2022년 창업준비, ‘제64회 프랜차이즈 창업박람회 2022 COEX’ 에서

2022 가장 먼저 열리는 창업박람회, “제64회 프랜차이즈 창업박람회 2022 COEX” 120여개 브랜드 참가!

 

2022년 임인년(壬寅年), 첫 번째로 열리는 ‘프랜차이즈 창업박람회’가 2022년 1월 20일(목)부터 22일(토)까지 삼성동 코엑스 B홀에서 개최된다.

 

(주)월드전람이 주최하는 이번 행사는 국내 창업 관련 120여개 유수의 브랜드가 300여 부스 이상의 규모로 참가해 창업 관심자와 관계자들이 2022년 국내 창업 핵심 트랜드를 한눈에 파악할 수 있는 자리가 될 예정이다.

 

이번 64회 프랜차이즈창업박람회에는 ‘프랜차이즈 가맹본사, 점포 설비, 서비스, 창업컨설팅 업체 등’ 다양한 창업 관련 업체가 참가하여 예비 창업자 뿐만 아니라 기존에 가게를 운영하고 있는 자영업자 혹은 업종 전환을 희망하는 이들에게도 큰 도움이 될 것으로 보인다.

 

또한 올해 가장 먼저 개최되는 창업 박람회인 만큼 창업 관심자들이 보다 빠르게 2022년 창업트랜드를 파악하고 그에 맞는 전략을 세워볼 수 있도록 홍석천, 이원일, 이홍구를 비롯한 다수의 창업관련 전문가를 초빙하여 시대에 맞는 성공 창업 정보를 전달하는 세미나 또한 참관객에게 무료로 제공 될 예정으로 많은 관심을 받고 있다.

 

 

  • 64회 프랜차이즈창업박람회 참가브랜드

▲7번가피자▲8프레소▲GML▲고래맥주창고▲고수의운전면허▲고쿠텐▲공만치킨▲광화문미진▲교맥동▲깨공▲꽃돼지식당▲꿈꾸는공간▲나누리코리아▲나는자연닭이다▲나인커뮤니케이션▲난갈비장터다▲남도복국▲내가만든삼겹살▲내일은영업왕▲냠냠담▲놈놈놈▲뉴플▲다야모바일▲닥터맘▲더노벰버▲더스윙블랙▲더앨리▲더하노이풋앤바디▲두잇스터디카페▲디벨로퍼그룹▲디자인케이에프디▲땡겨요▲뚜드림▲레드버튼▲르하임메르세시▲르하임스터디카페▲르하임아나덴▲링크룩스▲멘토즈스터디카페▲모두의주방▲미라클▲믹스토랑▲민영활어공장▲바로덮밥▲바로파스타▲버거스캔들▲본도시락▲본설렁탕▲블루문스터디카페▲비돈이제돈이▲비온탑스터디카페▲빨래박사셀프빨래방▲빵꾸똥꾸문구야▲삼삼해물▲새누▲서블리원▲셀픽▲셰프인하우스▲스마트올클래스▲스타커스텀▲신참떡볶이▲??돈까스▲아리아메디▲아리엘상사▲아무도없개▲알리스타커피▲얌샘김밥▲양산도▲어서오시게▲에바돈가츠▲에취알에스▲에코필라테스▲영영상점▲오늘도빙수▲오레시피▲오밀당▲오스트레일리언메이드▲옥스피씨▲와이블랙▲외식경영▲우주라이크커피▲원셰프의행복식탁▲웨더▲위드유스페이스▲유가네한우곰탕▲윤성F&C▲이노벡스▲이다이렉트▲이지쿡,일차돌▲일미리금계찜닭▲잇츠프레시▲족발야시장▲지즐미육회관▲진심커피▲진이찬방▲창업경영신문▲창업앤프랜차이즈▲채선당▲케어마인▲케이넌코리아▲코스코인터▲탑크리닝업▲통통회▲파이브앤식스▲파파도나스▲펄샤이닝▲포토정▲핑퐁커피▲하루엔소쿠▲한국창업경제신문▲한맥▲한앤둘치킨▲한울상사▲혼밥대왕▲화이트펜슬▲황금농장

 

본 박람회에 참가한 다수의 브랜드들은 각 부스에서 예비 창업자와 1:1 상담을 통해 상세한 정보를 전달할 예정이며 추후 가맹 계약 시 업체별로 ‘가맹비, 로열티 면제, 인테리어비용 지원, 기술 이전비 지원, 제품 무상지원 등’ 다양한 프로모션을 제공하여 코로나19로 창업을 망설이는 예비창업자와 가게운영이 어려워진 점주들에게 실질적인 도움을 줄 수 있도록 할 예정이다.

 

 

또한 이번에 열릴 창업세미나는 ‘2022년 창업 트렌드, 고소득 노하우, 인력 관리, 상권분석, 급여운영, 창업체크리스트 등’ 각계 전문가들의 전문 지식과 노하우 뿐 아니라 스타쉐프 이원일, 이태원 창업신화 홍석천의 성공경영 스토리까지 현장에서 들을 수 있어 임인년 창업을 준비하는 예비창업자, 업종전환자들을 위한 길잡이가 되어줄 예정이다.

 

창업세미나는 박람회가 진행되는 1월 20일부터 22일 까지 매일 두 타임으로 구성되어 별도의 사전신청 절차 없이 전시장 내 세미나장에서 무료로 들을 수 있다.

 

월드전람 프랜차이즈 창업박람회 사무국은 다년간의 전시 개최 경험, 코로나 기간 동안 수 차례의 안전한 박람회 운영 경험을 바탕으로 보다 안전하고 내실 있는 전시를 운영할 것이라고 밝혔으며, “방역패스 도입은 물론, 손 소독과 발열체크, 마스크 착용, 출입명부 작성을 의무화하고 에어 샤워기를 비롯해 개인위생 안내 방송, 안내원 배치 등 다방면으로 방역에 신경 쓰고 있으니, 안심하고 박람회를 참관하기 바란다.”고 전했다.

 

금번 박람회는 1월 18일까지 박람회 홈페이지에서 사전등록을 진행하면 무료입장이 가능하다.

 

아울러 월드전람의 차기 박람회인 ‘제65회 프랜차이즈 창업박람회 2022 SETEC’은 2022년 4월 14일(목) ~ 4월 16일(토)까지 학여울역 SETEC전시장에서 3일간 진행 될 예정이며 참가문의는 프랜차이즈창업박람회 홈페이지

(https://www.franchisesetec.co.kr)를 참고하거나 전시사무국(02-557-0648)으로 문의하면 된다.

 


푸드&라이프

더보기
LF푸드, 신규 한식 HMR 브랜드 ‘한반’ 런칭 전통 한식 시장 첫 진출
프리미엄 라이프스타일을 추구하는 LF푸드가 신규 한식 HMR 브랜드 '한반'을 런칭하고 전통 한식 시장에 첫 진출한다. LF푸드 ‘한반’은 한국인의 밥상이라는 의미를 담아 건강과 균형, 조화로움, 지혜를 바탕으로 정갈하게 차린 한식 한상을 컨셉으로 한다. 한반은 한식의 본질에 심층적으로 접근해 선조들의 한식밥상을 현대적으로 재해석함으로써 여타 한식 HMR 브랜드와 차별화를 뒀다. 이를 위해 한국인의 몸에 잘 맞는 보약이 되는 음식, 맛과 색의 조화, 제철 음식 궁합을 중심으로 한식 미학에 담긴 철학적 의미를 연구했다. 특히 한반은 계절과 절기에 맞는 산지 식재료를 사용하여 정성 가득 담긴 한 상을 운치 있게 구현하는 것에 집중했다. 사계절이 있는 환경에 사는 한국인에게는 날씨와 자연이 미묘하게 변화함에 따라 속도를 맞춰 먹는 음식 역시 제철 음식으로 때에 맞춰 잘 먹는 것이 중요하다. 한반은 소비자에게 이 땅에서 먼저 살아 온 선조의 제철 음식의 지혜를 안내하고자 한다. 때에 맞는 음식을 중심으로, 다양한 한식 상차림을 통해 일상에서 미식을 즐길 수 있도록 다채로운 맛지도를 대접할 방침이다. 브랜드 런칭과 함께 처음 선보이는 제품은 전문점에서나 맛볼 수 있는

비즈니스 인사이트

더보기
피자알볼로 영천마늘피자 영천시 STARCO에 착륙하다
영천시은 19일부터 피자알볼로 스타코점(영천시 구읍1길 17)이 오픈해 영천에서도 영천마늘불고기피자를 판매한다고 전했다. 영천시는 지난해 12월 ㈜알볼로F&C, 신녕농협과 영천마늘피자 출시를 위한 업무협약을 체결했으며 그 결과 올해 1월 25일 영천마늘불고기피자, 영천마늘페퍼로니피자 총 2종이 새롭게 출시됐다. 영천마늘피자는 소비자들의 건강을 중시하는 ‘헬스 앤 웰니스’ 트렌드에 맞춰 로마식 통밀 도우를 사용했으며 신녕농협에서 납품한 영천별아마늘로 알싸한 마늘 풍미를 더했으며 고소한 치즈와 조화를 이룬다. 피자알볼로 스타코점은 영천시가 ㈜알볼로F&C와 MOU를 체결해 다양한 혜택을 적용받은 숍인숍 매장으로 영천마늘피자 2종을 비롯해 이탈리안 통밀 도우 피자 3종과 사이드 메뉴만 판매하며 매장 내 식사 및 포장은 가능하나 배달은 불가하다. 최기문 영천시장은 “그동안 피자알볼로에서 영천마늘피자가 출시됐지만 영천에서 맛볼 수 없어 아쉬웠는데 스타코점 개점을 통해 영천에서 먹을 수 있게 되어 기쁘다”며, “영천마늘피자 출시와 가맹점 오픈에 많은 도움을 주신 ㈜알볼로F&C 이재욱 대표에게도 감사하다”고 전했다.” 또한 “영천별아마늘의 활용도를 높

식품외식경영포럼

더보기
복날 성수기 전 유명 맛집 ‘삼계탕&닭한마리칼국수’ 비법 전수한다
맛집 창업의 꿈을 꾸는 예비창업자, 업종변경과 메뉴, 요리기술 등의 보완을 고민 중인 자영업자를 위한 솔루션 과정이 주목받고 있다. 30년 경력의 외식전문컨설팅기업 ㈜알지엠컨설팅 산하 교육기관인 <알지엠푸드아카데미>의 ‘외식창업과정’이 그 주인공으로 맛집 브랜딩 전략부터 메뉴개발, 비법전수 등 외식업 경영의 핵심 노하우를 전한다. 이번 교육에서는 진한 ‘들깨삼계탕’ 하나로 '서울 3대 문파' 오른 ‘삼계탕 비법’과 동대문 ‘닭한마리칼국수’로 서민갑부 반열에 오른 식당의 비결을 전수한다. 외식 전수창업 전문가단이 향토음식점으로 지정받은 백년가게, 삼계탕 전문점을 비교·분석해 현장에서 직접 시연·시식하고 교육생들에게 검증된 레시피를 제공한다. 일선 요리학원과 차별화 된 현장기술 전수 프로그램으로, 기술이전 비용만으로 메인 상품부터 각종 찬류 등 한상차림까지 사업현장에서 바로 적용가능토록 몸에 익을 때까지 충분한 반복 연습을 지원한다. 이번 삼계탕&닭한마리칼국수 비법전수 진행을 맡은 알지엠푸드아카데미 ‘김종우 원장’은 유명 외식브랜드 메뉴컨설팅, 30년간 국내뿐 아니라 일본, 중국, 동남아 등 대형호텔의 총주방장으로 근무, 레시피 개발 및 상품화

J-FOOD 비즈니스

더보기
[전수창업] '사누키우동·돈카츠' 창업 과정 모집
정통 ‘사누키우동’과 ‘돈카츠’ 맛집의 오너셰프가 전수창업을 진행한다. ‘미토요’는 <돈가츠>와 <사누키우동>을 전문으로 하는 정통 일식점으로, 2017년 남부터미널 인근에서 10평 매장으로 시작, 현재 50평 규모로 확장이전 성업중인 맛집이다. 미토요 돈가츠는 드라이에이징으로 72시간 숙성한 국내산 돼지고기로 만들어 부드럽고 육즙이 풍부한 것이 특징이다. ‘제주흑돈 로스가츠’와 ‘코돈부르’(치즈돈가츠), ‘카레돈가츠’, ‘새우모듬가츠’가 인기 메뉴다. 미토요의 ‘사누키우동’은 물과 소금만을 사용한 반죽, 두 차례 숙성 과정으로 특유의 쫄깃한 식감이 특징이다. 깊고 개운한 우동 국물은 가다랑어포, 국내산 다시마 등 첨가물 없이 천연 재료만을 사용해 육수를 낸다. 미토요 대표메뉴 수타 ‘사누키우동’과 ‘돈카츠’ 전수 레시피 개발과 맞춤 컨설팅까지 이번 전수창업과정은 기존 점포 운영자, 특히 운영 중 발행하는 문제점을 해결하고 조리의 효율성을 확보하고자 하는 사업자들을 대상으로 3일간 '미토요'의 최원영 오너셰프가 핵심 노하우를 전수한다. 사누키우동 생지 반죽 방법부터 아시부미(반죽밟기), 반죽숙성 노하우 등을 순차적으로 진행하며, 우동에