도봉구(구청장 이동진)가 어려운 경제상황에서도 저렴한 가격유지로 서민경제 활성화와 물가안정에 기여하고 있는 지역의 착한가격업소를 지정하고 ‘2019년 상반기 인센티브 물품’을 전달했다. 착한가격업소는 지역 주민들에게 저렴한 가격과 깨끗한 위생, 양질의 서비스를 제공하고 있는 개인서비스업소(외식업, 이·미용업 등)들로 구는 1년에 두 차례에 걸쳐 현장 점검을 통해 선정하고 있다. 점검 내용은 지역 내 평균가격과 업소 판매가격 비교, 가격인하 및 동결 여부, 업소 내 저렴한 가격 상품의 비중, 가게의 위생·청결 상태 등이다. 착한가격업소로 선정되면 연간 28만원 상당의 인센티브 물품 지원, 전기시설안전점검, 해충방제 등이 지원되고 서울시 물가정보 홈페이지와 행정안전부 착한가격업소 홈페이지에도 업소명이 게재돼 가게 홍보도 이뤄진다. 구는 지난 7월 1일부터 8일까지 기존에 선정되었던 착한가격업소에 대한 일제정비와 현장점검을 진행했고, 기존 20개 업소 모두가 요건을 충족시켜 2019년도 착한가격업소로 재지정 되었다고 밝혔다. 이번에 재지정 된 착한가격업소에는 종량제봉투, 행주, 타올, 물비누 등의 위생용품으로 구성된 인센티브 꾸러미를 전달했다. 구는…
국내 대표 소곱창전문점 ‘곱창고’가 K-FOOD 열풍을 타고 베트남 현지 진출을 통해 본격적인 해외 행보를 시작했다. 곱창고는 지난 6월 28일, 베트남 호찌민시 랜드마크 지역인 푸미흥 거리에 정식 오픈 소식을 전했다. 푸미흥은 호찌민의 ‘강남’으로 불리는 곳으로 한인타운이 형성되어 있으며, 한국 기업과 브랜드들이 다수 진출해 있다. 현재 베트남은 한국 문화에 대한 고객 충성도와 반응이 매우 열광적인 수준으로 한류 열풍이 K-뷰티, K-POP을 넘어 K-FOOD로까지 확대되고 있다. 한류 컨텐츠를 통해 자연스럽게 한식이 알려진 덕분에 베트남 현지식을 제외하고 가장 선호하는 외식 메뉴가 한식으로 조사되었다. 베트남 소비자들이 먹는 한국식 비비큐 요리는 더 이상 낯선 풍경이 아니다. 삼겹살에 비해 아직 대중화되지는 않았지만 SNS를 통해 새로운 K-FOOD로 알려지면서 많은 한국인들이 즐겨 찾는 곱창에 대한 인기도 점점 높아지고 있다. 곱창고 해외지사 관계자는 ""베트남에서 소곱창구이는 쉽게 접하기 어려운 음식이다. 무더운 날씨 탓에 소부산물 수급이 쉽지 않아 그 희소성이 매우 높아 진귀한 고급 음식으로 인식되어 있다"며 "특제소스로 저온숙성시켜 초벌
외식업계에서 밀레니얼 세대(1980년 초반~1990년대 출생)가 강력한 소비자군으로 떠오르면서 ‘비대면(Untact) 서비스’가 신소비 키워드로 부상하고 있다. 비대면 서비스란 배달 앱, 무인 단말기, 전자결제 등을 이용해 사람과 대면하지 않고 음식을 주문하고 먹는 것이다. 직원의 과도하거나 불친절한 응대에 부담을 느끼는 사람들이 많아진 데다, 최저임금 인상, AI(인공지능) 발달 등이 어우러져 비대면 외식을 선호하는 사람이 급증할 전망이다. 얌샘김밥, 분식업계 언택트 트렌드 선도 얌샘김밥은 무인결제시스템 및 자동화 기계(라이스 시트기, 김밥 절단기, 야채 절단기) 등을 선진 도입하며 인건비는 물론 고객 대기 시간 절감까지 이뤄냈다. 특히 얌샘김밥의 키오스크는 단순한 무인 시스템이 아니라, 고도의 디지털 기술을 통해 사람이 제공하는 서비스 이상으로 고객의 니즈를 충족시키고 있다. 내부 프로그램을 자체 개발해 완성도가 높고, 소비자의 니즈를 완벽하게 채우며 이런 핵심을 제대로 잡았다고 할 수 있다. 더욱이 이 키오스크는 편리함뿐만 아니라, 고객 대기 시간을 줄여 회전율은 높이고, 인건비는 절감하는 성공적인 결과를 이뤄냈다. 실제로 해당 시스템을…
BBQ는 서포터즈 활동과 공모전 활동 중 원하는 분야를 선택하여 지원할 수 있는 ‘청춘마케터’ 참가자를 5일부터 21일까지 모집한다고 9일 밝혔다. 청춘마케터는 ‘무엇을 좋아할지 상상하지 말고 무엇을 좋아하는지 물어보자’라는 생각에서 시작된 캠페인이다. 청춘마케터는 젊은 고객과 소통하고, 잠재 고객에게 어필할 수 있는 뉴미디어 콘텐츠를 발굴하기 위해 마련됐다. 청춘마케터로 선발되면 전문가 멘토링을 받으며 광고 마케팅 실무경험을 쌓을 수 있다. 지원 자격은 서울, 경기 지역 대학교 재/휴학생(활동에 지장이 없다면 서울 외 지역도 무관, 졸업생 가능) 그리고 예비 마케터(광고)로, 기획자/디자이너/작곡가/웹툰 작가 등이다. 개인 SNS 채널 보유자, 유튜버를 비롯한 SNS 운영 경험자, 영상제작 가능자는 우대한다. 모집 부문은 서포터즈 영역인 콘텐츠(홍보, 제작, CM송, 서포터즈), 공모전 영역인 기획(제품 기획, 영상콘티, 온·오프라인 마케팅 기획, 디지털 IMC 기획) 부문 등이다. 지원 신청은 BBQ 청춘마케터 공모전 홈페이지에서 기본양식을 다운받아 이메일로 접수하면 된다. 합격자는 잠실롯데월드호텔에서 열리는 발대식에 참가하고 1개월의 활동기간 동안…
동대문구(구청장 유덕열)가 26일(수) 커뮤니티형 일자리 창출 공간 ‘드 간데메’의 문을 연다. 구유건물인 동대문구 창업지원센터 건물을 3개월 간 리모델링해 마련한 ‘드 간데메’는 지역의 다양한 메이커(도자기, 가죽공예 등을 하는 지역 소생산자)를 발굴해 이들의 성장을 지원할 수 있는 프로그램을 운영하고, 지속가능한 창의적인 일자리를 만들기 위한 창직, 창업 공간이다. ‘드 간데메’라는 공간명은 건물이 위치한 답십리동의 ‘간데메 공원’명에서 만든 것으로, ‘일하러간데메’, ‘만들러온데메’, ‘카페간데메’ 등 다양한 연관검색어로도 활용하기 좋다. 구는 ‘드 간데메’에서 1년 단위의 청년 외식 창업 시범 매장 운영도 지원한다. 해당 매장은 구에서 2018년부터 진행중인 청년 외식창업 인큐베이팅 사업에 참여한 수료생이 운영하게 된다. 구는 지역의 침체된 경기를 메이커 양성과 창업을 통해 활성화하고, 주민들을 위한 커뮤니티 공간을 만들기 위해 지난해 ‘커뮤니티형 일자리 인프라 구축’ 계획을 수립하고 사업을 추진해왔다. 해당 사업의 일환으로 구는 ‘드 간데메’ 공간이 조성되기 전부터 지역 내 메이커 49개 팀을 발굴해 ‘제1기 실전형 성장지원 프로그램’을 진
와이에프엔씨가 운영하는 전문 프랜차이즈 브롱스가 여름을 맞아 기존 4900원이던 인기 맥주 ‘스트롱 위트 비어’를 3900원에 판매하는 할인 이벤트를 진행한다. 스트롱 위트 비어는 일반 맥아를 더 많이 사용하여 맛과 도수를 높이고, 밀맥주 특유의 특징인 브롱스의 인기 맥주이다. ‘스트롱 위트 비어’는 ABV(알코올도수) 6.9%, IBU(쓴맛의 강도, 높을수록 강함) 25인 맥주로 에일 효모로 양조한 밀맥주이다. 이번 할인 이벤트는 7월 1일 신메뉴 출시와 함께 진행되며 소비자가 할인과 더불어 가맹점의 부담을 덜기 위해 해당 맥주의 원가를 낮춰 제공한다. 고객은 합리적인 가격으로 맥주를 마시고 가맹점은 할인된 가격으로 제공받아 매출증진이 기대되며, 높아진 매출로 인해 본사도 도움이 되는 ‘윈-윈-윈(Win-Win-Win)’ 이벤트이다. ‘From Grain to Glass’ 양조부터 유통까지 수제맥주의 모든 과정을 직접 관리하는 국내유일의 수제맥주 전문 프랜차이즈 브롱스는 합리적인 가격으로 수제맥주를 제공하여 수제맥주의 대중화를 이끌고 있으며 대한민국의 수제맥주 문화를 선도하는 기업이다. 브롱스는 7월부터 어울림(페어링)이 좋은 다양한 신메뉴 출시가
외식 프랜차이즈 기업 보하라는 6월 19일부터 전 직원 복지향상을 위해 중소기업 복지지원사업인 ‘토닥토닥 e복지’를 실시한다고 밝혔다. ‘토닥토닥 e복지’는 중소기업의 복지를 향상하고 기업 경쟁력을 강화하기 위해 중소기업복지지원단이 수행 중인 복지 지원사업으로 기업에서 1인당 20만원 부담 시 직원 당 약 300만원 상당의 복지가 지원된다. 직원 복지는 60만원 상당의 건강검진, 30만원 상당의 동남아 항공권, 피트니스 등 제공되는 복지 내용 중 한 가지를 선택하여 맞춤으로 제공하는 옵션복지와 시력검진, 노안검진, 어학교육, 공연·연극 관람 등 연간 총 230만원 상당의 복지 혜택을 기본적으로 제공하는 기본복지가 있다. 기업 복지는 매월 1회 10만원 상당의 간식박스가 정기 배송되어 직원들에게 연간 총 120만원 규모의 간식이 제공된다. 보하라는 ‘토닥토닥 e복지’ 혜택을 본사에서 근무하는 직원뿐만 아니라 매장에서 근무 중인 현장 직원들에게까지 확대 적용하였다. 중소기업에서 현장직원들까지 복지혜택을 확대 적용하는 것은 보기 드문 사례이다. 또한 2015년 3월부터 직원들의 장기 재직 유도와 복리증진을 위해 실시되어 오던 ‘내일채움공제’를 매장에서 근
CJ푸드빌이 운영하는 복합외식문화공간 ‘CJ푸드월드’가 브랜드 8주년을 맞아 고객 감사 이벤트를 진행한다. 이번 8주년 이벤트를 통해 계절밥상 소반의 ‘불고기 비빔밥’, 방콕9의 ‘소고기 쌀국수’, 차이나팩토리익스프레스의 ‘유니 짜장’ 등 CJ푸드월드브랜드의 대표 메뉴를 최대 50% 할인된 가격에 만나볼 수 있다. 먼저, 코엑스몰점과 잠실롯데점은1만원 이상 구매 시 해당 브랜드의 인기 메뉴를 50% 할인 판매한다. 단, 빕스마이픽은 1만 5천원 이상시 적용된다. 인천공항점은 1만 5천원 이상 구매시 여럿이서 즐기기 좋은 메인 메뉴 2종을 6천원에 제공한다. 오는 7월 17일까지 CJ ONE 앱을 통해 할인 쿠폰을 다운로드 받아 사용하면 된다. 자세한 내용은 CJ ONE 앱을 통해 확인 가능하다. CJ푸드월드는 코엑스몰점, 잠실롯데점, 인천공항점 등 3개 사이트 내 17개 매장을 운영 중이다. CJ푸드빌 관계자는 “국내 최초의 복합외식문화공간 CJ푸드월드가 올해로 8주년을 맞이하게 됐다”며, “고객 성원에 감사하는 의미를 담아 마련한 풍성한 혜택을 꼭 누리시길 바란다”고 전했다.
미래형 로봇카페 ‘비트(b;eat)’가 대학가로 진출했다. 애플리케이션을 통한 비대면 주문과 저렴한 가격, 24시간 운영 등을 앞세워 밀레니얼 세대 취향 적격한다는 방침이다. 비트는 전용 앱인 ‘비트커피’를 통해 언택트(Un–Contact: 비대면) 방식으로 메뉴를 주문하고, 완성 시간에 맞춰 음료를 픽업하는 등 모바일 쇼핑에 익숙하고 실용적인 소비를 추구하는 밀레니얼 세대의 ‘취향저격’ 카페로 주목받고 있다. 특히 로봇카페의 특성상 24시간 운영이 가능한데다, 언제 어디서나 앱으로 주문하고 완성 알람에 맞춰 줄을 설 필요없이 음료를 받을 수 있어 밤늦게까지 공부하는 학생들이나 식사 후 커피를 찾는 바쁜 학생들에게 만족도가 높다. 올해 출시된 ‘비트2E’의 경우 고객 기호에 맞는 47가지 메뉴를 제공하며, 시간 당 120잔의 음료를 서비스하는 등 소비자 편의성을 대폭 향상시켰다. 비트는 별도의 카페를 위한 공간이나 인테리어, 인건비 등 부대비용 없이, 약 2평 남짓한 여유 공간에 간편한 조립공정으로 2~3일 내 설치가 가능하다. 또 유지관리에 필요한 별도 인력 없이 무인화돼 24시간 유동적으로 운영된다는 점이 교내 설치에 장점으로 꼽힌다. 지성원…
치킨 프랜차이즈 자담치킨이 자사가 만드는 치킨을 무료로 먹을 수 있는 ‘동물복지 치킨 0원’ 이벤트를 벌인다. 자담치킨을 운영하는 웰빙푸드는 26~27일 이틀 동안 ‘동물복지 치킨’을 무료로 먹을 수 있는 액면가 1만7000원 상당의 쿠폰, 총 2000장 배포 이벤트를 진행한다고 24일 발표했다. 자담치킨은 2017년 국내 최초로 동물복지 원료육을 후라이드 등 주요 메뉴에 도입했고 2019년에는 이를 대폭 확대했다. 현재 제주도를 포함해 전국에서 230여 개 가맹점이 영업 중이다. 이벤트는 행사 당일인 26일과 27일 각각 오후 3시와 6시 두 차례에 걸쳐 선착순으로 진행된다. 이벤트에 참가하고자 하는 사람은 ‘자담치킨’ 검색을 통해 자담치킨 홈페이지에 접속하여 필요한 정보를 입력하면 된다. 각 회당 배포 쿠폰은 500장이다. 쿠폰은 전화주문, 포장, 매장 내 주문 등에서 현금처럼 자유롭게 쓸 수 있으며 액면가 1만7000원을 초과하는 주문은 차액을 따로 내야 한다. 이번 이벤트는 자담치킨이 최근 동물복지 원료육을 메뉴 전반에 대폭 확대한 것을 기념한 행사다. 자담치킨은 2017년 국내 최초로 후라이드 치킨 등 핵심 메뉴에 동물복지 치킨을 도입했으며
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