농림축산식품부는 2024년 미래 유망 식품 분야 41개 연구개발(R&D) 신규과제에 대한 참여자를 모집한다.

신규 R&D 과제는 '지정공모과제' 24개, '자유공모과제' 17개로 각각 구성됐다. 총 122억원 규모로 선정된 연구과제에 대해 농식품부는 최대 4년간 총 550억원을 지원할 예정이다.

구체적인 분야별로는 △대체·기능성 식품, 질환관리식 등 신 식품 제조기술 분야에 18개 과제 53억 원이 △냉해동·살균 자동화 등 식품 품질과 안전관리 기술 분야에 6개 과제 15억 원 △식품 제조 부품·설비 국산화 및 국산 소재화 등 가공기술 고도화 분야에 14개 과제 37억 원 △식물성 대체식품과 식품로봇 등 해외 연구소·대학·기업 등과 공동연구가 필요한 분야에 3개 과제 17억 원을 지원한다.

각 분야에는 지정과제와 자유과제가 있다.

특히, 가공기술 고도화 분야에는 가루쌀 제분기술 등(3개 과제, 7억 원) 가루쌀의 활용도를 높이고 쌀산업 경쟁력을 강화하기 위한 연구개발도 포함된다.

신규과제 공고는 1월 19일부터 2월 21일까지, 과제 접수는 2월 5일부터 2월 21일까지 진행된다. 자세한 내용은 농식품부 및 농림식품기술기획평가원 누리집을 통해 확인할 수 있다.

농식품부 양주필 식품산업정책관은 “케이(K)-푸드 산업의 경쟁력은 식품 연구개발(R&D)의 성과와 혁신성에 달려 있다”라며 “역량있는 식품기업과 연구자들이 많이 참여해주길 바란다”고 말했다.