[세계 미식 여행] 크리스마스 마켓으로의 초대-2

반짝이는 대형 트리와 루미날리에 그리고 로컬 수공예품들이 모이는 아름다운 유럽의 마켓들부터 미국과 캐나다를 포함한 미주, 한여름의 크리스마스 정취를 느낄 수 있는 호주와 동남아시아권까지….

 

 

세계 각국에서 펼쳐지는 크리스마스 마켓은 저마다의 컬러와 개성으로 반짝인다. 엔데믹을 기념하며 조금 특별한 연말 여행을 계획하는 독자를 위해, 세계 각국의 크리스마스 마켓 8곳을 엄선했다. 그리고 해당 마켓에서만 맛볼 수 있는 먹거리부터 비범한 전시, 퍼레이드까지 놓치면 아까운 아이템도 함께 소개한다.

 

중세 시대로의 타임 슬립

네바다시티 다운타운

 

미국 캘리포니아 골드 카운티에 위치한 네바다시티는 19세기 스타일의 건축물들이 옹기종기 모여 있는 빅토리안 스타일의 작은 마을이다. 시에라산맥과 타호 호수 등과도 인접해 자연 풍광이 아름답기로도 유명하다. 이 마을에선 1978년 처음 시작되어 올해로 45번째를 맞이하는 유서 깊은 마켓이 12월마다 펼쳐진다.

 

이름하여 ‘네바다시티 빅토리안 크리스마스’. 마을 전체가 반짝이는 조명과 옛날식 가스 램프로 꾸며지며, 주변 산에서 채취한 소나무에 오직 빨간 리본과 눈 덮인 솔방울로만 장식한 이곳의 전통적인 크리스마스트리가 곳곳에 설치된다.

 

 

마켓의 하이라이트는 빅토리아 시대 의상으로 코스튬을 즐기는 시민의 행렬. 마켓 내에 빅토리안 의상을 판매하거나 대여하는 부스들이 있어 관광객도 코스튬에 참여할 수 있다. 모든 관광객에게 무료로 나눠주는 군밤을 먹는 재미도 쏠쏠하다.

 

마켓에는 약 1백개 이상의 로컬 업체들이 벤더로 참여하기에 쇼핑할 거리가 풍성하다. 주로 지역에서 나는 농산물로 만든 수제 비누, 잼, 캔들을 판매한다. 또한 레시틴, 방부제 없는 건강한 초콜릿 바를 만드는 ‘초키에로 CHOQUIERO ’, 주문과 동시에 커피를 볶는 로컬 원두 브루잉 ‘페이블 커피 FABLE COFFEE’ , 지역 토박이가 큐레이션한 자연주의 제품이 가득한 ‘어스 스토어 EARTH STORE ’ 등 오직 이 지역에서만 만날 수있는 브랜드들도 놓치지 말 것.

 

 

It! Item

핸드메이드 주얼리

 

네바다시티는 과거에 광산 마을이었던 곳인 만큼, 지역에서 나는 금으로 핸드 크래프트 주얼리를 만드는 로컬 숍들이 포진해 있다. 세상에 하나뿐인 디자인 주얼리 소품을 마켓에서도 구매할 수있다.

 

아르티장이 주인공인 거리

밴쿠버 잭 풀 플라자

 

올해로 10회째를 맞은 캐나다의 '밴쿠버 크리스마스 마켓'은 아르티장이 주인공인 독일의 마켓에서 영감받아 시작됐다.

 

 

독일에선 마을 단위의 소소한 연말 장터가 13세기부터 등장했는데, 인근 마을끼리 장인의 작업물을 교류하는 문화가 발달하면서 자연스럽게 더 가까운 관계로 발전하게 됐다. 밴쿠버 크리스마스 마켓 또한 지역민들의 화합의 장이 되고자 아르티장을 중심으로 공간을 조성했다.

 

마켓이 열리는 잭 풀 플라자 곳곳에는 80여 명의 장인들을 위한 전용 오두막이 설치된다. 그들이 직접 만든 공예품을 전시해두면 방문객들이 찾아오는 식으로, 마치 장인의 아늑한 작업실을 드나드는 느낌을 준다. 공예품의 종류도 호두까기 목각 인형, 유리 세공 오너먼트, 눈사람 모양 비누 등 오밀조밀한 크리스마스 분위기가 물씬 난다.

 

 

오두막을 나서면 유러피언풍으로 조성된 광장 거리를 마주할 수 있다. 나무 가판대에서 프레첼, 슈니첼, 학센 등 독일 전통 먹거리를 만날 수 있고, 음식을 파는 유러피언 상인이나 독일어 표지판도 이국적인 경험을 선사할 것이다.

그렇게 주변을 둘러보다 보면 어느 순간 마켓의 한복판에서 가수들의 라이브 공연이 시작한다. 트리를 닮은 4층짜리 탑 위에서 캐럴과 인기 팝송을 부르며 방문객들의 흥을 북돋운다. 입이 심심하다면 탑 1층에서 판매하는 와인을 마시며 즐기는 것도 좋은 선택이다.

 

It! Item

어글리 스웨터

 

마켓 한편엔 일명 어글리 스웨터를 판매하는 사람들이 모여 있다. ‘해리 포터’, ‘브리짓 존스의 일기’ 등 영국 영화에 등장하는 투박한 스웨터를 직접 입어볼 수있는 기회다. 비록 장인은 아니지만, 빨간 실과 초록 실을 활용해 하나같이 독특하고 재치 있는 디자인을 완성했다.

 

지역민과 즐기는 한여름의 크리스마스

멜버른 퀸 빅토리아 스트리트

 

색다른 크리스마스 마켓을 즐기고 싶다면, 호주의 서머 크리스마스는 어떨까? 강렬한 태양 아래 잘 익은 청과물들이 가판대에 모습을 드러내고, 곳곳에 들어선 푸드 트럭에서 시원한 음료수를 판매하는 이색 풍경을 마주하게 될 것이다.

 

호주에선 시드니, 브리스번 등대도시를 중심으로 다양한 장터가 열리는데, 지역 주민과 가깝게 교류하고 싶다면 ‘퀸 빅토리아 크리스마스 마켓’을 방문해보자.

 

 

영국 여왕의 이름을 딴 거리 위에서 열리는 남반구 최대 규모의 장터로, 지난 1백40여 년간 지역민의 살림을 책임진 ‘멜버른의 보물창고’다. 평소 식료품부터 책, 장난감, 반려용품 등 수많은 제품이 오가는 시장은 크리스마스 시즌이 되면 화려한 장식으로 꾸며진다. 판매 제품 또한 브루스 구스 양말, 푸시캣 블랙 의 하트 모양 귀걸이 등 로컬 브랜드의 크리스마스 상품들이 들어선다.

 

 

이곳 마켓의 별미는 상인들과 소통하며 맞춤형 크리스마스 선물을 구매할 수 있다는 점. 견과류 전문점 <너트 트렉>은 푸딩 재료를 판매하면서 손님 취향에 맞는 견과류 레시피를 추천해주고, 정육점 <알렉 왓슨 앤 선>에선 주인장과 함께 수제 햄을 만들어보는 프로그램을 체험할 수 있다. 또한 로컬 예술가들과 대화를 나누며 원하는 스타일의 크리스마스풍 수제 인형이나 그림을 사는 것도 흔치 않은 경험이 될 것.

 

It! Item

브라트부르스트

 

독일 소시지이지만, 이곳 마켓의 대표 스트리트 푸드다. “퀸 빅토리아 마켓을 가면 브라트부르스트를 먹어라”라는 말이 있을 정도. 바삭한 바게트 사이에 사워 크라우트와 치즈를꽉 채워 넣고 카레맛 케첩을 뿌려준다. 요리를 먹기 위해선 시장의 유제품 홀 99-100번에 위치한 델리 <브라트부르스트 숍 & 컴퍼니>를 찾아가면 된다.

 

화려한 조명 속에서 새해 카운트다운

싱가포르 오차드 로드

 

싱가포르는 한여름의 크리스마스를 느낄 수 있는 아시아권의 대표적인 나라다. 인기 쇼핑 거리인 오차드 로드는 크리스마스 시즌이 되면 화려한 조명이 장식되고 각종 이벤트가 펼쳐지는 축제의 거리로 변모한다.

 

이름하여 올해로 39번째로 열리는 '크리스마스 온 어 그레이트 스트리트'다. 탕린 로드부터 시작되는 점등 아치가 이곳의 명물로 꼽힌다. 밤하늘의 별을 모티프로 한 3.1km 길이의 조명과 관람차들이 화려한 분위기를 자아낸다.

 

 

올해는 에너지 절약을 위해 LED 백색 조명을 활용해 1백4그루의 나무를 단장할 계획. 또한 연말 이후에도 조명을 치우지 않고, 설날과 밸런타인데이에 핑크색으로 바꿔 다시 활용해 쓰레기 배출 등을 최소화하고 있다.

 

이곳은 유명 쇼핑 거리인 만큼 세계 각국의 브랜드가 밀집해 있다. 11월 12일부터 ION 오차드 앞 보행자 통로에는 만다린 갤러리, 구찌 뷰티, 브라운 버펠 등과 같은 명품 브랜드의 비주얼 팝업이 준비되어 있다.

배가 출출해졌다면 니 안 시티에 특별 조성된 크리스마스 빌리지를 찾아보자. 싱가포르의 비건 버거 브랜드 '비건버그', 그릴 요리 전문 '스페셜리티 타이 그릴' 등의 식음 매장이 즐비해 있고, 비어가든에서 간단한 길거리 음식도 즐길 수 있다. 이외에도 올해 새로 도입된 각종 놀이 기구와 포토 스폿, 라이브 공연이 펼쳐지는 등 볼거리도 풍성하다.

 

It! Item

듀얼 3D 프로젝션 쇼

 

쇼핑 거리 중 새해 전야 카운트다운이 열리는 만다린 갤러리에서는 연말 축제 기간 매일 밤 오후 7시부터 10시까지 증강현실 멀티미디어 3D 프로젝션 쇼가 펼쳐진다. 기존에는 니 안 시티 방향 벽면만 미디어 파사드로 장식했으나, 올해는 특별히 소머셋 방향 벽에도 3D 비주얼을 활성화해 더욱 생동감 있게 선보인다.

 

 

본 콘텐츠는 레스토랑, 음식, 여행 소식을 전하는 라이프스타일 매거진 '바앤다이닝'과 식품외식경영이 제휴해 업로드 되는 콘텐츠입니다.


푸드&라이프

더보기
'흑염소 보양탕· 전골· 흑염소불고기' 흑염소 요리의 모든것 전수한다
이제 개고기 대신 '흑염소' 보양탕 시대다. 최고급 보양식으로 각광받는 ‘흑염소’ 요리는 외식 시장에서도 건강 트렌드와 맞물려 소비량이 안정적으로 유지돼 향후 시장성이 높을 것으로 판단되는 음식이다. 무엇보다 개를 식용으로 쓰는 '보신탕’의 대체제로 '흑염소'가 자릴 잡으면서, 보신탕으로 이름난 식당이 흑염소 전문점으로 교체 중이고, 관련 메뉴 전수교육 문의도 크게 늘었다. ‘흑염소탕·전골’부터 ‘염소불고기’와 ‘수육’, 레시피개발과 맞춤 컨설팅까지 ‘흑염소 전문점 창업 상품개발’ 과정 진행 안내 ‘흑염소 전문점 창업 상품개발’ 과정에서는 ▲흑염소탕 ▲흑염소 수육 ▲염소불고기 ▲흑염소전골 등 <흑염소 전문점>의 메인 요리를 모두 전수한다. 본 과정은 교육수료 후 바로 장사에 적용할 수 있는 ‘식당창업 전문교육’으로 백년가게부터 소문난 맛집들을 비교·분석, 검증된 최상의 레시피를 개발, 교육현장에서 실습을 통해 전한다. 또한 맛집식당이 되는 노하우는 물론 고객관리, 홍보마케팅 등 영업전략과 효율 극대화를 위한 주방 오퍼레이션 설정, 식재료 코스트, 매장 리뉴얼, 프랜차이즈화 등 다양한 컨설팅과 실무 중심의 기술을 전수한다. 교육 후 바로 외식현장에

비즈니스 인사이트

더보기
소상공인 86억 펀딩 신화, 올해도 이어간다
후원형 및 증권형 크라우드펀딩 서비스를 운영 중인 크라우드펀딩 플랫폼 오마이컴퍼니가 ‘2025 우리동네 크라우드펀딩 지원사업’에 참여할 소상공인을 모집한다. 소상공인에게 가장 큰 고민은 언제나 ‘자금’이다. 창업 아이디어가 있어도 실행으로 옮기기 어렵고, 성장의 기회를 눈앞에 두고도 발걸음을 떼지 못하는 경우가 많다. 하지만 최근 몇 년 사이 이 벽을 허무는 방식이 자리 잡고 있다. 소비자가 직접 투자자이자 든든한 후원자가 되는 크라우드펀딩이 그 무대다. 오마이컴퍼니는 2024년 ‘우리동네 크라우드펀딩’ 사업을 통해 약 86억원의 모금 실적을 기록하며 우리동네 크라우드펀딩 지원사업 운영사 7곳 중 펀딩금액 1위를 달성한 바 있다. 무엇보다 주목할 것은 펀딩 성공 기업들이 자금 확보를 넘어 매출 성장, 해외 진출, 정부 인증, 각종 수상 등 눈에 띄는 후속 성과를 거두며 크라우드펀딩의 효과를 입증했다는 사실이다. 대표적인 성공 사례인 ‘애니락’은 두 차례의 증권형 펀딩으로 1억3000만원을 조달해 자사 제품 ‘밀다 푸시풀’의 대중화에 성공했다. 해당 제품은 독일 iF디자인 어워드 본상을 수상하고, 국민건강보험공단에서 ‘기술 우수 고령친화제품’으로 선정되는 큰

식품외식경영포럼

더보기
'흑염소 보양탕· 전골· 흑염소불고기' 흑염소 요리의 모든것 전수한다
이제 개고기 대신 '흑염소' 보양탕 시대다. 최고급 보양식으로 각광받는 ‘흑염소’ 요리는 외식 시장에서도 건강 트렌드와 맞물려 소비량이 안정적으로 유지돼 향후 시장성이 높을 것으로 판단되는 음식이다. 무엇보다 개를 식용으로 쓰는 '보신탕’의 대체제로 '흑염소'가 자릴 잡으면서, 보신탕으로 이름난 식당이 흑염소 전문점으로 교체 중이고, 관련 메뉴 전수교육 문의도 크게 늘었다. ‘흑염소탕·전골’부터 ‘염소불고기’와 ‘수육’, 레시피개발과 맞춤 컨설팅까지 ‘흑염소 전문점 창업 상품개발’ 과정 진행 안내 ‘흑염소 전문점 창업 상품개발’ 과정에서는 ▲흑염소탕 ▲흑염소 수육 ▲염소불고기 ▲흑염소전골 등 <흑염소 전문점>의 메인 요리를 모두 전수한다. 본 과정은 교육수료 후 바로 장사에 적용할 수 있는 ‘식당창업 전문교육’으로 백년가게부터 소문난 맛집들을 비교·분석, 검증된 최상의 레시피를 개발, 교육현장에서 실습을 통해 전한다. 또한 맛집식당이 되는 노하우는 물론 고객관리, 홍보마케팅 등 영업전략과 효율 극대화를 위한 주방 오퍼레이션 설정, 식재료 코스트, 매장 리뉴얼, 프랜차이즈화 등 다양한 컨설팅과 실무 중심의 기술을 전수한다. 교육 후 바로 외식현장에

J-FOOD 비즈니스

더보기
[지금 일본은] 일본 최초 플래그십 스토어 ‘해리포터샵 하라주쿠’ 화제
도쿄관광한국사무소는 워너 브라더스 스튜디오 재팬이 8월 14일(목) 일본 최초의 플래그십 스토어 ‘해리포터샵 하라주쿠’를 도쿄 하라주쿠 오모테산도에 오픈했다고 밝혔다. 트렌드의 발신지 하라주쿠 중심에 해리포터의 새로운 거점 탄생 ‘해리포터샵 하라주쿠’는 총면적 약 900㎡ 규모의 2층 매장으로, 한정 상품과 마법 세계의 매력이 담긴 다양한 아이템을 갖추고 있다. 또한 쇼핑 도중에 즐길 수 있는 ‘버터맥주 바’와 작품 속을 연상시키는 포토 스폿도 마련돼 있다. 하라주쿠를 찾는 누구나 부담 없이 방문해 ‘해리포터’ 세계관을 체험하며 작품의 매력을 느낄 수 있는 새로운 거점으로 자리매김할 예정이다. ‘금지된 숲’ 테마, 올빼미와 히포그리프 ‘벅빅’이 맞이해 안에 들어서면 가장 먼저 눈에 들어오는 것은 거대한 나무와 부엉이들이다. 매장 안 우뚝 솟은 나무 사이로 유유히 날아다니거나 무성한 녹색 가지 위에서 날개를 쉬는 부엉이들의 모습이 펼쳐진다. 또한 나무줄기 위에는 다양한 마법 동물들도 자리하고 있어 방문객들은 마법 세계를 한눈에 체험할 수 있다. 한정 굿즈부터 푸드까지 마법 세계를 만끽 하라주쿠 한정 패션 잡화, 문구, 과자를 비롯해 네 기숙사의 세계관을 체험할