‘장부대장프차’, 출시 5개월 만에 300개 브랜드 가입 달성

푸드노트서비스(대표 강병태)가 ‘장부대장프차’ 서비스를 론칭한 지 5개월 만인 11월 중순 300개 브랜드, 7204개의 매장 가입을 달성했다고 24일 밝혔다.

 

장부대장프차는 배달 외식 프랜차이즈 본사의 가맹점 관리와 소통, 마케팅을 돕는 디지털 경영 플랫폼이다. 입금 관리부터 상권 분석까지, 배달 자영업자를 돕는 모바일 간편 장부 서비스인 모바일 앱 ‘장부대장’의 B2B 버전이다.

 

매달 새로운 기능 추가, 발 빠른 대응으로 호응 불러

 

강병태 대표는 “프랜차이즈를 시작하면 해야 할 일이 한둘이 아니지만, 지금까지는 이런 요구를 간편하게 대응하는 솔루션이 부족했다. 반면 장부대장 프차는 프랜차이즈 본사 요구에 맞춰 매달 하나씩 새 기능을 추가해 왔다”며 “가맹점 매출과 마케팅을 돕는 기능으로 시작해 8월에 통계, 9월 가맹점 소통, 10월 리뷰 관리, 11월 광고 통계와 분석 기능을 내놓는 등 이런 신속한 대응에 프랜차이즈 본사들이 호응했다”고 말했다.

 

2023년부터 ‘장부대장 데이터랩’ 이용해 본격적인 데이터 비즈니스 열어

 

푸드노트서비스의 배달 자영업자를 위한 서비스 앱 장부대장은 현재 1만4336개 매장이 이용하고 있다. 외식 분야에서 프랜차이즈 본사와 가맹점, 독립 매장을 위한 서비스를 진행한다.

 

강 대표는 “매출뿐만 아니라 메뉴, 맛집 랭킹, 광고 효과, 일주일간 매출 분석, 월간 매출 흐름 등 하루에 장부대장에 쌓이는 데이터가 약 97만 건”이라며 “2023년부터는 장부대장 데이터랩을 이용해 본격적인 데이터 비즈니스를 열어갈 것”이라고 말했다.

 

이어 “장부대장 데이터랩은 전국 수만개 매장에서 발생하는 실시간 데이터를 모두 분석한다”며 “2023년부터는 어디에서도 볼 수 없는 현장감 있는 리포트를 제공하게 될 것”이라고 덧붙였다.

 

푸드노트서비스는 내부에 쌓이는 데이터뿐만 아니라 공공 데이터와 각종 소셜 데이터까지를 활용해 입체적 분석을 제공할 계획이다.

 

한편 푸드노트서비스는 2019년에 설립했다. 2019년 팁스(TIPS)를 거쳐 2020년 한국벤처투자의 후속 투자를 받았고, 2022년 5월에는 코오롱인베스트먼트, 에이벤처스, 신한캐피탈, IBK중소기업은행, 파인드어스에서 시리즈A 37억5000만원의 투자를 유치했다.


푸드&라이프

더보기
제면부터 비법 양념장까지! '메밀막국수·들기름막국수' 전수과정 열려
메밀막국수 제면부터 비법 양념장까지, 장사에 바로 사용할 수 있는 <막국수 전수교육>이 오는 2월 13일(금)에 진행된다. '막국수'는 전 연령층을 아우르는 외식아이템이다. 건강식을 선호하는 추세에 따라 막국수에 대한 인기는 높아졌다. 메밀을 재료로 한 막국수와 소바(일본식 메밀국수)전문점 창업도 늘고 있다. 소자본창업이 가능하고, 운영에 관한 리스크가 적고 먹는 속도가 빨라 테이블 회전률이 높다는 장점이 있다. 2026년 2월 13일(금), 육수부터 메밀반죽 비법양념장까지 장사에 바로 사용할 수 있는 막국수 레시피 전수 이번 ‘메밀막국수 비법전수’ 진행을 맡은 알지엠푸드아카데미 ‘김종우 원장’은 유명 외식브랜드 메뉴컨설팅, 30년간 국내뿐 아니라 일본, 중국, 동남아 등 대형호텔의 총주방장으로 근무, 레시피 개발 및 상품화에 정통한 전문가다. 이번 전수교육에서는 ▲메밀가루를 사용한 면 반죽▲막국수의 맛을 결정짓는 ‘육수’▲막국수 양념장▲'비빔막국수'부터 '들기름막국수'까지 전 조리 과정과 막국수 브랜드 운영 노하우를 전한다. 김종우 원장은 “봉평메밀막국수는 엄선한 과일, 야채 등 식재료를 사용해 수제로 만든 비법 양념장과 국산 메밀가루로 만든 면

비즈니스 인사이트

더보기
강화, 소상공인 점포 새 단장 돕는다… 시설개선에 최대 400만 원 지원
강화군은 소비 위축 등으로 어려움을 겪고 있는 소상공인을 대상으로 매장 시설개선을 지원하는 경영환경개선 지원사업을 추진한다. 이번 사업은 소상공인의 노후화된 영업 환경을 개선해 매장의 경쟁력을 높이고, 이용객 편의 증진과 매출 증대를 통해 지역 상권 활성화와 안정적인 경영 기반 마련을 위해 시행된다. 특히 시설개선과 스마트 기술 도입을 통해 변화하는 소비 트렌드에 대응하고, 위생·안전 수준을 강화함으로써 신뢰받는 지역 상점으로 육성해 나간다는 계획이다. 강화군은 총 50개 점포를 선정해 점포당 최대 400만 원까지 지원할 예정으로, 사업비의 20%는 자부담으로 부담해야 한다. 지원 내용은 ▲간판 교체, 내·외부 인테리어 개선 등 점포 환경개선 분야 ▲키오스크, 스마트 웨이팅 시스템 설치 등 스마트 기술 구축 분야 ▲매장 방역, 살균기 설치 등 위생·안전 지원 분야 등 경영환경 개선에 필요한 항목으로 구성된다. 지원 대상은 강화군에 사업장을 두고 1년 이상 영업 중인 소상공인이며, 신청은 3월 3일(화)부터 3월 6일(금)까지 4일간 방문 접수를 통해 진행된다. 영업 기간, 매출액, 시공사 지역업체 선정 여부 등을 종합적으로 고려해 지원 대상자를 최종 선발할

식품외식경영포럼

더보기
제면부터 비법 양념장까지! '메밀막국수·들기름막국수' 전수과정 열려
메밀막국수 제면부터 비법 양념장까지, 장사에 바로 사용할 수 있는 <막국수 전수교육>이 오는 2월 13일(금)에 진행된다. '막국수'는 전 연령층을 아우르는 외식아이템이다. 건강식을 선호하는 추세에 따라 막국수에 대한 인기는 높아졌다. 메밀을 재료로 한 막국수와 소바(일본식 메밀국수)전문점 창업도 늘고 있다. 소자본창업이 가능하고, 운영에 관한 리스크가 적고 먹는 속도가 빨라 테이블 회전률이 높다는 장점이 있다. 2026년 2월 13일(금), 육수부터 메밀반죽 비법양념장까지 장사에 바로 사용할 수 있는 막국수 레시피 전수 이번 ‘메밀막국수 비법전수’ 진행을 맡은 알지엠푸드아카데미 ‘김종우 원장’은 유명 외식브랜드 메뉴컨설팅, 30년간 국내뿐 아니라 일본, 중국, 동남아 등 대형호텔의 총주방장으로 근무, 레시피 개발 및 상품화에 정통한 전문가다. 이번 전수교육에서는 ▲메밀가루를 사용한 면 반죽▲막국수의 맛을 결정짓는 ‘육수’▲막국수 양념장▲'비빔막국수'부터 '들기름막국수'까지 전 조리 과정과 막국수 브랜드 운영 노하우를 전한다. 김종우 원장은 “봉평메밀막국수는 엄선한 과일, 야채 등 식재료를 사용해 수제로 만든 비법 양념장과 국산 메밀가루로 만든 면

J-FOOD 비즈니스

더보기