오는 10월 8일부터 12일까지 추석 연휴 5일간 열리는 2025 임실N치즈축제에서는 평소 접하기 힘든 저지종 원유를 활용한 프리미엄 숙성치즈를 맛볼 수 있다.

올해로 11회째 열리는 임실N치즈축제는 치즈테마파크와 임실치즈마을․임실읍 일원에서 진행되는 가운데 이번 축제 기간인 5일 동안 매일 치즈테마파크 내 지정환홀과 치즈역사문화관 입구에서 저지종 원유로 만든 숙성치즈 시식회가 열린다.

축제 방문객들은 지정환홀과 치즈역사문화관으로 가면 임실N치즈 중 맛이 좋고, 영양분이 높은 고품질 저지종 원유를 활용한 프리미엄 숙성치즈를 시식할 수 있다.

또한, 성인 다이어트와 뼈 건강에 좋은 무가당 요거트 연계 특별 프로그램을 구성해‘임실N치즈’의 깊은 풍미를 제대로 경험할 기회를 제공한다.

축제장을 찾은 관광객들을 위한 특별한 행사로는 평소 할인을 잘 하지 않는 임실N치즈 유제품들을 축제 기간 5일 동안만 20% 파격 할인해 판매한다.

임실N치즈축제는‘이제 임실! 함께해요 치즈!’라는 주제로 10개 분야 70여 개의 프로그램을 마련해 색다른 볼거리와 즐길거리, 체험거리를 가득 선사할 예정이다.

숙성치즈 외에 풍성한 먹을거리로는 청정 임실에서 자란 암소 한우와 12개 읍‧면 생활개선회에서 정성껏 준비한 엄마표 향토음식이 관광객들의 입맛을 사로잡는다.

진한 국물의 한우 소머리곰탕과 육개장, 다슬기탕은 물론 치즈수수부꾸미와 치즈떡볶이 같은 특색 있는 퓨전 간식까지 다양한 음식들이 풍성하게 마련된다.

주요 프로그램도 대폭 확대되어 ▲전 세계 치즈요리를 맛보는‘임실N글로벌치즈 푸드페어’▲숙성치즈를 활용한 맛있는‘디저트 퐁뒤 체험’▲ 초대형 이색 피자체험‘국가대표 임실N치즈 대형 쌀피자’▲온 가족이 함께 즐기는‘임실N숙성치즈 굴리기’등 다채로운 프로그램이 쉴 틈 없는 즐거움을 선사한다.

축제장의 가을 정취는 한층 더 깊어진다.

매년 큰 호응을 얻고 있는 천만송이 국화꽃 경관과 유럽형 장미원이 어우러져 환상적인 경관을 연출하며 밤에는 환상적인 LED 야간경관 조명이 빛을 더해 잊지 못할 야경을 선사한다.

심 민 군수는“축제장 일대를 가득 메운 천만송이 국화꽃 경관과 차별화된 프로그램, 다채로운 문화 공연이 관광객들에게 즐거움을 선사할 것”이라며“국화꽃 향연과 청정 임실에서 자란 암소 한우와 엄마표 향토음식까지 맛있게 드시고, 임실의 참멋을 만끽하시길 바란다”고 말했다.