네 번째 로컬스마일온마켓 개최… 예비 창업자와 지역 경제 동반 성장

 

소상공인시장진흥공단 경기남부지역본부 경기지역 신사업창업사관학교와 주관사 엠디글로벌넷이 4차 로컬스마일온마켓을 오는 10월 19일까지 경기 수원 라이콘타운(구 꿈이룸샵)에서 진행한다.

 

로컬스마일온마켓은 예비 창업자들의 창업과 사업화, 나아가 비즈니스모델 고도화와 성장을 돕는 행사다. 여기에 참가한 예비 창업자들은 풍부한 창업 지원 프로그램을 받아 상품을 만든다. 현업 상품 담당자의 품평 상담회를 받고 상품의 품질도 높인다. 이어 로컬스마일온마켓에서 상품을 공개·판매하며 시장 조사를 하고 지역 소비자와도 만난다.

 

4차 로컬스마일온마켓에 참가한 예비 창업자들은 △맞춤형 가구류 △방향제 △식물 영양 보조제 △전복 삼계탕 △오이 김밥 △인삼 튀김 △순살 게장 등 다양한 부문의 상품을 선보였다. 나아가 이전 행사에서 상품의 품질을 높인 초보 창업자들도 참가해 가을맞이 인테리어 소품, 과일모찌 등의 상품을 선보였다.

 

로컬스마일온마켓의 목표는 예비 혹은 초보 창업자 지원과 지역 경제 활성화다. 지역 경제 활성화의 일환으로, 소상공인진흥공단 경기남부지역본부는 이번 행사에서 지역 주민 대상 창업 상품 홍보와 드립커피교실을 함께 열었다. 창업 지원 프로그램과 상품 품평 상담회도 운영한다. 4차 로컬스마일온마켓은 기간 내 평일, 오전 10시부터 오후 7시까지 열리며 누구나 무료로 입장 가능하다.

 

 

로컬스마일온마켓 주관사 엠디글로벌넷은 2024년 예비 창업자들이 창업과 상품화, 기업 소개와 판매 경험을 쌓도록 행사를 꾸몄다며, 전문가나 지역 주민과 소통하며 사업 아이디어를 발전시키는 계기이기도 하다고 밝혔다. 이어 로컬스마일온마켓이 창업자와 지역 경제 모두를 활발하게 만드는 행사가 되도록 노력하겠다고 덧붙였다.


푸드&라이프

더보기
[메뉴개발·전수] '흑염소 보양 3종' 메뉴개발 과정 오픈
이제 개고기 대신 '염소고기' 보양탕 시대다. 최고급 보양식으로 각광받는 ‘흑염소’ 요리는 외식 시장에서도 건강 트렌드와 맞물려 소비량이 안정적으로 유지돼 향후 시장성이 높을 것으로 판단되는 음식이다. 무엇보다 최근 개를 식용으로 쓰는 '보신탕’의 대체제로 '흑염소'가 자릴 잡으면서, 보신탕으로 이름난 식당이 흑염소 전문점으로 교체 중이고, 관련 메뉴 전수교육 문의도 크게 늘었다. ‘흑염소탕·전골’부터 ‘염소불고기’와 ‘수육’, 레시피개발과 맞춤 컨설팅까지 오는 10월 24일~25일, ‘흑염소 전문점 창업 상품개발’ 과정 진행 안내 ‘흑염소 전문점 창업 상품개발’ 과정에서는 ▲흑염소탕 ▲흑염소 수육 ▲염소불고기 ▲흑염소전골 등 <흑염소 전문점>의 메인 요리를 모두 전수한다. 본 과정은 교육수료 후 바로 장사에 적용할 수 있는 ‘식당창업 전문교육’으로 백년가게부터 소문난 맛집들을 비교·분석, 검증된 최상의 레시피를 개발, 교육현장에서 실습을 통해 전한다. 또한 맛집식당이 되는 노하우는 물론 고객관리, 홍보마케팅 등 영업전략과 효율 극대화를 위한 주방 오퍼레이션 설정, 식재료 코스트, 매장 리뉴얼, 프랜차이즈화 등 다양한 컨설팅과 실무 중심의 기술을

비즈니스 인사이트

더보기
광주, ‘남도달밤야시장 시즌3’ 개장
광주광역시는 오는 19일, 25, 26일 세차례 동구 대인예술시장에서 ‘남도달밤야시장 시즌 3’을 운영한다. 이번 시즌에는 ‘예술형 야시장’과 ‘관광형 야시장’ 개념을 강화해 문화예술과 관광이 어우러지는 프로그램과 전시들로 다채롭게 구성했다. 대인예술시장 ‘한평갤러리’에서는 지엔 튜디오의 피규어전과 국내 정상급 드로잉 작가인 시온(Sion)의 작품 ‘리리랜드 4번째 이야기, 포이즌(POISON)’ 전시가 마련된다. 특히 26일에는 시온 작가의 ‘라이브 드로잉 쇼’가 열려 시민에게 정상급 작가의 작품 제작과정을 직접 볼 수 있는 특별한 기회를 제공한다. 또 아트 컬렉션 숍 ‘수작’에서는 대인예술시장 레지던시 작가 3기의 작품전시와 판매, 공예체험 등이 진행되며, 복합 문화공간인 별별상상정원은 의상연출(코스튬플레이) 공간으로 꾸며 새롭게 선보인다. 시즌 3에서는 의상연출을 하고 방문한 어린이에게 선착순으로 선물을 증정하고, 사회관계망서비스(SNS) 투표를 통해 최고의 의상연출자를 선정할 예정이다. 2023년 문화체육관광부의 지역문화매력 ‘로컬100선’에 선정된 대인예술시장은 ‘관광형 야시장’에 맞춰 해외 관광객을 대상으로 ‘전통시장 투어 도슨트’를 시즌 3에 무

식품외식경영포럼

더보기
[메뉴개발·전수] '흑염소 보양 3종' 메뉴개발 과정 오픈
이제 개고기 대신 '염소고기' 보양탕 시대다. 최고급 보양식으로 각광받는 ‘흑염소’ 요리는 외식 시장에서도 건강 트렌드와 맞물려 소비량이 안정적으로 유지돼 향후 시장성이 높을 것으로 판단되는 음식이다. 무엇보다 최근 개를 식용으로 쓰는 '보신탕’의 대체제로 '흑염소'가 자릴 잡으면서, 보신탕으로 이름난 식당이 흑염소 전문점으로 교체 중이고, 관련 메뉴 전수교육 문의도 크게 늘었다. ‘흑염소탕·전골’부터 ‘염소불고기’와 ‘수육’, 레시피개발과 맞춤 컨설팅까지 오는 10월 24일~25일, ‘흑염소 전문점 창업 상품개발’ 과정 진행 안내 ‘흑염소 전문점 창업 상품개발’ 과정에서는 ▲흑염소탕 ▲흑염소 수육 ▲염소불고기 ▲흑염소전골 등 <흑염소 전문점>의 메인 요리를 모두 전수한다. 본 과정은 교육수료 후 바로 장사에 적용할 수 있는 ‘식당창업 전문교육’으로 백년가게부터 소문난 맛집들을 비교·분석, 검증된 최상의 레시피를 개발, 교육현장에서 실습을 통해 전한다. 또한 맛집식당이 되는 노하우는 물론 고객관리, 홍보마케팅 등 영업전략과 효율 극대화를 위한 주방 오퍼레이션 설정, 식재료 코스트, 매장 리뉴얼, 프랜차이즈화 등 다양한 컨설팅과 실무 중심의 기술을

J-FOOD 비즈니스

더보기