3차 로컬스마일온마켓 ‘소상공인·초기창업자와 추석 경제 활성화’

소상공인진흥공단 경기남부지역본부, 경기지역 신사업창업사관학교가 함께 초기 창업자와 지역 소상공인을 위한 행사 ‘2024년 로컬스마일온마켓 3차’를 마련한다.

 

이번 행사는 9월 9일부터 14일(매일 오전 10시~오후 7시 운영)까지 경기 수원 라이콘타운에서 ‘지역과 하나되는 팝업’이라는 표어 아래 열린다.

 

 

행사에는 신사업창업사관학교에서 역량을 쌓은 초기창업자들이 참여해 다양한 아이디어 상품을 선보인다. 이들은 100% 땅콩으로 만든 스프레드와 과일 찹쌀떡, 친환경 방향제와 식물 영양제, 순살 게장과 찹쌀 김 부각 등 고품질 원재료에 독창적인 기술을 더해 만든 창업 상품을 소개했다. 소비자들은 이 자리에서 추석 연휴에 주고 받기 좋은 선물 세트 구성도 만나볼 수 있다.

 

신사업창업사관학교 소속 초기 창업자들은 ‘2024년 로컬스마일온마켓 3차’에 참가, 아이디어 상품화는 물론 제품 홍보와 판매 기회, 시장 검증 기회와 추가 사업화자금까지 얻는다. 한 초기 창업자는 본인의 암 투병기와 제과점 운영 경력을 살려 건강한 빵·디저트를 선보여 주목을 받았다. 이 창업자는 이번 행사에 참여한 덕분에 소비자 반응을 살피면서 새 상품의 시장성 검증과 사업성 실험까지 가능했다고 밝혔다.

 

‘2024년 로컬스마일온마켓 3차’ 주관사 엠디글로벌넷은 2024년 신사업창업사관학교 중간평가 전국 1위를 차지한 역량을 발휘해 이번 행사를 마련했다며, 추석 연휴에 맞춰 특별한 의미, 가격 대비 효용을 모두 가진 선물 세트를 준비했다고 밝혔다. 이어 로컬스마일온마켓을 소비자와 소상공인, 지역 창업자 모두에게 기쁨을 주는 행사이자 지역 경제를 살리는 사업으로 만들겠다고 덧붙였다.


푸드&라이프

더보기
Z세대의 디저트·뷰티·패션 브랜드 계급도는?
대학내일20대연구소가 ‘Z세대의 브랜드 계급 인식’ 보고서를 무료 공개했다. 오늘날 Z세대는 ‘똑똑한 소비자’로 불린다. 이들은 가격과 품질 외에도 자신만의 소비 기준에 따라 초저가부터 명품까지 다양한 계급의 브랜드를 조합해 소비한다. 이번 보고서는 대학내일20대연구소에서 운영하는 Z세대 오픈채팅 커뮤니티 ‘제트워크’ 참여자 78명을 대상으로 진행한 앙케트 조사 결과를 바탕으로 ‘Z세대의 브랜드 계급도’를 정리했다. 스타벅스는 프리미엄, 투썸플레이스는 매스 인식 커 디저트 시장에서는 ‘신라호텔’(하이엔드), ‘오설록’(프리미엄), ‘빽다방’·‘컴포즈커피’·‘공차’(가성비) 등을 제외하면 상당수 브랜드가 복수의 등급에서 동시에 언급되는 경향이 나타났다. 우선 하이엔드 등급에서는 ‘신라호텔’, ‘고디바’, ‘조선델리’ 순으로 언급량이 많았고, 프리미엄 등급에서는 ‘오설록’, ‘고디바’, ‘스타벅스’ 순으로 언급 비중이 높았다. 매스 등급에서는 ‘투썸플레이스’가 뚜렷한 강세를 보였고, ‘뚜레쥬르’·‘던킨’이 뒤를 이었다. 가성비 등급에서는 ‘CU’·‘GS25’ 등 편의점 브랜드가 두드러졌으며, 그 다음으로는 ‘뚜레쥬르’·‘파리바게뜨’ 등의 브랜드가 언급됐다. ‘성

비즈니스 인사이트

더보기

식품외식경영포럼

더보기
성수기 전 제면부터 비법 양념장까지! 비법전수요청, '메밀막국수·들기름막국수' 전수과정 개최
메밀막국수 제면부터 비법 양념장까지, 장사에 바로 사용할 수 있는 <막국수 전수교육>이 오는 3월 26일(목)에 진행된다. '막국수'는 전 연령층을 아우르는 외식아이템이다. 건강식을 선호하는 추세에 따라 막국수에 대한 인기는 높아졌다. 메밀을 재료로 한 막국수와 소바(일본식 메밀국수)전문점 창업도 늘고 있다. 소자본창업이 가능하고, 운영에 관한 리스크가 적고 먹는 속도가 빨라 테이블 회전률이 높다는 장점이 있다. 본격 성수기 전 교육 요청 늘어 오는 26일(목), 육수부터 메밀반죽 비법양념장까지 장사에 바로 사용할 수 있는 막국수 레시피 전수 이번 ‘메밀막국수 비법전수’ 진행을 맡은 알지엠푸드아카데미 ‘김종우 원장’은 유명 외식브랜드 메뉴컨설팅, 30년간 국내뿐 아니라 일본, 중국, 동남아 등 대형호텔의 총주방장으로 근무, 레시피 개발 및 상품화에 정통한 전문가다. 이번 전수교육에서는 ▲메밀가루를 사용한 면 반죽▲막국수의 맛을 결정짓는 ‘육수’▲막국수 양념장▲'비빔막국수'부터 '들기름막국수'까지 전 조리 과정과 막국수 브랜드 운영 노하우를 전한다. 김종우 원장은 “봉평메밀막국수는 엄선한 과일, 야채 등 식재료를 사용해 수제로 만든 비법 양념장과 국

J-FOOD 비즈니스

더보기