프랜차이즈 치킨 한 마리 당 각종 영양성분 함량이 1일 섭취기준에 비해 높은 것으로 나타났다. 또한 일부 업체만 치킨의 영양성분 정보를 표시하고 있어 정보 표시 확대가 필요하다. 제품별 중량 차이도 큰 것으로 나타났다.

한국소비자원은 소비자 선호도가 높은 프랜차이즈 치킨 24개 제품(10개 브랜드)을 조사한 결과 이같이 나타났다고 밝혔다.

프랜차이즈 치킨 1마리 칼로리, 1일 섭취기준 1.5배

소비자원에 따르면 치킨 한 마리 열량은 1554kcal에서 3103kcal로 성인 여성 기준 1일 에너지 필요 추정량인 2000kcal 대비 78%에서 많게는 155%까지 차지했다.

3대 영양소 함량은 탄수화물 45g~282g(1일 영양성분 기준치의 14%~87%), 단백질 128g~175g(233%~318%), 지방 71g~174g(131%~322%) 수준이었다. 포화지방은 13g~49g으로 1일 기준치의 87%~327%를 차지했고 콜레스테롤은 541mg~909mg(180%~303%), 나트륨은 1272mg~4828mg(64%~241%), 당류는 5g~201g(5%~201%)였다.

열량은 네네치킨의 ‘쇼킹핫치킨’이 1일 추정량 대비 155%로 가장 높았으며, 굽네치킨의 ‘고추바사삭’은 1일 추정량의 78%로 가장 낮았다.

포화지방은 네네치킨의 '치즈스노윙'이 1일 기준치 대비 327%로 가장 높았고, 호식이두마리치킨의 ‘간장치킨’과 교촌치킨의 ‘교촌레드오리지날’이 1일 기준치의 87%로 가장 낮았다.

콜레스테롤은 굽네치킨의 치즈바사삭이 1일 기준치 대비 303%로 가장 높았다. 함량이 가장 낮은 BBQ의 ‘소이갈릭스’도 1일 기준치의 180%에 달하는 것으로 나타났다.

제품별로 중량 차이도 컸다. 네네치킨의 쇼킹핫치킨은 1234g, 처갓집양념치킨의‘슈프림골드양념치킨’은 1101g으로 중량이 많은 편이었고 교촌치킨의 ‘교촌오리지날’은 625g, 호식이두마리치킨의 ‘간장치킨’은 679g이었다.

제품별로 중량 차이도 커, 제품별로 최대 두 배 차이 나기도

프랜차이즈 치킨의 경우 제품별 중량이 최대 두 배 가까이 차이났다. 치킨 한 마리당 뼈와 가식부(식용에 알맞은 부분)를 모두 포함한 전체 중량은 625g~1234g 수준으로, 평균 879g이었다.

제품별 중량은 살펴보면 매운맛 제품인 쇼킹핫치킨(네네치킨)은 1234g, 치즈맛 제품인 '슈프림골드양념치킨'(처갓집양념치킨)은 1101g으로 중량이 많은 편이다. 반면 간장·마늘맛인 '교촌오리지날(교촌치킨)'은 625g, '간장치킨(호식이두마리치킨)'은 679g으로 중량이 적은 편이었다.

치킨의 뼈를 제외한 먹을 수 있는 부위인 가식부 100g당 나트륨 함량은 평균 427mg(257mg~513mg)으로 '소이갈릭치킨(네네치킨, 마늘·간장맛)'의 함량이 513mg으로 가장 높았다. 반면 '교촌오리지날(교촌치킨, 마늘·간장맛)'의 함량이 257mg으로 가장 낮았다.

치킨 100g당 당류 함량은 평균 7.4g(0.9g~18.5g)으로 '교촌오리지날(교촌치킨, 간장·마늘맛)'의 함량이 0.9g으로 가장 낮았다. 반면 '쇼킹핫치킨(네네치킨, 매운맛)'과 '땡초불꽃치킨(호식이두마리치킨, 매운맛)'의 당류 함량은 각각 18.5g, 12.6g으로 시험대상 제품 중 가장 높았다. 매운맛 성분인 캡사이신류의 함량도 가장 높은 것으로 나타나 매운맛과 단맛이 모두 강했다.

소비자원은 “업체들이 자사 홈페이지 등에 영양성분 정보를 표시한 경우, 해당 정보를 참고해 제품의 영양성분 함량을 확인하고 섭취량을 조절할 필요가 있다”고 전했다.