2020 핼러윈 키워드는 ‘홈러윈’과 ‘SNS’

식품·외식업계가 오는 31일 핼러윈데이를 앞두고 이색 상품을 선보이고 있다. 특히 올해는 코로나19 영향으로 야외 대신 집에서 핼러윈파티를 준비하는 수요를 잡기 위한 홈파티용 메뉴와 관련 신제품 출시가 이어지고 있다.

 

국내 핼러윈 시장 규모는 매년 성장하고 있다. 편의점 CU의 핼러윈 시즌 사탕류 매출은 전년 대비 △2017년 29.3% △2018년 32.8% △2019년 33.5% 상승하면서 점점 커지고 있다. 이마트의 지난해 10월 20~31일 핼러윈 관련 제품 판매량도 전년 동기 대비 50% 올랐다.

 

이태원 말고 집에서! 올해 핼러윈 대세는 '홈파티’

지난해 핼러윈에 사람들이 가장 많이 찾을 것으로 꼽힌 장소는 이태원이 1위였고, 롯데월드와 강남이 각각 2위와 3위였다.

 

하지만 올해 핼러윈은 실내에서 맛있는 음식을 먹으면서 가족 또는 친구들끼리 소소한 파티를 여는 ‘홈러윈(홈+핼러윈)’ 트렌드가 자리 잡을 것으로 예상해 파티와 어울리는 제품을 적극적으로 내세우고 있다.

 

 

피자 전문 브랜드 ‘도미노피자’는 피자와 사이드디시, 음료 각 카테고리에서 모두 주문 시 총 금액에서 30% 할인 혜택을 제공하는 ‘할로윈 위크’ 프로모션을 진행한다.

내달 1일까지 피자와 사이드디시, 음료 각 카테고리별로 1개 메뉴 이상 주문 시 총 금액에서 30% 할인 혜택을 제공한다. 해당 이벤트 페이지에서는 도미노피자 자체 캐릭터 ‘도디’의 할로윈 카드를 무료로 다운로드 할 수 있다.

전화 및 온라인 주문 모두 가능하다. 여타 중복 할인 및 칠리 핫도그 엣지 1000원 업그레이드와는 중복 적용은 불가능하다.

 

 

‘버거킹’ 또한 할로윈 시즌을 맞아 ‘기네스 할로윈 와퍼’를 한정 판매 메뉴로 선보인다. 기네스 할로윈 와퍼는 내달 1일까지 한정 기간 판매된다.

기네스 할로윈 와퍼는 버거킹이 지난 8월 흑맥주 브랜드 기네스와 협업해 출시한 ‘기네스 와퍼’의 할로윈 시즌 버전이다. 할라피뇨와 핫페퍼 칠리소스 등을 추가해 매콤한 맛을 더한 것이 특징이다.

 

편의점 CU도 핼러윈 홈파티 푸드 시리즈를 출시했다. 핼러윈 상징물인 호박을 이용한 버거·샌드위치·디저트 등이다. CU는 매년 핼러윈 시즌에 사탕·초콜릿·젤리 등을 대상으로 할인이나 증정 이벤트를 진행했다. 하지만 홈파티 푸드를 대대적으로 출시하는 건 올해가 처음이다.

 

음식을 직접 만드는 이들을 위한 행사도 진행된다. 농심켈로그는 초콜릿 맛 시리얼 등을 활용해 파티 음식을 만들 수 있는 '첵스초코 유령 브라우니' 요리법 영상을 공식 사회관계망서비스(SNS)에 공개했다.

 

 

CJ제일제당의 경우는 프리미엄 밀키트 브랜드 '쿡킷'에서 핼러윈 데이 홈 파티 콘셉트에 맞춘 신메뉴들을 추가한다.

'쉬림프 에그인헬' '치즈고구마그라탕' '궁중떡볶음' '오리엔탈 유린기' 등 총 4종으로 아이들과 함께 즐길 수 있는 제품들로 구성돼 있다. 회사 관계자는 "핼러윈 데이 맞이 신메뉴 출시로 2만원 이상 주문하면 20% 할인 쿠폰을 증정하는 이벤트도 진행한다"며 "소비자들이 다양한 테마나 상황에 맞춰 편하게 요리를 준비할 수 있도록 신메뉴를 지속적으로 선보일 계획"이라고 말했다.

 

 

케이크 등 디저트류를 판매하는 카페 업계도 핼러윈 특수를 기대, 다양한 이벤트를 진행중이다.

‘투썸플레이스’는 핼러윈 특별 기획 상품으로 보드게임을 판매한다. 초콜릿 케이크 등 투썸의 인기 상품 이미지를 활용해 디자인한 제품이다. 투썸은 케이크나 디저트 등을 함께 구매 시 보드게임 상품을 56% 할인된 4,800원에 판매할 예정이다.

 

'할리스커피'는 핼러윈 메뉴를 출시하고 홈파티를 즐기고자 하는 소비자를 위해 배달의민족과 요기요 등 배달 애플리케이션에서 핼러윈 패키지 세트 메뉴도 판매한다. 핼러윈 메뉴에는 해골 모양 이나 몬스터 모양 초콜릿을 얹어 핼러윈 분위기를 살렸다.

 

올해 핼러윈 마케팅 키워드는 홈파티와 SNS

코로나19로 야외 활동이 제약되는 상황 속 핼러윈 홈파티를 여는 소비자를 노린 전략이다. SNS에 인증사진을 남기기 좋아하는 MZ세대(밀레니얼+Z세대)의 특성을 반영해 비주얼적 요소에 집중한 제품 출시도 잇따르고 있다.

 

스타벅스는 한정음료뿐 아니라 뷰티 브랜드와의 협업 이벤트로 눈길을 끌었다. 스타벅스는 비디비치와 지난 20일부터 전국 스타벅스 매장에서 리틀 위치 할로윈 라떼, 리틀 위치 할로윈 크림 프라푸치노, 펌킨 할로윈 티 라떼 등 할로윈 프로모션 음료를 포함해 2만원 이상 구매하면 비디비치의 ‘핼러윈 스푸키 메이크업 키트’를 선착순 증정하는 이벤트에 나섰다.

 

 

스푸키 메이크업 키트는 스타벅스 할로윈 패키지에 비디비치 한정판 립스틱 키트와 아이섀도우 키트로 구성돼 할로윈 분위기가 물씬 난다. 이 제품은 행사 시작 이틀 만에 모두 품절된 것으로 알려졌다. 이에 비디비치 측은 아쉬워하는 고객을 위해 SNS 팔로우 이벤트 등으로 서운한 맘을 달래고 있다.

 

 

CJ푸드빌이 운영하는 베이커리 ‘뚜레쥬르’는 핼러윈 시즌 케이크와 빵, 이색 제품을 출시했다. 케이크와 빵에는 유령, 호박 등 장식물을 올려 핼러윈 분위기를 연출했다. 머쉬멜로우나 젤리를 담을 수 있는 호박이나 해골 모양 바구니도 선보였다.

 

오리온도 온라인 전용 과자세트 '오리온#간식이필요해'의 핼러윈 파티팩 한정판을 출시했다. 트레이 부분에 핼러윈 디자인을 적용하고 핼러윈 스티커와 포장봉투도 담았다. 오리온 관계자는 "올해는 코로나19 영향으로 핼러윈데이 홈파티 수요가 늘어날 것으로 예상하고 비대면 시대에 적합한 '간식이필요해'의 핼러윈 홈파티용 제품을 출시하게 됐다"고 말했다.

 

업계 관계자는 “코로나19로 인해 무료해진 일상에 특별함을 만들어줄 할로윈을 기다리는 고객들을 위해 다양한 제품과 프로모션을 준비했다”며 “할로윈 제품과 함께 집에서 가족, 친구들과 소소하지만 특별한 파티를 즐겨보시길 바란다”고 전했다.

 


푸드&라이프

더보기
컴포즈커피X명조, 프리오픈에 1천여 명 몰렸다…10일부터 전국 매장 확대
국내 대표 커피 프랜차이즈 브랜드 '컴포즈커피'가 쿠로게임즈의 오픈월드 ARPG ‘명조:워더링 웨이브’와 협업해 오는 2월 10일부터 3월 9일까지 전국 컴포즈커피 매장에서 랜덤 굿즈 세트를 선보이고, 앱 스탬프 이벤트를 진행한다고 9일 밝혔다. 이번 협업은 지난해 6월 진행된 명조 1주년 기념 콜라보의 성과에 힘입어 기획된 두 번째 프로젝트다. 컴포즈커피는 명조 세계관을 반영한 콜라보 메뉴와 다양한 한정 굿즈, 참여형 이벤트를 통해 고객들이 일상 속에서 색다른 협업 콘텐츠를 경험할 수 있도록 할 예정이다. 이에 앞서 지난 7일과 8일, 성수코리아IT점에서 진행된 프리오픈 이벤트는 역대급 호응 속에 마무리됐다. 행사 첫날에만 500명 이상의 인파가 몰리며 영하의 추운 날씨에도 불구하고 매장 오픈 전 이른 새벽부터 오후까지 긴 대기 행렬이 이어졌으며, 주말 내내 방문객의 발길이 끊이지 않았다. 이틀간 약 1천여 명 이상의 방문객이 현장을 찾았으며, 콜라보 메뉴(명조 랜덤 굿즈팩 포함)와 일부 한정 굿즈는 조기 품절을 기록했다. 특히 10일부터 전국 컴포즈커피 매장에서 제공되는 ‘명조’ 랜덤 굿즈팩은 게임 캐릭터 키링, 포토카드, 스티커, 게임 쿠폰 등 총 4종

비즈니스 인사이트

더보기
포천시농업재단, '나만의 전통 된장 담그기' 농촌체험 대상자 모집
포천시농업재단은 관내 체험 농가와 도시민 간 교류 활성화를 위해 2026년 농촌융복합 교류 체험 지원 사업의 하나로 ‘된장 담그기 농촌체험 패키지’를 마련하고, 오는 27일까지 체험 농가당 30명씩 체험 대상자를 선착순으로 모집한다. 이번 체험은 엔에이치(NH)농협여행과 연계해 우리나라 전통 식문화의 가치와 의미를 알리고 계승하기 위해 기획된 농촌융복합 체험 프로그램이다. 전통 방식으로 된장을 담그는 관내 체험 농가인 청산솔둥우리, 교동장독대마을, 울미연꽃마을에서 운영된다. 참여자들은 메주 손질과 소금물 담그기, 장 가르기, 숙성된 된장을 퍼가는 과정까지 전통 장류 제조 전 과정을 총 3회차에 걸쳐 실습 중심으로 직접 경험하게 된다. 프로그램은 유네스코 인류무형문화유산으로 등재된 ‘한국의 장 담그기 문화’의 가치와 의미를 자연스럽게 이해하고, 전통 식문화를 몸소 체감할 수 있도록 구성됐다. 체험 운영 방식에도 차별화를 뒀다. 교동장독대마을과 울미연꽃마을 체험은 포천시민을 포함해 체험을 희망하는 누구나 참여할 수 있도록 운영되며, 청산솔둥우리 체험은 우호도시인 강동구 시민에게 우선 신청 기회가 제공된다. 모든 체험은 농가별 30명 이내로 제한해 운영하며, 이를

식품외식경영포럼

더보기
제면부터 비법 양념장까지! '메밀막국수·들기름막국수' 전수과정 열려
메밀막국수 제면부터 비법 양념장까지, 장사에 바로 사용할 수 있는 <막국수 전수교육>이 오는 2월 13일(금)에 진행된다. '막국수'는 전 연령층을 아우르는 외식아이템이다. 건강식을 선호하는 추세에 따라 막국수에 대한 인기는 높아졌다. 메밀을 재료로 한 막국수와 소바(일본식 메밀국수)전문점 창업도 늘고 있다. 소자본창업이 가능하고, 운영에 관한 리스크가 적고 먹는 속도가 빨라 테이블 회전률이 높다는 장점이 있다. 2026년 2월 13일(금), 육수부터 메밀반죽 비법양념장까지 장사에 바로 사용할 수 있는 막국수 레시피 전수 이번 ‘메밀막국수 비법전수’ 진행을 맡은 알지엠푸드아카데미 ‘김종우 원장’은 유명 외식브랜드 메뉴컨설팅, 30년간 국내뿐 아니라 일본, 중국, 동남아 등 대형호텔의 총주방장으로 근무, 레시피 개발 및 상품화에 정통한 전문가다. 이번 전수교육에서는 ▲메밀가루를 사용한 면 반죽▲막국수의 맛을 결정짓는 ‘육수’▲막국수 양념장▲'비빔막국수'부터 '들기름막국수'까지 전 조리 과정과 막국수 브랜드 운영 노하우를 전한다. 김종우 원장은 “봉평메밀막국수는 엄선한 과일, 야채 등 식재료를 사용해 수제로 만든 비법 양념장과 국산 메밀가루로 만든 면

J-FOOD 비즈니스

더보기