[업계이슈]국내 카페시장 판도 바꾸나, 국내 최초 인공지능 로봇카페 등장 화제

 

일본에서는 이미 상용화 중인 ‘바리스타 로봇’을 겸비한 카페가 국내 첫 선을 보였다.

 

다날의 프랜차이즈 커피전문브랜드 ‘달콤커피’는 21일 분당 JS호텔 2층 다날 비즈니스 라운지에서 모회사 다날과 함께 비젼 선포식을 개최하고 KT의 기술력을 만나 더욱 진화된 로봇카페 ‘비트2E’를 공개시연했다.

 

1세대 비트가 커피를 만들고 제공하는 로봇이었다면, 이날 공개된 비트2E(2nd Evolution)는 5G와 인공지능 기술을 탑재하면서 커뮤니케이션이 가능해지고 더욱 고도화된 기능과 서비스로 한단계 진화된 푸드테크 비즈니스를 제시한다.

 

기본적인 음료 제조는 물론 고객 설정에 따라 47가지 메뉴를 만들어내는 비트2E는 KT 사업제휴를 통해 ‘기가지니’ 솔루션을 적용하고, 5G와 AI기술을 탑재하면서 전혀 새로운 모델로 진화했다.

 

 

특히 탑재된 카메라와 스피커를 통한 동작과 음성인식 기능이 추가되면서 고객과 교감이 가능하며, 음성을 통한 주문과 커뮤니케이션으로 남녀노소 누구나 편리하게 이용할 수 있다. 또 20%이상 슬림해진 부스에 시간당 120잔의 빠른 제조공정으로 대량주문 및 보관이 가능해져 효율성이 2배이상 개선됐다.

 

비트는 서울 경기지역의 주요 기업들과 로드상권에 50여기 이상 공급되면서 긍정적인 평가를 받았으며, 전세계 고객사들의 관심이 이어지면서 이미 기업들로부터 10기 이상의 선구매 계약을 완료했다.

 

달콤커피 지성원 대표는 "비트2E는 빅데이터와 영상인식 등을 활용해 고객 패턴을 파악하고, 연령별, 성별, 지역별 고객의 음료 취향 분석 및 유동인구와 상권분석까지 가능하다"며 "KT와 협업을 시작으로 푸드테크 선도는 물론 다양한 산업과 연계한 서비스를 제공하게 될 것"이라고 설명했다.

 

 


푸드&라이프

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식품외식경영포럼

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