중국에서 냉동식품을 소비하는 연령층이 낮아지며 이제 맞춰 식품업계는 젊은 감각의 트렌디한 상품을 선보이고 있다. KATI 농식품수출정보에 따르면 중국에서는 보여지는 것을 중시하는 MZ세대를 위해 알록달록 색을 입힌 샤오롱바오가 출시됐으며, 패키지도 디자인을 강화해 화려함으로 승부를 본다.

SNS가 삶에 미치는 영향력이 큰 지우링허우(90后, 90년 이후 출생)세대는 음식을 맛보기 전 이미지로 소비하는데 익숙하다. 맛이 뛰어나도 시각적으로 어필하는 점이 없다면 구매로 이어지기 쉽지 않다. 인스타그램에서 사진을 찍어 올릴 수 있는지 여부는 그들에게 있어서 식품을 선택하는데 중요한 요소다.

중국의 전통 만두 제조업체인 완차이페리(湾仔码头)는 알록달록한 연두색, 노랑, 오렌지색 샤오롱바오(小笼包) 제품을 발매했다. 반죽에 당근즙, 호박즙 등 야채즙을 추가하여 여러 빛깔을 내면서 건강한 식품이라는 이미지를 동시에 전달한다.

중국 냉동식품 선두기업인 산췐(三全)은 젊은 층이 좋아하는 길거리 음식 중 하나인 쇼좌빙(手抓饼 : 중국식 토스트)과 가정음식 스프링롤(春卷)을 냉동제품으로 가공해 인기를 끌었다. 또한, 유아를 대상으로 작은 크기의 어린이 훈툰(馄饨:중국식 만두국), 어린이 물만두 등 어린이 시리즈 제품을 출시하기도 했다.

제품을 소비하는 세대가 젊어지며 포장, 디자인에도 변화가 일었다. ‘옌즈(颜值 : 외모, 외포장의 값어치)경제’라는 신조어가 탄생할 만큼 감각적인 포장으로 감싼 제품들이 눈길을 끈다.

교팔선(饺八鲜)이라는 물만두는 브랜드명에 맞추어 신선을 오늘날 젊은 층이 선호하는 일러스트 풍으로 패키지를 디자인했다. 췐자이(全仔) 훈툰은 그림책 스타일의 이미지로 소비자에게 친근감있게 다가간다.