본그룹, 스타트업 투자 본격화…재무적∙전략적 투자 추진

본그룹의 지속가능한 성장동력 모색하고자 혁신 아이템 발굴
10:1 경쟁률 뚫고 본선 진출한 7개 팀 IR 발표

본그룹이 혁신적인 사업 아이디어를 가진 스타트업에 대한 투자를 본격화한다.

 

이는 본그룹이 기존 3대 사업(프랜차이즈, 단체급식 및 식자재, 유동식)서 영역을 비(非)한식·외식 분야로 넓혀 미래 성장동력을 모색하기 위한 것으로, 매년 창립기념일을 맞아 9월에 개최했던 ‘본그룹 창업가 발굴대회’를 리브랜딩하여 올해부터는 새로운 이름인 ‘NextBON(이하 넥스트본)’으로 최초 개최했다.

 

 

2024 넥스트본에는 본그룹 김철호 회장과 본아이에프㈜ 프랜차이즈 부문 이진희 대표이사, 지주부문 이성진 대표이사, 지주부문 IT 인프라실 이기태 이사, 본푸드서비스㈜ 임미화 대표이사, 순수본㈜ 이진영 대표이사, 창업가 육성 전문기업 언더독스㈜의 조상래 대표이사, 뉴키즈인베스트먼트 김연준 파트너 등이 심사위원으로 참석했다.

 

10:1의 경쟁을 뚫고 7개 팀이 본선에 진출한 가운데, 이들 스타트업들은 본그룹의 투자 유치를 목적으로, 각 아이디어와 비즈니스 플랜을 IR 피칭 방식으로 제안했다. 특히 넥스트본 발표대회 당일 오전 본그룹 사옥 1층에서 각 스타트업의 제품 및 서비스를 직접 시연하고 설명하는 품평회도 진행했다.

 

시장 전망 및 사업역량은 물론 상품 및 서비스 차별성 등을 종합적으로 심사한 결과, 시니어 대상 비접촉 심탄도 센서 스마트웨어 및 솔루션 기업 ㈜돌봄드림이 대상을 수상했다. 대상을 수상한 ㈜돌봄드림에는 1천만 원의 상금과 함께 향후 투자심사 우선 검토 기회의 혜택을 제공한다.

 

이를 시작으로, 본그룹은 7개 참가팀 대상 재무적∙전략적 투자 가능성도 적극적으로 검토 중이다. 앞서, 지난해에는 참가팀 중 한 팀에 10억 원의 투자를 집행한 바 있다.

 

지주부문 신사업발굴팀 성주환 팀장은 “2024 NextBON(넥스트본)에 지원해 주신 모든 분들께 감사드린다”며 “본그룹은 미래의 환경 변화에 적극적으로 대응하기 위하여 그동안 축적해 온 기반 사업을 바탕으로 ‘식품∙외식, 시니어, 고객관계’라는 키워드를 중심으로 다양한 산업과 서비스 영역에서 신사업 및 투자 가능성을 검토하고 있다”고 말했다.

 

 

대상을 수상한 ㈜돌봄드림의 김지훈 대표는 “넥스트본 참여기간 중 본그룹과 언더독스에서 많은 도움을 주신 덕분에 유의미한 MVP 테스트를 진행할 수 있었고, 그 결과가 실제 사업적 성과로도 이어졌기에 대상을 받을 수 있었다”며, “이번 기회를 통해 돌봄드림의 의식주를 포함한 라이프로그에 대한 모니터링과 본그룹의 식품∙외식 관련 경험이 결합이 되어 큰 시너지가 발휘되길 바란다”고 말했다.


푸드&라이프

더보기
[식품Biz] 남원시‧원광대 RISE 사업단, 2026 식용 곤충 활용 레시피 공모전 성료
남원시와 원광대학교 RISE 사업단은 미래 식량 자원으로 주목받는 식용 곤충에 대한 인식 전환과 활용 가능성 확대를 위해 개최한 『2026 식용 곤충 활용 레시피 공모전』을 지난 2월 4일 성황리에 마무리했다고 밝혔다. 이번 공모전은 지역혁신 중심 대학 지원 체계(RISE) 사업의 일환으로 추진됐으며, 식용 곤충을 활용한 창의적이고 상용화할 수 있는 레시피 발굴을 목표로 마련됐다. 지난 1월 12일부터 28일까지 진행된 접수에는 총 36개 팀이 참가했으며, 이 가운데 9개 팀이 결선에 진출했다. 영예의 대상(원광대학교 총장상)은 원광대학교 한약학과 재학생 허린, 조민준 씨로 구성된 ‘웜에 맛나네’ 팀의 ‘밀웜 한입 강정’이 차지했다. 대상작인 ‘밀웜 한입 강정’은 건조 밀웜(고소애) 특유의 고소한 풍미와 바삭한 식감을 전통 간식인 강정에 자연스럽게 접목해 높은 평가를 받았다. 특히 한약학 전공의 특성을 살려 재료의 물성을 분석하고, 산수유, 용안육, 쌍화진액 등 한약재와 밀웜의 영양적 조화를 시도한 점에서 독창성이 돋보였다는 평가다. 심사위원단은 “강정을 새로운 식재료를 수용할 수 있는 구조적 틀로 해석하고, 밀웜을 활용해 서로 다른 인상을 주는 4가지 유형

비즈니스 인사이트

더보기

식품외식경영포럼

더보기
메뉴개발부터 내 식당 창업 위한 맞춤컨설팅까지! 2026년도 외식창업 전문 교육 주목
맛집 창업의 꿈을 꾸는 예비창업자, 업종변경과 메뉴, 기술 등의 보완을 고민 중인 자영업자를 위한 솔루션 과정이 주목받고 있다. 30년 경력의 외식전문컨설팅기업 ㈜알지엠컨설팅 산하 교육기관인 <알지엠푸드아카데미>의 ‘외식창업과정’이 그 주인공으로 맛집 브랜딩 전략부터 메뉴개발, 비법전수 등 외식업 경영의 핵심 노하우를 전한다. 시장성과 사업성이 뛰어난 외식 아이템만을 엄선, 지역 맛집으로 자리 잡은 오너셰프들과 최소 10년에서 30년에 이르는 경력을 갖춘 조리명장이 교육을 진행, 메인 상품부터 각종 찬류 등 한상차림까지 사업 현장에서 바로 적용가능토록 몸에 익을 때까지 충분한 반복 연습을 지원한다. ‘흑염소 전문점 창업 상품개발’ 과정의 경우 ▲흑염소탕 ▲흑염소 수육 ▲염소불고기 ▲흑염소전골 등 <흑염소 전문점>의 메인 요리와 장사비법을 전수했다. 또한 맛집식당이 되는 노하우는 물론 고객관리, 내 가게 홍보전략 등의 실무 중심의 기술도 함께 교육, 진행했다. 오는 2026년 새해 진행되는 외식창업 과정 교육은 다음과 같다. ▲ 평양냉면 전수교육 ▲ 봉평메밀막국수 전문점 창업과정 ▲ 육회 메뉴개발과정 ▲ 치킨 메뉴개발 ▲ 흑염소 전문점 창

J-FOOD 비즈니스

더보기