 만들어 나간다는 계획이다. 착한 프랜차이즈, 비대면 모델 등 안정적 창업 매칭 코로나19로 자

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한식에 매료된 일본, ‘평양냉면·불고기’ 전문점 인기
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