코로나 이후에도 경기불황의 여파로 베트남 카페 시장이 여전히 성장세 회복이 더딘 상황이다. aT 하노이지사에 따르면 최근 베트남에서는 카페 브랜드들이 고급화, 대형화 전략으로 새로운 탈출구를 모색하고 있다.

유로모니터의 베트남 카페/바 시장조사 보고서를 보면 2021년 시장규모는 전년 대비 18.3% 감소한 2,559.5백만 달러를 기록했다. 주요 원인은 코로나 19의 영향으로 영업 제한 및 소비 위축 등으로 분석했다.

2021년 말 코로나 19 관련 방역수칙 완화에 따른 경제활동이 재개되면서 베트남 카페 시장규모 감소세가 둔화됐으나 크게 위축된 소비심리로 인해 회복세가 느린 모습을 보였다.

올해 베트남 카페/바 시장규모는 경제활동 재개에 따른 회복세 가속화 및 코로나 19의 영향으로 크게 감소한 전년에 대한 기저효과로 47.8% 성장한 3,782.9백만 달러를 기록할 것으로 전망된다.

베트남 카페/바 시장 브랜드별 점유율은 하이랜드 커피(Highlands Coffee) 3.2%, 스타벅스(Starbucks) 1.2%, 푹롱 (Phuc Long) 1.1% 등 순이며 기타 커피점이 93%이상의 점유율을 차지하고 있다.

한편 베트남 프랜차이즈 카페인 ‘푹롱(Phuc Long)’은 호치민시 중심에 면적 2,000㎡의 대형 매장을 신규 개점했다.

푹롱(Phuc Long)은 베트남 프랜차이즈 카페 시장 점유율 3위 기업으로 현재 전국 107개 매장을 운영 중이다. 1968년 차로 유명한 중부 바오록(Bao Loc) 지역에서 설립, 1980년 베트남 전통 커피의 맛과 현대적인 디자인을 접목시킨 고급 커피와 차로 호치민시에서 1호점을 선보여 현재까지도 소비자의 사랑을 받고 있다.

푹롱 프리미엄 매장은 타 카페와 차별화를 위해 매장 내 고객이 커피 로스팅 과정을 직접 볼 수 있도록 로스팅 기계를 갖췄다. 신뢰할 수 있는 고급 커피를 제공한다는 프리미엄 전략을 통해 소비자를 공략할 계획이다.

푹롱은 차가 유명한 베트남 중부 바오록 (Bao Loc) 지역에서 1968년 설립되었으며, 1980년 베트남 전통 커피의 맛과 현대적인 디자인을 접목 시킨 고급 커피와 차로 호치민시에서 1호점을 선보여 현재까지도 소비자의 사랑을 받고 있다.