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[외식BIZ 단신]일리커피, 세계 커피의 날 기념 이벤트 진행

이탈리안 프리미엄 커피 브랜드 '일리커피'가 1일부터 4일까지 세계 커피의 날 기념 이벤트를 진행한다.

 

세계 커피의 날은 커피를 전 세계에 알리고 커피 관련 문제를 해결하기 위해 국제커피기구(ICO)가 제정한 국제 기념일이다. 이 날을 맞아 일리커피는 일리 공식 온라인몰을 통해 일리 커피머신 Y3.2와 21 캡슐, 18필터 캡슐을 일리 킵컵과 함께 할인 제공하는 이벤트를 진행한다.

 

맛과 품질에서 85년째 글로벌 시장에서 인정받고 있는 이탈리안 고급 커피 브랜드 일리커피는 한국 독점 파트너사로 일리카페 가맹사업을 전개 중인 큐로에프앤비가 운영하고 있다.

 

 

일리카페는 현재 국내에서 서울 삼성동점, 김포공항점, 여의도 롯데캐슬점, 롯데백화점 인천터미널점 등 약 30여 개 매장을 운영하고 있다. 큐로에프앤비는 급성장하는 한국 커피 시장에서 프리미엄 커피 브랜드인 일리(illy)를 더욱 성장시켜 나가며, 2022년까지 일리카페의 오프라인 매장 수도 150개까지 늘린다는 계획이다.

 

세계 최초로 증기식 에스프레소 커피머신을 발명한 ‘프란체스코 일리(Francesco Illy)’가 1933년 이탈리아의 트리에스테(Trieste)에서 설립한 일리카페는 85년여의 역사를 거치며 커피원두 및 가정용 캡슐커피머신의 유통, 일리카페 프랜차이즈 사업 등도 전개하고 있다.


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