J-FOOD 비즈니스

11월 개최 ‘일본 식품’ 무역 전시회, 참관 사전 등록 오픈…올해 마지막 소싱 찬스

 

올해부터 연 2회 개최하는 RX Japan 주최 ‘일본 식품’ 무역 전시회가 6월 상반기 전시회를 성공적으로 마친 데 이어 오는 11월 27일부터 29일까지 3일에 걸쳐 일본 마쿠하리 멧세에서 하반기 전시회를 개최한다.

 

‘일본 식품’ 무역 전시회는 다양한 일본 식품을 직접 소싱할 수 있는 오프라인 플랫폼으로, 약 300개*의 일본 업체가 참가할 예정이다.

 

‘일본 식품’ 무역 전시회는 일본 식품의 해외 수출 증대를 목적으로 하며, 일본 농림수산성과 전 세계/지역에 74개 사무소를 두고 있는 일본 대표 무역 진흥 기관인 일본무역진흥기구(JETRO)의 지원으로 2017년부터 매년 개최되고 있다. 주요 수입업체, 슈퍼마켓, 레스토랑, 백화점 등 많은 해외 참관객이 다양한 일본 식품을 활발하게 소싱, 구매할 수 있도록 돕고 있다.

 

이번 11월 전시회에서도 일본 과자, 사케, 차 등 널리 알려진 일본 전통 식음료는 물론 농산물, 육류, 해산물, 가공식품 등도 선보일 예정이다. 현장에서 시식도 진행하며, 참관객은 제품의 질과 맛을 체험 후 더 정확한 구매 결정을 내릴 수 있다.

 

JFEX 전시회와 동시 개최

 

‘일본 식품’ 무역 전시회는 ‘JFEX - JAPAN INT’L FOOD & BEVERAGE EXPO (이하 JFEX)’ 전시회와도 동시 개최된다. JFEX는 일본뿐만 아니라 전세계에서 F&B 관련 업체가 참가하는 전시회로, 올해 6회를 맞이한다.

 

올 11월 JFEX 전시회에는 한국은 물론 △중국 △대만 △태국 △말레이시아 △스페인 △인도 △싱가포르 △방글라데시 △UAE △이스라엘이 참가할 예정으로, 멀리 나가지 않고도 가까운 이웃나라 일본에서 다양한 나라의 식품을 소싱할 수 있는 절호의 기회를 제공한다.

 

 

또한 JFEX는 △JFEX FOOD △JFEX WINE & SPIRITS △JFEX PREMIUM △JFEX FRESH △JFEX NEXT △JFEX INBOUND의 총 6개 서브 전시회로 이뤄져 있어 식품을 카테고리별로 둘러 볼 수 있다.

 

JFEX는 ‘일본 식품’ 무역 전시회의 입장 배지로 무료 참관이 가능하다. 해외 식품의 트렌드를 참고하기에 최적인 전시회인 만큼 ‘일본 식품’ 무역 전시회를 참관함과 동시에 JFEX도 함께 둘러보는 것을 추천한다.

 

현장 비즈니스 매칭

 

B2B 무역 박람회라는 위치에 걸맞게 ‘일본 식품’ 무역 전시회에서는 상당히 많은 현장 상담이 이뤄질 예정이다. 특히 사전에 방문을 등록한 ‘사전 참관 등록자’에게는 ‘비즈니스 매칭 시스템’을 무료로 사용할 수 있는 메리트가 주어진다.

 

비즈니스 매칭 시스템은 바이어가 사전에 참가사의 정보를 확인 후 현장에서 상담을 신청할 수 있는 시스템이다. 다양한 업체와 제품을 현장에서 모두 확인하기에는 체력적으로 힘든 면이 있을 수밖에 없다. 이때 비즈니스 매칭 시스템을 활용해 사전에 관심 있는 업체와의 상담을 예약함으로써 전시회를 효율적으로 관람할 수 있다.

 

비즈니스 매칭 시스템은 사용 방법이 간단해 누구나 쉽게 활용할 수 있다. 절차는 다음과 같다.


1. 참관 사전 등록(링크)

2. 전시회 사무국에서 송부 받은 로그인 아이디와 패스워드로 시스템에 로그인 후 ‘마이 페이지’에 정보 등록

3. 전시회 기간 상담 가능한 날짜와 시간을 모두 선택

4. 참가사 검색 후 ‘마이 페이지’에서 비즈니스 상담 예약

5. 상담 예약한 참가사와 전시회 기간 상담 진행


예약은 상담 신청 후에도 관리할 수 있으며, 참가사와 상담이 확정된 후 업체와 직접 연락해 당일 상담에 필요한 자료를 미리 요청할 수도 있다.

 

전시회 사무국은 비즈니스 매칭 시스템을 적극 활용해 효율적인 구매 상담을 진행하는 것을 권장한다고 밝혔다.

 

‘일본 식품’ 무역 전시회 참관이 처음인 바이어는 일본 식품을 신규 구매할 때 언어 장벽이나 시장 정보 부족이 염려될 수 있다. 그러나 제품 수출을 목적으로 하는 공급업체가 한자리에 집결하는 ‘일본 식품’ 무역 전시회에서는 모든 참가사가 부스 내에 영어를 구사하는 스태프를 배치하고 제품 정보와 가격을 영어로 제공하므로 신규 바이어도 제품을 원활하게 구매할 수 있다.

 

현재 11월 전시 참관 등록이 진행 중이며, 참관은 무료다. 전시회 공식 홈페이지를 통해 지금 바로 등록하면 전시회 참관에 유익한 정보도 받아 볼 수 있다.

 


푸드&라이프

더보기
춘천 닭요리 K-미식벨트 공모 선정 K-미식 관광도시 도약
춘천시가 ‘K-미식벨트 조성사업’에 최종 선정되며 닭갈비를 중심으로 한 K-미식 관광도시로 도약 기반을 마련했다. 춘천시는 지난 31일 농림축산식품부가 주관한 ‘2026 K-미식벨트(치킨·닭요리) 조성사업’ 공모에서 전국 4개 선정지 닭요리 분야 1위로 이름을 올리며 총사업비 2억 원(국비 1억 원, 시비 1억 원)을 확보했다. 춘천시는 닭갈비를 중심으로 한 미식 관광벨트를 구축하고 관광객 체류시간을 늘리는 데 초점을 맞춰 사업을 추진할 계획이다. 특히 ‘계모임’ 콘셉트를 적용한 미식관광 프로그램을 운영, 당일형과 1박 2일형 코스로 구성해 관광객이 지역 음식과 문화를 함께 경험할 수 있도록 설계한다. 이와 함께 닭갈비 미식벨트 조성을 위해 관광객 편의를 높이는 인프라도 구축한다. 닭갈비 지도 제작, 외국인 관광객을 위한 번역기 제공 등 접근성을 강화해 누구나 쉽게 즐길 수 있는 미식 관광환경을 마련할 방침이다. 또 철도와 연계한 관광상품 개발과 홍보를 병행해 수도권 등 외부 관광객 유입을 확대하고 지역 상권과 연계한 소비 활성화 효과도 함께 끌어낼 계획이다. 이번 사업을 통해 그간 ‘춘천막국수닭갈비축제’ 기간에 집중된 관광 수요를 연중 분산시키고 관광객 체

비즈니스 인사이트

더보기
나만 알고 싶은 숨은 명소부터 이색 섬 투어까지… 인천 봄꽃 지도 완전 정복
따뜻한 봄바람과 함께 본격적인 꽃놀이의 계절이 찾아왔다. 올봄에는 단순한 꽃구경을 넘어 여유로운 도심 산책, 낮과 밤의 색다른 풍경 감상, 그리고 탁 트인 대자연 속 섬 트레킹까지 취향에 맞춰 색다른 나들이를 떠나보는 것은 어떨까. 인천관광공사는 다채로운 매력을 지닌 테마별 봄꽃 명소를 소개한다. ■ 발걸음마다 낭만이 톡톡,‘도심 속 힐링 산책로’ ▲ 인천대공원은 인천의 가장 대표적인 벚꽃 명소다. 40년 이상 된 왕벚나무 800여 그루가 약 1.2km에 걸쳐 화려한 벚꽃 터널을 이룬다. 호수 주변으로 늘어선 벚꽃길은 수면에 비친 풍경과 어우러져 한층 더 풍성한 분위기를 자아낸다. 공원 내에는 수목원, 동물원, 자전거 대여 등 다양한 즐길 거리가 있어 가족 단위 방문객에게 안성맞춤이다. 오는 4월 4일부터 11일까지는‘인천대공원 벚꽃축제’가 열려 다채로운 공연과 체험 프로그램 등도 함께 즐길 수 있다. ▲ 월미공원은 산책로를 따라 늘어선 1,000여 그루의 벚나무와 함께 개나리, 철쭉 등 다채로운 봄꽃이 가득한 인천의 대표 봄나들이 명소다. 공원 내 위치한 한국전통정원에서는 고즈넉한 한옥과 어우러진 벚꽃을 감상하며 산책을 즐기기 좋다. 특히 관광 모노레일 '

식품외식경영포럼

더보기
한식창업 선호도 1위 ‘국밥’의 모든 것, '한우국밥&미나리곰탕' 비법전수
잘 팔리는 강력한 상품으로 추가 수익을 올리고자 하는 외식사업자들을 위한 레시피 전수 창업 교육이 큰 반향을 얻고 있다. 이번 메뉴개발 아이템은 점심 한 끼 식사로도 저녁 장사로도 접근성이 좋은 ‘국밥’이다. 한식 창업 선호도 1위인 ‘국밥’은 계절을 타지 않는 꾸준한 수요와 최근엔 배달 창업 아이템으로도 각광받고 있다. 오는 4월 9일(목) ‘한우국밥’, ‘미나리곰탕’ 비법 레시피 전수 ‘국밥’은 다양한 종류만큼 특색 있는 맛과 각기 다른 매력으로 매일매일 먹어도 질리지 않는 음식으로 꼽힌다. 그중 향토음식점으로 지정받은 백년가게들과 유명 국밥맛집을 비교·분석, 국밥계의 베스트셀러인 명품 ‘한우국밥’과 떠오르는 신예 ‘미나리곰탕’ 비법을 전수하는 교육과정이 오는 3월 26일(목) 진행된다. 먼저 대파와 무. 그리고 양지, 사태 등 소고기가 한 솥에 어우러져 시원하고 깊은 맛을 자랑하는 원조 한우국밥 비법을 전수한다. 한국인이 좋아하는 칼칼하고 매운 국물을 위해 소기름과 고춧가루로 만든 고추기름을 넣어 텁텁하지 않고 깔끔하게 매운맛을 가미했다. 또한 최근 국밥전문점에서 매출 견인의 효자메뉴로 큰 화제가 되고 있는 ‘미나리곰탕’ 레시피도 함께 전수한다. 맑고

J-FOOD 비즈니스

더보기
야마토 우동기술센터 현지 수료증 받고 번성점투어까지! '2026 사누키우동 연수' 주목!
일본 ‘우동’의 정수를 현지에서 배우는 해외연수 프로그램이 오는 6월 17일(수)부터 20일(토)까지 4일간 진행된다. <2026 사누키우동 연수 과정>이 그 주인공으로 커리큘럼은 크게 우동 번성점의 노하우와 제면기술, 최신 기계장비 등 우동의 모든 것을 볼 수 있는 ▲야마토 우동기술센터 우동교육 수료과정 ▲간장, 소스 기업 방문견학 ▲쇼도시마 테노베 소면공장 ▲우동 번성점포 투어 ▲예술섬 나오시마/린츠린공원 투어로 구성되어 있다. 일본 굴지의 우동기업과 현지 교육을 접할 수 있으며 관련 업체와의 상담 기회 창출, 메뉴 개발 기회와 기업·제품 브랜딩 기회 창출을 할 수 있는 비즈니스 장이 될 것으로 기대한다. 일본 다카마츠가 속한 가가와현은 ‘사누키우동’의 본고장으로 약 600곳 이상의 우동전문점이 있어 ‘우동현’으로도 불린다. 단순 우동 관광투어 상품이 아닌 야마토 우동기술센터 <사누키우동 전문 수료과정> 진행 무엇보다 이번 연수에서는 1975년 개설, 축적한 우동 번성점의 노하우와 제면기술 등 사누키우동의 모든 것을 전수하고 있는 (주)야마토제작소 (大和作用所) <야마토 우동기술센터>에서 사누키 우동면과 육수제조 과정, 우