순천시 (재)남해안권발효식품산업지원센터, 아이랑 함께하는 발효 쿠킹클래스 참가자 모집

 

(재)남해안권발효식품산업지원센터는 오는 5월 가정의 달을 맞아 ‘아이랑 함께하는 발효 쿠킹클래스’를 운영한다고 밝혔다.

 

이번 교육은 부모 1인을 동반 가능한 미취학 어린이부터 초등학생까지가 대상으로 오는 5월 17일에 오전 10시부터 12시, 오후 1시부터 3시까지 1일 2회 운영된다.

 

주요 내용은 △빵반죽을 이용하여 피자만들기 △쿠키로 가족얼굴 만들기 △비치백 만들기 △타투 스티커 이벤트 등으로, 다양한 음식을 만들면서 아이들의 오감 자극, 창의력 발달, 식습관 개선에 도움이 될 프로그램들로 구성됐다.

 

‘아이랑 함께하는 발효 쿠킹클래스’교육은 오는 30일까지 접수하며, 순천시 누리집 또는 (재)남해안권발효식품산업지원터 누리집에 게재된 공고문에서 신청서를 작성해 이메일로 제출하면 된다. 자세한 정보는 전략기획팀으로 문의하면 된다.

 

한편, (재)남해안권발효식품산업지원센터는 일반시민을 대상으로 한 발효아카데미도 5월 개강 등 다양한 프로그램과 교육들을 연중 운영하고 있다.


푸드&라이프

더보기
GS25-정다현 작가-소상공인, 3자 협업으로 전국 김밥 맛집 IP 상품 선보인다
GS리테일이 운영하는 편의점 GS25가 김밥 큐레이터 정다현 작가 및 전국 김밥 맛집들과 손잡고 ‘전국 김밥 일주’ 상품을 시리즈로 선보인다. ‘전국 김밥 일주’는 전국 700여 김밥 맛집을 직접 다녀온 정다현 작가가 추천한 메뉴를 GS25가 상품화하는 프로젝트다. 첫 번째 상품은 오는 4월 23일(수)부터 출시되는 ‘롤앤롤 매운 잡채 김밥’이다. ‘롤앤롤 김밥’은 서울 마포구에 위치한 김밥 맛집으로 정다현 작가가 본인 저서 ‘전국김밥일주 2권’에서 소개한 곳이다. 이번에 출시하는 ‘롤앤롤 매운 잡채 김밥’은 이곳 대표 메뉴인 ‘서강김밥’을 구현한 상품으로 매콤짭짤한 풍미가 일품인 잡채를 듬뿍 담고 어묵볶음, 시금치 베이컨 무침, 당근채, 단무지, 계란구이 등을 속 재료로 넣어 식감을 살린 것이 특징이다. 정다현 작가는 첫 상품으로 ‘롤앤롤 매운 잡채 김밥’을 제안한 이유에 대해 “김밥에 잡채가 어울린다는 점이 독특하고 신기해서 많은 분들께 소개하고 싶었다”고 설명했다. ‘전국 김밥 일주’ 시리즈는 GS25가 생산과 판매를 맡고, 정다현 작가가 맛집 메뉴를 제안하며, 해당 김밥을 판매하는 맛집 사장이 출시될 상품의 맛과 품질을 평가하는 3자 협업으로 완성됐다

비즈니스 인사이트

더보기

식품외식경영포럼

더보기

J-FOOD 비즈니스

더보기