[이슈UP] '로컬인서울' 24개 예비창업팀 시제품 체험 팝업스토어 운영

‘홈커밍데이’ 연계 행사 통해 1~3기 선배 창업가와 네트워킹‧창업 실전 노하우 제공

 

서울시는 11월 29일 성수동 KT&G 상상플래닛에서 ‘로컬인서울(Local in Seoul)’ 4기 예비창업팀 24개 팀이 개발한 시제품을 시민에게 처음 공개하는 팝업스토어를 운영한다고 밝혔다.

 

‘로컬인서울’은 서울시의 로컬브랜드 상권 육성사업과 연계한 지역가치창업가(로컬크리에이터) 양성 프로그램으로, 청년 창업가가 지역의 자원·스토리·문화 등을 활용해 브랜드를 개발하고 실제 창업으로 이어가도록 돕는 대표 창업 지원 과정이다.

 

시는 올해 9월부터 로컬브랜드 4기 상권 4곳 사일구로(강북구 4.19로), 회기랑길(동대문구 경희대로), 성북동길(성북구 성북로), 상봉먹자골목(중랑구 봉우재로)에서 창업을 준비 중인 청년창업가 24팀을 선발해 약 4개월간 브랜드 기획, 사업 아이템 구체화, 상권 분석 등을 포함한 집중 창업 준비 과정을 운영해왔다.

 

이번 팝업스토어는 단순한 판매전이 아닌 실전형 창업 테스트 베드로 운영된다. 예비창업가들은 시제품을 시민에게 처음으로 선보이며 제품 완성도 검증, 시장성 평가, 고객 반응 수집 등 사업모델 보완에 필요한 실질적 의견을 받게 된다.

 

행사는 29일 오후 12시부터 6시까지 KT&G 상상플래닛 1층 커넥트홀에서 진행되며, 방문객은 팀별 부스를 방문해 시제품을 직접 체험하고 의견을 전달할 수 있다.

 

시는 시민 참여를 확대하기 위해 3개 팀 이상 체험 시, 로컬인서울 3기 창업가 ‘오복소점’의 과일청을 제공하는 스탬프 투어 등 시민 참여 이벤트도 마련해 로컬 창업가와 시민의 접점을 넓힐 계획이다.

 

이번에 공개되는 제품은 전통과 현대를 결합한 식품부터 상권의 지역성을 반영한 굿즈, 체험형 콘텐츠까지 폭넓게 구성되어 예비창업팀 24개 팀이 개발한 제품 200여 종을 선보인다.

 

회기랑길의 ‘약재 젤라또’, 성북동길의 ‘평안도식 만두’ 등 지역 식문화를 현대적으로 재해석한 로컬푸드 제품부터 사일구로의 ‘북한산 기억을 담은 굿즈’, 상봉먹자골목의 ‘체험형 커스텀 굿즈’ 등 상권의 특색과 스토리를 담은 로컬 라이프스타일 아이템도 선보인다. 방탈출 시뮬레이션, 리딩룸 팝업, 성북동길 매거진 등 체험형 콘텐츠도 준비됐다.

 

서울시는 팝업스토어 종료 후 12월 1일 로컬인서울 1~3기 창업팀과 상권의 앵커스토어 대표 등이 함께하는 ‘로컬인서울 홈커밍데이’를 개최한다.

 

홈커밍데이에서는 앵커스토어 운영 사례 공유(회기랑길 키친 요로시쿠 홍윤선 대표), 창업 후 지역 상인회와 협업 전략(회기랑길 따께리아 라 비다 김성학 대표), 그룹 멘토링을 통한 1~3기 선배 창업가와의 만남, 4기 예비창업가 시제품 피드백, 선배 창업가 제품 증정 이벤트 등이 진행된다.

 

시는 이번 팝업스토어에서 수집된 고객 반응을 바탕으로 예비창업가들이 브랜드 방향성이나 가격 정책 등을 구체화할 수 있을 것으로 기대한다고 설명했다. 또한 팝업스토어와 홈커밍데이를 연계해 시장성 검증부터 사업 고도화, 창업 실행까지 이어지는 단계별 지원을 강화할 계획이라고 밝혔다.

 

시는 예비창업가의 내년 창업을 목표로 12월 ‘로컬데모데이’를 개최하고 2026년에는 후속 컨설팅, 팀당 3천만 원의 사업화 자금, 최대 1억 원의 창업자금 융자 등을 지원할 계획이다.

 

이해선 서울시 민생노동국장은 “로컬인서울은 지역 상권의 자원을 활용한 로컬 창업가를 발굴‧육성하는 프로그램”이라며 “팝업스토어와 홈커밍데이는 예비창업가가 자신의 브랜드를 검증하는 핵심 단계로, 앞으로 예비창업가가 성공적으로 창업하고 상권 내 안착할 수 있도록 후속 지원을 확대하겠다”고 말했다.


푸드&라이프

더보기
제주삼다수, “Z세대의 시각 담았다”…대학생 PR 공모전 통해 톡톡 튀는 아이디어 발굴
제주삼다수를 생산·판매하는 제주개발공사와 유통사 광동제약이 대학생 PR 아이디어 공모전을 통해 청년 인재 발굴과 성장 기회 마련에 나섰다. 제주삼다수는 제주개발공사-광동제약과 함께 종합 커뮤니케이션 그룹 KPR이 주최한 ‘제23회 KPR 대학생 PR 아이디어 공모전’에 과제를 제시하고 심사에 참여했다. 이번 공모전은 ‘1020세대의 제주삼다수 음용 확대를 위한 PR 및 캠페인 아이디어’를 주제로 진행됐다. 참가자들은 제주개발공사 창립 30주년과 제주삼다수 출시 27주년을 맞아 새로운 소비 문화를 이끄는 Z세대의 브랜드 인식을 조사·분석하고, 광동제약의 유통 노하우를 반영한 가정배송 앱 활성화 방안을 포함한 실행 중심의 PR 전략을 제안했다. 제주삼다수는 이번 공모전을 통해 청년들의 시각에서 바라본 브랜드 인식과 소비 트렌드를 확인하고, 참신한 마케팅 아이디어를 발굴하는 성과를 얻었다. 또한 공모전 특전으로 수상팀 중 1명에게 KPR 인턴십 기회를 제공해, 대학생들이 공모전 참여 경험을 바탕으로 실무 환경을 직접 경험하고 역량을 확장할 수 있도록 지원한다. 한편 제주개발공사와 광동제약은 청년 인재 육성을 위한 사회공헌 활동을 지속적으로 전개하고 있다. 매년 제

비즈니스 인사이트

더보기
창원맛스터(Master)요리학교 위탁 운영 업무협약 체결
창원특례시는 2월 26일 시청 접견실에서 마산대학교와 '창원맛스터(Master)요리학교 위탁운영 업무협약'을 체결하고, 향후 3년간 지역 외식업 경쟁력 강화를 위한 전문인력 양성 사업을 추진한다. 창원맛스터요리학교는 2021년부터 운영해 온 창원특례시 대표 외식 인재 양성 사업으로, 지역 음식점 영업자를 대상으로 전문 조리기술과 경영·마케팅 역량을 체계적으로 교육하는 프로그램이다. 이번 협약에 따라 마산대학교는 2026년부터 2028년까지 3년간 창원맛스터요리학교를 운영하며, 전문 강사진과 실습 중심의 교육과정을 통해 지역 외식업 종사자의 실무 역량 강화를 지원하게 된다. 시는 이번 협약을 계기로 창원맛스터요리학교를 단순한 교육과정을 넘어 메뉴 개발, 매장 운영 개선, 마케팅 연계까지 아우르는 ‘지역 음식산업 성장 플랫폼’으로 발전시켜 나갈 계획이다. 장금용 창원특례시장 권한대행은 “창원맛스터요리학교는 지역 외식업 종사자의 경쟁력 강화를 위해 꾸준히 추진해 온 대표적인 인재 양성 사업”이라며 “마산대학교와의 협력을 통해 앞으로 3년간 더욱 현장에 도움이 되는 실효성 있는 교육을 추진하고, 창원 외식산업의 지속 가능한 성장 기반을 마련해 나가겠다”고 말했다

식품외식경영포럼

더보기
[메뉴개발·전수] 2026년 ‘닭칼국수 & 매운닭국수’ 비법전수 과정 주목
전문식당 조리비책을 전수하는 알지엠푸드아카데미가 오는 3월 5일(목)에 ‘닭칼국수 & 매운닭국수’ 비법전수 과정을 진행한다. 젊은 감각의 보양식으로 각광받는 ‘닭칼국수’ 소문난 향토 맛집 기술 전수 우리나라 사람들의 소울푸드 중 하나라 할 수 있는 ‘칼국수’는 달달한 팥칼국수부터 구수한 풍미의 들깨칼국수, 시원한 육수 맛이 일품인 바지락칼국수, 멸치칼국수, 얼큰한 맛으로 해장하기 좋은 육개장칼국수, 해물칼국수까지 다양한 종류만큼 특색 있는 맛과 각기 다른 매력으로 매일매일 먹어도 질리지 않는 음식으로 꼽힌다. ‘닭칼국수’는 닭과 사골을 고아서 진하게 우려낸 육수에 칼국수를 넣어 끓인 후, 닭고기 살을 발라 양념한 것을 올려 먹는 영양만점 음식이다. 진하고 담백한 닭 육수는 삼계탕 국물과 비슷해서 여름 보양식으로 특히 좋다. 지금은 수도권 각지에서 심심치 않게 접할 수 있는 메뉴인 닭칼국수가 처음 시작된 곳은 경기도 고양시 일산과 파주지역이다. 이에 30년 외식 컨설팅 전문 알지엠컨설팅 전문가단이 40년 전통의 닭칼국수집부터 소문난 맛집들을 비교·분석, 검증된 최상의 레시피를 제공한다. 오는 3월 5일(목) 닭과 사골로 우려낸 깊고 진한 맛 전한다 닭칼

J-FOOD 비즈니스

더보기