제10회 2021서울커피앤티페어(COFA)가 오는 28일부터 31일까지 4일간 양재동 aT센터에서 개최된다. 카페문화 확산발전을 위해 매년 한가을에 개최되고 있는 COFA는 커피와 차를 아우르는 전문전이자 카페산업전이라는 점에서 주목을 끈다. 오는 28일부터 4일간, 양재동aT센터에서 100여업체 200부스 규모, 다양한 행사 진행 올해 10회를 맞이한 서울커피앤티페어는 커피생두와 원두, 차제품, 원부재료, 기계기구 등 다양한 업체들이 참여하고 있다. 코로나19 확산방지를 위해 방역조치에도 만전을 기한다. 행사장 입구의 발열체크와 문진은 물론, 시음시식관 설치, 매일 1회 이상 청소와 소독, 환기, 마스크 필수 및 거리두기, 위생장갑 착용 등 3중 4중의 방역을 실시하게 된다. 이번 전시회에서는 중소업체들의 홍보부스 외에도 제10회 골든커피어워드, 제8회 골든티어워드, 제2회 그린커피페스타, 카페실용세미나 등 알차고 다양한 이벤트가 열릴 예정이다. 이와 함께 아침 일찍 전시회를 찾아주는 관람객을 위해 매일 100명에게 아크바 얼그레이티와 밀크티 세트를 무료로 제공하는 선착순이벤트도 준비돼 있다. 전시회가 열리는 aT센터 주변에는 양재시민의 숲, 청계산, 양재
지난해 ‘골목창업학교(1기)’를 졸업한 최 씨는 현재 카페 사장님이란 새로운 삶을 살고 있다. 연기를 하다가 현실적인 벽에 가로막혀 창업을 결심하게 됐고, 지난해 5월 ‘서울시 골목창업학교’ 1기에 입학하게 됐다. 약 4개월에 걸친 스파르타식 이론강의와 실습, 그리고 멘토링까지…. 강행군이 계속됐지만 자신의 꿈을 실현할 수 있다는 생각으로 열심히 수업에 참여했다. 최 씨는 골목창업학교의 밀도 있는 교육을 통해 많은 지식과 노하우를 습득할 수 있었고, 수료 후에는 창업자금도 저리로 융자받아 강서구에 자기만의 카페를 오픈했다. 지금은 어엿한 사업가로 하루하루 성장해 나가고 있다. 서울시가 골목상권을 활성화시킬 청년 사업가를 양성하는 골목창업학교 3기 교육을 19일부터 시작한다. 총 13주의 이론과 실습이 결합된 고밀도 전문교육이다. ‘골목창업학교’는 성수동에 위치하며, 창업에 필요한 이론교육부터 실습, 창업 전,후 컨설팅이 한 곳에서 제공하는 실전형 창업교육기관이다. 특히 창업교육에 필요한 강의실과 실습을 위한 조리실·바리스타실·베이커리실, 촬영 스튜디오 등을 갖추고 있어 실전형 교육이 가능하다는 장점이 있다. 이번 3기 골목창업학교 참여하는 예비청년창업가는 총
올해로 세 번째를 맞는 프랑스 치즈 팝업 ‘애니웨어 치즈(ANYWHERE CHEESE)’가 9월 22일 목요일부터 4일간 서울 성동구 성수동에 있는 카페 구욱희씨에서 열린다. 운영 시간은 첫날과 마지막 날을 제외하고 정오부터 8시까지다. 누구나 사전 예약 없이 방문할 수 있는 이번 팝업은 유럽 연합(EU)과 프랑스 국립낙농협의회(CNIEL)가 주최한 유럽 프랑스 치즈 홍보 캠페인의 일환으로 개최된다. 팝업에서는 올해 테마인 ‘Anywhere’에 맞춰 프랑스 치즈와 떠날 수 있는 모든 장소를 생생하게 재현해 새로운 볼거리와 체험을 제공한다. 치즈 입문자부터 애호가까지 모두가 즐길 수 있게 꾸민 팝업에서 방문자는 △미니 테스트로 알아보는 나만의 #치즈플레이스 치즈 △체육관부터 우주까지 치즈를 즐기는 포토존 △6종의 프랑스 치즈 테이스팅 △사전 예약 클래스와 상시 미니 세미나 △다양한 깜짝 이벤트 등을 즐길 수 있다. 간단한 참여로 받을 수 있는 미니 치즈 나이프, 에코백, 치즈 레시피 책자 등 푸짐한 선물도 준비됐다. 프랑스 국립낙농협의회 담당자는 “어디서나 먹어도 맛있는 프랑스 치즈를 특별한 장소에서 즐겨보면 더 기억에 남는 추억이 된다. 이동이 한층 자유로워
국내 첫 글로벌 테마파크인 레고랜드® 코리아 리조트(LEGOLAND® Korea Resort, 이하 레고랜드)가 첫 할로윈 시즌을 맞아 준비한 ‘할로윈 몬스터 파티(Halloween Monster Party)’를 개막하고, 10월 31일까지 매일 진행한다. 레고랜드는 ‘할로윈 몬스터 파티’를 테마로 한 이번 할로윈 축제에서 어린이들부터 어른들까지 누구나 함께할 수 있는 다양한 할로윈 이벤트와 볼거리를 선보이고 있다. 먼저 레고랜드 파크 입구를 들어서면 거대한 호박 모형이 어린이들을 반긴다. 할로윈의 대표 장식품인 ‘잭 오 랜턴’을 레고 브릭 6만여 개로 구현한 대형 호박 모형과 할로윈 소품으로 꾸며진 포토존은 방문객들이 입구에서부터 할로윈 축제를 풍성하게 즐길 수 있게 한다. 레고랜드는 어린이 고객들을 위한 다양한 체험 이벤트도 마련했다. 레고랜드에서만 경험할 수 있는 ‘브릭 오어 트릿(Brick or Treat)’은 할로윈의 대표 놀이 풍습인 ‘트릭 오어 트릿’에 레고랜드만의 색깔을 반영한 이벤트로, 어린이들이 테마구역별 할로윈 이벤트 공간인 ‘몬스터 하우스’를 찾아 ‘브릭 오어 트릿’이라고 외치면 사탕을 제공한다. 몬스터 하우스는 △브릭토피아 △레고 캐슬
산업통상자원부와 중소벤처기업부는 중소·중견기업 특화 채용박람회인 '2022 월드클래스 잡 페스티벌'을 9월19일 코엑스에서 개최했다. 올해로 10회째를 맞은 월드클래스 잡 페스티벌 행사에서는 월드클래스 기업 등 우수한 중소·중견기업을 소개하고, 청년 인재들을 대상으로 양질의 취업 기회를 제공하는 채용의 장을 연다. 이번 행사에서는 중소·중견기업 54개사와 공공기관 12개사 등 총 66개사가 참여하고, 총 500명 규모의 인력 채용을 계획하고 있다. 9월19일(월) 코엑스에서 개최된 개막식은 황수성 산업혁신성장실장, 이병권 서울지방중기청장, 민병주 KIAT 원장, 이준혁 월드클래스기업 협회장 등이 참석한 가운데 진행됐다. 개막식에서는 기술 확보·수출 확대·경영 분야에서 우수한 성과를 창출한 월드클래스 기업 및 기업인, 지원기관 유공자에게 산업부 장관 표창 13점, 중기부 장관 표창 12점을 수여하고, 세계적 기업으로의 성장을 위한 그간의 노고를 격려했다. 또한, 청년의 날(9/17)과 연계하여 기업이 제안한 과제에 대해 청년들이 아이디어를 직접 구상해보는 '월드클래스 혁신 아이디어톤' 공모전에 대한 시상식도 함께 진행했다. 개막식에 참석한 황수성 실장은 축사를
삼양식품은 tvN '뿅뿅 지구오락실'(지구오락실)과 협업을 기념해 한정판 '지구오락실X불닭볶음면'을 출시한다. tvN 지구오락실은 지구로 도망간 달나라 토끼를 잡기 위해 뭉친 4명의 용사들이 시공간을 넘나들며 펼치는 TV쇼이다. 지난 9월2일 지구오락실 11회에서는 멤버들이 게임을 통해 불닭볶음면을 맛보는 모습이 방영됐다. 이에 삼양식품은 한정판 '지구오락실X불닭볶음면'을 선보이고 다양한 이벤트를 진행한다. 먼저 숨은 호치 찾기 이벤트를 10월7일까지 진행한다. 지구로 도망간 달나라 토끼를 잡기 위한 용사들의 스토리를 모티브 한다. 삼양식품 공식몰에 숨어 있는 호치를 찾아 정답을 제출하면 플레이스테이션5 패키지(1명), 미니게임기(3명), 불닭 랜덤세트(30명), 스타벅스 음료 쿠폰(50명) 등이 경품으로 제공된다. 불닭볶음면 인증샷 이벤트도 10월7일까지 실시한다. 불닭볶음면 한정판 패키지 또는 기존 불닭볶음면을 찾아 필수 해시태그와 함께 본인 인스타그램 계정에 올리면 된다. 추첨을 통해 해외여행상품권(300만원 상당 1명), 닌텐도스위치 OLED(3명), 해피콘 3만원(30명), 불닭 랜덤세트(50명) 등이 경품으로 주어진다. 삼양식품 관계자는 "앞으로도
MZ세대(1984년생~2003년생) 미취업 청년 10명 중 7명 이상이 창업을 준비 중이거나 창업할 의향이 있는 것으로 파악됐다. 이들은 주로 숙박음식·도소매 같은 생계형 업종에서 '자유롭게 일하기 위해' 창업을 희망하는 것으로 나타났다. 한국경영자총협회가 MZ세대 미취업 청년 500명을 대상으로 실시한 'MZ세대 미취업 청년의 창업 인식 조사'에 따르면 응답자 72.8%는 창업을 준비 중이거나 창업할 의향이 있는 것으로 나타났다. '현재는 아니지만, 미래에 창업할 의향이 있다'는 응답은 56.8%, '현재 창업을 준비 중이다'라는 응답은 16%로 나타났고, '창업할 의향이 없다'는 응답은 27.2%로 집계됐다. 청년창업 희망자에게 창업 희망 분야를 조사한 결과, '숙박음식업'이라는 응답이 31%로 가장 많았고 '도소매업'(17.9%), 'IT·정보통신업'(14.6%), '예술·문화서비스업'(9.9%), '전문과학 및 기술서비스업' (7.7%) 순으로 높게 나타났다. 이를 종합하면 청년창업 희망자의 48.9%는 숙박음식업이나 도소매업 같은 생계형 창업을 희망하는 것으로 분석된다. 창업 동기를 물은 결과(복수응답), '보다 자유롭게 일하기 위해'라는 응답이 5
'강릉초당 짬뽕순두부'가 오는 9월 21일(수) 소자본 한식창업에 대한 해법을 제시하는 창업설명회를 개최한다. '강릉초당 짬뽕순두부'는 최근 한식 소비 트렌드와 맞물려 소자본창업 아이템의 정석으로 평가 받고 있는 한식 브랜드 중 하나다. '강릉초당짬뽕순두부’는 지난 1월 청라본점 오픈을 시작으로, 현재 50여개 매장을 운영중이다. 점주 대부분 청년, 부부 창업자로 점주 포함 1명, 딱 두 명이면 하루 수백그릇의 짬뽕순두부를 거뜬히 판매할 수 있는 구조를 갖췄다. 하루 수백그릇, 단골이 자주 찾는 '강릉초당짬뽕순두부’ 그 인기 비결은?! 매장 평균 재구매율이 80%를 자랑하는 이곳의 성공 비결은 단연 '맛'이다. 전 메뉴가 가맹본사의 노하우를 녹여 만든 HMR제품과 원팩으로 매장에 전달되기 때문에 개봉과 동시에 조리를 시작, 특수제작된 화구로 불 맛을 입혀 주문 후 5분 안에 요리가 완성된다. 표준화한 레시피 제공, 체계적인 교육을 통해 초보자도 수월하게 조리 및 주방운영이 가능하다. 오는 21일 전문가 특강과 함께 사업설명회서 성공비결 공개 이번 '강릉초당 짬뽕순두부' 창업설명회에는 [지속가능 외식사업, 어떻게 해야 하나] 라는 주제로 30년간 한국과 일본에
영등포구는 관내 사업체의 온라인 판로 개척 지원을 위해 오는 25일까지 ‘2022 영등포 소상한 라이브’에 참여할 관내 12개 업체를 모집한다고 밝혔다. ‘2022 영등포 소상한 라이브’는 디지털 시대를 맞아 소상공인의 경쟁력을 강화하고 매출 증대에 기여해 지역 상권에 활기를 불어넣기 위한 취지로 마련됐다. 구는 언택트 시대를 맞아 새로운 쇼핑 채널로 각광받는 라이브커머스를 활용해 온라인 소비를 촉진한다. 송출 플랫폼을 통해 실시간으로 온라인 동영상을 송출해 상품이나 서비스 판매를 진행한다. 판매자는 시간과 장소의 제약 없이 제품이나 서비스를 홍보할 수 있으며, 구매자는 생방송 진행 중 판매자 혹은 다른 구매자들과 실시간으로 양방향 소통하며 비대면 상품 구매가 가능하다. 구는 다가오는 소상공인의 날(11.5.)을 기념해 11.2. ~ 11.4. 3일간 ‘네이버 쇼핑 라이브’를 통해 라이브 커머스를 진행할 예정이다. 오는 25일까지 12개의 업체를 모집하며, 1일 4개의 업체가 방송한다. 구는 사업수행 역량, 진행 적합성, 기대효과 등 기준에 따라 심사를 거쳐 최종 참여자를 선정한다. 선정된 업체는 스튜디오 및 촬영 장비, 소품 등 라이브 커머스에 필요한 일체
중소벤처기업부(이하 중기부)와 소상공인시장진흥공단(이하 소진공)이 성심당 로쏘((대표 임영진)와 함께 오는 10월 3일까지 ‘2022년 제과·제빵·외식분야 재기소상공인 취업프로그램’(이하 ‘성심당 소상공인 취업특화교육’) 교육생을 모집한다. ‘성심당 소상공인 취업특화교육’은 제과·제빵·외식(양식조리)분야로의 취업을 희망하는 폐업(예정) 소상공인의 취업역량강화를 위해 마련됐으며, 단일 베이커리 업계 1위 기업인 성심당의 노하우가 담긴 특화 교육을 제공한다. 교육생에게는 희망 분야별(제과·제빵·외식) 이론 및 실습 등 성심당 특화 실무교육 5일(40시간)을 제공하며, 교육 수료 시 교육참여 수당으로 40만원(세전)을 지원한다. 지원대상은 만 69세 이하 폐업(예정) 소상공인 및 배우자로 이번 1차 공고를 통해 30명의 교육생을 선발할 예정이다. 교육생 선발은 서류심사(30%) 및 면접심사(70%)로 이루어지며, 서류심사 합격자에 한해 면접심사가 실시된다. 서류심사는 자격요건 충족여부, 취업의지, 지원동기, 자격증 및 수상내역 등을 종합적으로 평가하며, 면접 심사에서는 제과·제빵·외식분야 취업과 관련된 계획의 구체성 및 노력도, 프로그램 참가의지 등에 대한 심층면
푸드테크 스타트업 더플랜잇(The PlantEat, 대표 양재식)의 ‘잇츠베러 치폴레 마요’가 ‘월드 플랜트 베이스드 어워드 2022(World Plant-Based Awards 2022)’에서 베스트 조미료 부문 1위로 선정됐다. 현지 시각으로 9월 8~9일 미국 뉴욕 자빗센터에서 열린 ‘플랜트 베이스드 월드 엑스포(Plant-Based World Expo)’는 세계 최대 규모의 식물성 식품 박람회로, 이 행사와 연계된 어워드에는 17개 부문에 걸쳐 총 20개국에서 140개가 넘는 제품이 출품돼 최고의 식물성 제품을 심사했다. 잇츠베러 치폴레 마요는 ‘베스트 식물성 조미료(Best Plant-based condiment)’ 부문에서 위너로 선정됐다. 이는 전체 부문을 통틀어 국내 유일의 수상 제품이다. 달걀 대신 국내산 콩 분말을 사용해 식물성 마요네즈를 만들었고, 같은 제품군과 비교해 콜레스테롤이 0%에 칼로리와 지방이 낮은 것이 높은 평가를 받았다. 영국 채식협회 비건 인증을 받은 잇츠베러 치폴레 마요는 치폴레 페퍼 특유의 매콤하고 스모키한 풍미로 2019년 출시된 이래 국내 고객들에게 큰 인기를 끌고 있다. 특히 최근 이국적인 매운맛을 찾는 MZ 세대
인천광역시는 인천시립박물관 도시역사관에서 인천에서 탄생한 음식을 주제로 어린이들을 위한 주말 교육 프로그램 '도시 속 놀이터‘Hi, 인천분식’'을 10월 1일 진행한다고 밝혔다. '도시 속 놀이터‘Hi, 인천분식’'은 개항이후 근대 도시 인천에서 태어난 음식 이야기에 대해 알아보며, 그 음식이 사람들의 삶에 어떤 영향을 주었는지 이해할 수 있도록 구성됐다. 특히 인천에서 처음 태어난 음식 중에 우리 생활에 가장 밀접하게 자리 잡고 있는 짜장면의 역사적 배경을 활동지 학습을 통해 알아보고 클레이를 활용한 나만의 짜장면 만들기로 흥미롭게 참여할 수 있도록 운영될 예정이다. 10월 교육 신청은 9월 19일부터 23일까지 인천시립박물관 통합홈페이지를 통해 선착순으로 저학년(6세~초등2학년), 고학년(초등3학년~6학년) 각각 15명씩 신청을 받으며 기타 자세한 사항은 홈페이지를 참고하거나 전화로 문의하면 된다. 이희인 시 인천도시역사관장은“인천에서 탄생한 음식의 역사적 배경과 그 속에 담긴 이야기를 통해 교육 참여 어린이들이 인천 역사와 문화에 대해 호기심과 흥미를 갖는 좋은 기회가 되기를 기대한다.”고 말했다.
서비스 로봇 스타트업 엑스와이지(대표 황성재)가 오는 17일 미국 프로야구 메이저리그 베이스볼(MLB)이 주최하는 글로벌 스포츠 프로젝트인 ‘FTX MLB 홈런 더비 X 서울’에서 로봇 커피트럭을 활용한 이동형 카페 ‘라운지엑스 팝업’을 선보인다. 'FTX MLB 홈런 더비 X'는 MLB를 대표하는 4개 팀(보스턴 레드삭스∙시카고 컵스∙로스앤젤레스 다저스∙뉴욕 양키스)이 새로운 경기 방식으로 볼거리를 제공하는 글로벌 프로젝트다. 파라다이스시티 호텔 컬쳐파크에서 열리는 이번 서울 행사에는 MLB 레전드 선수를 비롯해 이승엽, 박용택, 정근우, 김태균 등 한국 야구 국가대표의 전설들이 참여한다. 행사를 기념해 헤이즈, 싸이, 크러쉬의 케이팝(K-POP) 공연도 펼쳐질 예정이다. “이동형 로봇 커피트럭, 이번 행사 시작으로 다양한 공간 찾아갈 것” 로봇 클라우드 알고리즘 기술로 야외에서도 균일한 커피 제조 가능해 엑스와이지는 이번 행사에서 바리스타 로봇이 탑재된 커피트럭을 활용한 모바일 형태의 카페 ‘라운지엑스 팝업’을 오픈한다. ‘라운지엑스 팝업’은 이번 행사를 시작으로 주기적으로 장소를 이동하며 다양한 공간에서 새로운 고객들에게 로봇 커피를 선보여 나간다는 계
GS리테일이 운영하는 편의점 GS25가 7월 12일 선보인 원소주 스피릿이 추석 연휴 마지막 날인 12일 기준 누적 판매량 100만병, 매출액 100억원을 돌파했다 밝혔다. 출시 직후 2달여간 입고 물량이 당일 완판되는 오픈런 행렬을 이어오며 단기간 쌓아 올린 금자탑이다. 원소주 스피릿의 기록적인 팔림새에 힘입어 7월~8월 GS25의 증류식 소주 매출은 전년 동기 대비 13배(1281%) 신장했다. 같은 기간, 전체 소주 매출에서 2% 남짓했던 증류식 소주 매출 비중은 무려 25.2%까지 급증하며 오랜 기간 참이슬, 처음처럼 상품으로 양분됐던 편의점 소주 지형도는 원소주 스피릿이 포함된 3강 체제로 분명하게 재편됐다. 출시 이후 전체 주류 상품 매출 1위 자리를 수성하고 있는 원소주 스피릿 열풍의 중심엔 MZ세대가 있다. GS25에서 원소주 스피릿을 구매한 고객의 주요 연령대는 30대 37.4%, 20대 33.1% 등으로 20·30세대 비중이 70.5%를 차지했다. 원소주 스피릿을 구매한 10명의 고객 중 7명 이상이 MZ세대란 의미다. GS25는 2030 고객을 다수 보유한 편의점을 통해 원소주 스피릿을 출시한 전략이 과거 40·50세대 중심이었던 증류식
네슬레코리아가 16일 집에서 즐기는 스타벅스 커피, 네스프레소 전용 스타벅스 캡슐 커피를 보다 합리적인 가격에 즐길 수 있는 ‘네스프레소 전용 스타벅스 캡슐 대용량팩’을 출시한다고 밝혔다. 국내 소비자들에게 가장 사랑받는 스타벅스 앳홈 네스프레소 전용 캡슐 4종을 선정해 18개입과 36개입 2가지 버전으로 선보인다. 가정, 직장 등에서 자신의 취향에 맞춘 커피를 손쉽게 즐기려는 소비자가 늘어나면서 캡슐 커피 시장이 크게 성장하고 있다. 국내 론칭 이후 소비자들의 많은 사랑을 받으며 매년 꾸준히 성장하고 있는 네스프레소 전용 스타벅스 캡슐 커피는 한 번에 많은 양의 캡슐 커피를 구매하는 커피 마니아를 위해 대용량 패키지로도 출시된다. 새롭게 출시되는 ‘네스프레소 전용 스타벅스 캡슐 대용량팩’은 △블론드 에스프레소 로스트 △싱글 오리진 콜롬비아 △하우스 블렌드 △에스프레소 로스트 4종의 베스트셀러 캡슐로 구성된다. 기존 한 팩 당 10개입에서 18개입과 36개입으로 수량을 늘리고 용량당 가격은 낮췄다. 소비자들은 부드럽고 달콤한 풍미의 ‘블론드 에스프레소 로스트’, 조화로운 견과류향이 특징인 ‘싱글 오리진 콜롬비아’, 풍부함과 토피넛향을 느낄 수 있는 ‘하우스
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