[글로벌 트렌드]베트남 최초로 도입된 키오스크에 호응하는 MZ세대

코로나19 확진자가 천명을 조금 넘으며 안정적으로 관리되는 상황에서 베트남 호치민시 떤푸군에 위치한 쇼핑센터 이온몰(Aeon Mall)이 현지 최초로 식당 내 무인 키오스크를 설치해 MZ세대의 호응을 불러 일으켰다.

 

 

무인 키오스크는 이온몰 떤푸군점 푸드코트인 델리카(Delica)에 9월 1일부터 설치돼 운용 중이다. 키오스크를 통해 돌아다니지 않고도 모든 식당들의 위치, 메뉴, 가격, 할인행사 등 정보를 몇 번의 클릭만으로 간편하게 확인할 수 있다.

 

키오스크를 사용함으로써 주문과 계산을 동시에 처리해 대기시간을 줄일 수 있고, 직원 및 타 고객과의 접촉을 최소화 할 수 있다. 코로나19로 건강 이슈에 예민하게 반응하는 MZ세대가 키오스크를 선호하는 이유이기도 하다.

 

 

쇼핑몰에 입장하는 전 고객은 손 소독과 체온 측정을 실시해야하며, 키오스크 이용을 위해 대기할 때도 고객과 2m 거리두기는 필수다.

 

 

키오스크를 이용한 여성고객은 “전에는 어떤 메뉴를 고를지 고민하며 매장을 돌아다녀 불편했다. 키오스크 화면에 매장 정보, 금액에 대한 정보가 표시돼 선택하기가 더욱 편리해졌다. 또한, 비대면 방식으로 코로나 감염에 대한 위험을 줄일 수 있어 만족스럽다”고 말했다.

 

베트남은 총 인구수에서 MZ세대가 차지하는 비중이 약 47% 정도로 젊은 나라이다. 시장에서 경쟁력을 갖추기 위해서는 다른 것보다 MZ세대의 마음을 사로잡는 것을 1순위로 두어야 한다.

 

 

조사기관 닐슨(Nielsen)이 발표한 내용에 따르면 베트남의 MZ세대 중 99%가 SNS를 계정을 보유하고 있는 것으로 조사됐다. 이들은 형성된 관계망을 통해 소비 트렌드에 막대한 영향을 끼친다.

 

이온 베트남측은 고객 경험을 높이고 안전한 쇼핑 환경을 적극 보장하고자 새롭게 무인 키오스크를 도입했다. 대면 접촉이 적어 방역에 용이하고 전자결제가 가능해 특히 젊은 층에서 좋은 반응을 보이는 것 같다고 설명했다.


푸드&라이프

더보기
[창농·창업] 경남도, '청년농 ‘기회의 땅’ 열린다' 청년농업인분양 스마트농업단지 조성 본궤도
경상남도는 청년농업인의 성공적인 영농 창업을 지원하는 ‘청년농업인 분양 스마트농업단지 조성사업’이 순조롭게 진행되며 본궤도에 올랐다고 밝혔다. 이 사업은 밀양시 초동면 대곡리 일원 약 10ha(국비 89억 원) 규모의 집단화된 농지를 조성해 청년농에게 분양·임대하는 프로젝트로, 경남도가 전국에서 유일하게 추진하고 있다. 도는 농업 인구 감소와 고령화에 대응해 청년농의 안정적인 영농 기반을 마련하기 위해 이번 사업을 추진하고 있다. 지난 2월 실시한 수요 조사와 사업 공고 결과, 33명의 청년농이 계획 면적의 3배가 넘는 33ha 규모를 신청하며 뜨거운 관심을 입증했다. 특히 강원, 부산 등 관외 지역 희망자도 포함되어 경남이 청년 스마트농업의 메카로 급부상하고 있음을 보여준다. 이번 사업의 핵심은 청년농의 초기 영농 부담을 크게 낮춘 점이다. 우선 임대료는 시세 대비 절반 수준인 3.3㎡당 약 419원으로, 1ha 기준 연간 약 126만 원 수준이다. 또 일정 기간 임대 후 원리금을 상환하면 농지 소유권을 이전받을 수 있다. 연 1% 고정금리에 최장 30년 상환이라는 조건은 자산 기반이 취약한 청년농의 실질적인 ‘자립 사다리’가 될 전망이다. 아울러 매도 시

비즈니스 인사이트

더보기

식품외식경영포럼

더보기
한식창업 선호도 1위 ‘국밥’의 모든 것, '한우국밥&미나리곰탕' 비법전수
잘 팔리는 강력한 상품으로 추가 수익을 올리고자 하는 외식사업자들을 위한 레시피 전수 창업 교육이 큰 반향을 얻고 있다. 이번 메뉴개발 아이템은 점심 한 끼 식사로도 저녁 장사로도 접근성이 좋은 ‘국밥’이다. 한식 창업 선호도 1위인 ‘국밥’은 계절을 타지 않는 꾸준한 수요와 최근엔 배달 창업 아이템으로도 각광받고 있다. 오는 4월 10일(목) ‘한우국밥’, ‘미나리곰탕’ 비법 레시피 전수 ‘국밥’은 다양한 종류만큼 특색 있는 맛과 각기 다른 매력으로 매일매일 먹어도 질리지 않는 음식으로 꼽힌다. 그중 향토음식점으로 지정받은 백년가게들과 유명 국밥맛집을 비교·분석, 국밥계의 베스트셀러인 명품 ‘한우국밥’과 떠오르는 신예 ‘미나리곰탕’ 비법을 전수하는 교육과정이 오는 3월 26일(목) 진행된다. 먼저 대파와 무. 그리고 양지, 사태 등 소고기가 한 솥에 어우러져 시원하고 깊은 맛을 자랑하는 원조 한우국밥 비법을 전수한다. 한국인이 좋아하는 칼칼하고 매운 국물을 위해 소기름과 고춧가루로 만든 고추기름을 넣어 텁텁하지 않고 깔끔하게 매운맛을 가미했다. 또한 최근 국밥전문점에서 매출 견인의 효자메뉴로 큰 화제가 되고 있는 ‘미나리곰탕’ 레시피도 함께 전수한다. 맑고

J-FOOD 비즈니스

더보기
야마토 우동기술센터 현지 수료증 받고 번성점투어까지! '2026 사누키우동 연수' 주목!
일본 ‘우동’의 정수를 현지에서 배우는 해외연수 프로그램이 오는 6월 17일(수)부터 20일(토)까지 4일간 진행된다. <2026 사누키우동 연수 과정>이 그 주인공으로 커리큘럼은 크게 우동 번성점의 노하우와 제면기술, 최신 기계장비 등 우동의 모든 것을 볼 수 있는 ▲야마토 우동기술센터 우동교육 수료과정 ▲간장, 소스 기업 방문견학 ▲쇼도시마 테노베 소면공장 ▲우동 번성점포 투어 ▲예술섬 나오시마/린츠린공원 투어로 구성되어 있다. 일본 굴지의 우동기업과 현지 교육을 접할 수 있으며 관련 업체와의 상담 기회 창출, 메뉴 개발 기회와 기업·제품 브랜딩 기회 창출을 할 수 있는 비즈니스 장이 될 것으로 기대한다. 일본 다카마츠가 속한 가가와현은 ‘사누키우동’의 본고장으로 약 600곳 이상의 우동전문점이 있어 ‘우동현’으로도 불린다. 단순 우동 관광투어 상품이 아닌 야마토 우동기술센터 <사누키우동 전문 수료과정> 진행 무엇보다 이번 연수에서는 1975년 개설, 축적한 우동 번성점의 노하우와 제면기술 등 사누키우동의 모든 것을 전수하고 있는 (주)야마토제작소 (大和作用所) <야마토 우동기술센터>에서 사누키 우동면과 육수제조 과정, 우