[신사업 뉴스] 농식품 공공·빅데이터, 아이디어에 날개를 달다

농식품부, 공공빅데이터 활용 창업경진대회 10개 작 시상

 

농림축산식품부는 지난 28일 오전, 정부서울청사 별관(열린소통포럼공간)에서 농식품 분야 공공빅데이터를 활용한 창의적 아이디어와 비즈니스 모델 발굴·지원을 위해 개최한 '2022년 농림축산식품 공공빅데이터 활용 창업경진대회'의 최종 10개 수상작을 시상하였다.

 

2015년 첫 개최 이래, 올해로 7회를 맞이한 이번 경진대회는 농식품 8개 유관기관과 함께 ▲제품 및 서비스 개발, ▲아이디어 기획의 2개 부문으로 나누어 진행되었으며 3.21일부터 6.30일까지 총 113개 작이 접수되어 약 11:1의 높은 경쟁률을 보였다.

 

제품 및 서비스 개발부문의 대상(농식품부장관상, 1천만 원)은 팜맵의 지아이에스(GIS) 데이터(공간정보)를 토대로 영세농가의 드론 방제 서비스 전 과정(공동 발주, 관리, 정산)을 지원하는 통합 솔루션(파미지)을 개발한 '더대시팀'이 수상하였다. 이 작품은 경지면적이 작고, 인력이 부족한 영세 농가의 드론 방제 서비스 단독 신청, 이용의 어려움을 해소하기 위한 드론 방제 수요자-서비스 공급자간 연계 앱/웹 서비스의 완성도, 성장 가능성 측면에서 높은 평가를 받았다.

 

 

최우수상(농촌진흥청장상, 7백만 원)은 국가표준식품성분표, 농산물 중금속 분석결과 등을 토대로 한 특화 사료 사용으로 불포화지방과 오메가3 함량이 높은 돈육(삼겹살)을 개발한 '키니웰팀'이 수상하였다. 이 작품은 이미 고유 특허를 획득하였고, 맛은 물론 구운 뒤에도 지방이 굳지 않아 건강에도 도움이 되며 암 환자를 비롯한 특수 맞춤형 식단에도 사용될 수 있다는 점에서 좋은 평가를 받았다.

 

아이디어 기획 부문의 대상(농식품부장관상, 7백만 원)은 내년 1월부터 시행 예정인 고향사랑 기부제 관련, 지자체 기부에 따른 답례품으로 해당 지자체의 특산물을 제공 받을 수 있도록 지역특산물 데이터, 지리적 표시제 데이터 등을 토대로 매칭 서비스(답례품모아)를 제공하는 아이디어를 제시한 '파스칼랩팀'이 수상하였다.

 

이어 최우수상(농촌진흥청장상, 5백만 원)은 도농교류 활성화 및 농촌 일손 부족 문제를 해결하고자 농가의 재배작물, 위치, 작업 일정 등을 농업활동가(도시농업인, 귀농귀촌희망자, 농업전공자 등)의 숙련도, 경험 등을 고려하여 매칭시키는 서비스를 제시한 '어디가든팀'이 수상하였다.

 

이 외에도 제품 및 서비스 부문의 우수상으로 ▲유아를 위한 필수 영양관리 앱(이너프팀), ▲정보통신기술(ICT) 융·복합 사료빈 측정기 및 관리서비스(마이피드팀), ▲안전농약 사용 일괄처리(one-stop) 솔루션(FREEPLS팀)이 선정되었으며, 아이디어 기획 부문의 우수상으로는 ▲정보통신기술(ICT) 장비를 활용한 실시간 말 모니터링 및 마사 자동관리시스템(럭스포팀), ▲개인 맞춤형 전통차 추천 및 티 레시피 개발(티토리팀), ▲한우의 역사, 전후방산업, 체험, 미래 등을 경험하는 한우박물관(감*근)이 선정되었다.

 

한편, 이번 경진대회 수상 팀(개인)에는 맞춤형 공공·빅데이터 제공, 창업공간 지원, 창업 및 데이터 관련 교육, 잡지·영상 제작을 비롯한 온/오프라인 홍보 지원 등 사업화에 필요한 후속 지원이 이루어질 계획이다. 아울러 부문별 대상작은 추가 멘토링을 거쳐 행정안전부 주관 범정부 공공데이터 활용 창업경진대회의 통합본선(8~9월)에도 추천될 예정이다.

 

금일 시상식에서 농식품부장관상을 수여한 박순연 정책기획관은 진심 어린 축하와 함께 “미래 농식품산업의 발전에 빅데이터, 사물인터넷(IoT), 인공지능 등의 첨단 디지털 기술이 필수 성장동력”임을 강조하면서 “앞으로도 농식품산업 및 농촌의 발전에 기여하는 다양한 민간 서비스가 개발될 수 있도록 수요에 기반하여 공공데이터 개방을 확대하고 품질관리를 강화할 계획”임을 밝혔다.


푸드&라이프

더보기
면사랑, 가정용 한식 소스 ‘깔끔한 멸치육수’ 출시
면·소스 전문 기업 ㈜면사랑은 국산 멸치를 직접 우려낸 한식 소스 ‘깔끔한 멸치육수’를 출시했다. ‘깔끔한 멸치육수’는 한식 요리에서 육수 베이스이자 감칠맛 베이스로 가장 널리 사용되는 멸치육수를 가정에서도 간편하게 사용할 수 있도록 개발된 제품이다. 집밥 조리 편의성을 높이면서도 전통적인 육수의 깊은 풍미를 구현하는데 초점을 맞췄다. 이번 제품은 엄선한 국산 멸치와 완도산 다시마를 사용해 특유의 감칠맛을 살린 것이 특징이다. 깔끔하면서도 깊이있는 풍미로 요리의 원재료 맛을 해치지 않으면서 국물의 완성도를 높여준다. 별도의 재료나 밑국물 준비 없이 물에 희석하기만 해도 국물의 농도와 맛의 깊이를 조절할 수 있어, 평소 요리 경험이 많지 않거나 육수를 따로 내기 어려운 조리 환경에서도 사용하기에 적합하다. 500g 용량으로 최대 25인분까지 조리가 가능해 필요한 만큼 나눠 쓰기 좋으며, 한식 전반의 국물 베이스로 활용도가 높다. 또한 면사랑의 ‘소면사리’, ‘쫄깃한 생칼국수’ 등 면 제품을 더하면 요리 구성이 한층 넓어진다. 잔치국수, 칼국수 등 국물 면 요리를 비롯해 각종 찌개나 나물무침 등 감칠맛이 필요한 한식 요리에도 폭넓게 사용할 수 있다. 희석비율은

비즈니스 인사이트

더보기
전남도, 12일까지 ‘어린이 과일간식’ 공급업체 공모
전라남도가 성장기 어린이의 건강한 식습관 형성과 지역 과수 농가의 안정적 판로 확보를 위해 ‘2026 어린이 과일간식 지원사업’ 공급업체를 오는 12일까지 공개 모집한다. 전남도는 아이들에게 제공되는 먹거리의 안전성과 품질을 확보하기 위해 도 차원에서 엄격한 기준을 적용해 업체를 직접 선정할 방침이다. 공모 대상은 식품위생법에 따른 ‘식품소분업’이나 ‘식품제조가공업’으로 신고한 업체 가운데 식품안전관리인증기준(HACCP) 인증을 갖추고, 생분해플라스틱 등 100% 자연 분해되는 친환경 포장재를 사용하는 업체다. 또한 전남에서 생산한 친환경 인증 또는 농산물우수관리(GAP) 인증 과일을 활용해 컵과일·파우치 등 아이들이 먹기 편한 신선편이 형태(1회 120~150g)로 제조하고, 냉장 유통(콜드체인) 시스템을 통해 학교까지 안정적으로 공급할 역량을 갖춰야 한다. 참여를 바라는 업체는 12일까지 전남도 식량원예과로 우편 또는 방문해 신청 서류를 제출하면 된다. 전남도는 서류 심사와 현장 실사 등을 거쳐 3월께 최종 공급업체를 선정하고, 신학기부터 본격적인 과일 간식 공급을 시작할 계획이다. 선정된 업체는 권역별로 지역 초등 늘봄학교 등에 연간 30회(주 1회 내

식품외식경영포럼

더보기
제면부터 비법 양념장까지! '메밀막국수·들기름막국수' 전수과정 열려
메밀막국수 제면부터 비법 양념장까지, 장사에 바로 사용할 수 있는 <막국수 전수교육>이 오는 2월 13일(금)에 진행된다. '막국수'는 전 연령층을 아우르는 외식아이템이다. 건강식을 선호하는 추세에 따라 막국수에 대한 인기는 높아졌다. 메밀을 재료로 한 막국수와 소바(일본식 메밀국수)전문점 창업도 늘고 있다. 소자본창업이 가능하고, 운영에 관한 리스크가 적고 먹는 속도가 빨라 테이블 회전률이 높다는 장점이 있다. 2026년 2월 13일(금), 육수부터 메밀반죽 비법양념장까지 장사에 바로 사용할 수 있는 막국수 레시피 전수 이번 ‘메밀막국수 비법전수’ 진행을 맡은 알지엠푸드아카데미 ‘김종우 원장’은 유명 외식브랜드 메뉴컨설팅, 30년간 국내뿐 아니라 일본, 중국, 동남아 등 대형호텔의 총주방장으로 근무, 레시피 개발 및 상품화에 정통한 전문가다. 이번 전수교육에서는 ▲메밀가루를 사용한 면 반죽▲막국수의 맛을 결정짓는 ‘육수’▲막국수 양념장▲'비빔막국수'부터 '들기름막국수'까지 전 조리 과정과 막국수 브랜드 운영 노하우를 전한다. 김종우 원장은 “봉평메밀막국수는 엄선한 과일, 야채 등 식재료를 사용해 수제로 만든 비법 양념장과 국산 메밀가루로 만든 면

J-FOOD 비즈니스

더보기