본아이에프의 일본 라멘 전문점 멘지(MENJi)가 가맹사업을 본격화한지 1년 만에 20호점을 돌파했다.

‘멘지’는 본죽 운영사 본아이에프가 선보인 최초의 ‘비(非)한식’ 브랜드다. 본아이에프는 2018년 망원동 맛집으로 시작한 멘지를 2022년 인수해 프랜차이즈 사업으로 확장했다. 최초 직영점 형태로 운영하던 멘지는 시장성을 분석한 뒤 2023년 가맹 1호점인 광교엘포트몰점을 개점했다. 2024년에는 신촌점, 샤로수길점, 성신여대점을 차례로 오픈하며 가맹사업을 본격화했다.

이후 본아이에프는 약 2,200개 가맹점을 운영하며 축적한 노하우를 바탕으로 체계적인 매장 운영과 교육을 지원하면서 본사와 가맹점주 간 두터운 신뢰를 쌓아가고 있다. 작년 8월 멘지 건대점을 오픈한 점주의 경우 올해 2월 남양주 다산현대캠퍼스점을 추가 개점하며 다점포 운영을 시작했으며, 20호점 롯데마트양평점 점주의 경우 부산에서 오랜 시간 한식 배달 전문점을 운영하던 중 멘지의 브랜드 신뢰도와 경쟁력을 바탕으로 서울에서의 창업을 결심했다는 후문이다.

멘지는 라멘을 만드는 데 필요한 면, 육수, 소스, 토핑을 원팩화하면서도 로컬 맛집의 맛을 그대로 구현해 외식업 경험이 없는 초보 창업자에게 인기가 많다. 특히, 소형 평수 매장과 2층 매장 운영이 가능해 초기 투자 비용이 저렴하며, 배달 서비스 없이 홀 매출만으로 월 최고 6천만 원을 기록하는 등 매장 운영에 강세를 보여 배달 수수료 부담이 적은 편이다.

멘지의 대표 메뉴인 ‘토리파이탄’ 라멘은 돼지뼈를 우려낸 일반적인 돈코츠 라멘과 달리 진한 닭육수를 사용해 깔끔한 맛이 특징이다. 이 외에도 전담 메뉴개발팀이 푸짐한 구성의 덮밥 등 한국인 입맛에 맞는 새로운 메뉴를 출시하며 전국 맛집으로 자리잡고 있다.

본아이에프 김기원 멘지사업실장은 "저렴한 초기 투자 비용과 가맹점주의 안정적인 안착을 돕는 본사의 체계적인 관리 덕분에 가맹을 본격화한지 1년 만에 20호점을 돌파할 수 있었다”라며 “앞으로도 가맹점주와의 신뢰를 바탕으로 고객에게 더 나은 서비스를 제공할 수 있도록 지원을 아끼지 않을 것”이라고 말했다.

한편, 멘지는 20호점 돌파를 기념해 약 1,300만원 상당의 가맹비 및 교육비 면제 이벤트를 진행한다. 멘지 창업과 관련한 자세한 내용은 본아이에프 공식 홈페이지를 통해서 확인할 수 있다.