농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT)는 일본에서 이달 8일부터 11일까지 열린 ‘제47회 도쿄식품박람회(FOODEX JAPAN 2022)’에 참가해 총 7500만 달러의 상담 성과를 거뒀다고 밝혔다. 도쿄식품박람회는 전 세계 44개 국가에서 1485개의 업체가 참가하는 일본의 대표적인 식품 박람회로, 참가기업들은 코로나19 상황에도 불구하고 전시장을 찾은 바이어에게 각 분야의 신제품과 유망품목을 선보였다. 한국관에는 김치, 파프리카와 같은 신선 식품부터 떡볶이, 소스 등 가공식품까지 다양한 수출 유망상품을 전시했다. 특히 김치의 경우 일반 김치뿐 아니라 요리나 과자에 뿌려 먹을 수 있는 김치시즈닝, 손쉽게 집에서 김치를 담글 수 있는 김치양념가루 등 다양한 김치 제품들을 전시해 눈길을 끌었다. 또 한류 열풍에 힘입어 떡볶이, 라면, 치킨 소스 등 K-분식 제품에 대한 관심도 높았다. 최근 국내에서도 선풍적인 인기를 끌었던 로제 떡볶이 소스의 경우 부스를 찾은 바이어가 바로 수입 의사를 밝혀 현장 계약이 성사되기도 했다. 이 밖에도 팬데믹 이후 현지에서 성장 중인 기능성표시식품 시장을 공략하고자 한국관 내에 기능성표시식품 홍보부스를 마련해 들기름, 깻잎
경상북도는 11일 도청 회의실에서 경북행복재단, 함지음식문화연구소, 자문단 등 10여명이 참석한 가운데 ‘경상북도 新한식사업 육성방안 수립’ 연구용역 착수보고회를 개최했다고 밝혔다. 이날 착수보고회는 세계 속의 한식(K-Food) 전성시대 등 시대적 흐름에 맞춰 경북 전통음식, 종가음식, 약선요리를 포함한 한식사업 변화에 대한 필요성을 공감했다. 또 MZ세대와 기성세대를 아우를 수 있는 新한식사업의 발굴․육성․연계 강화를 위한 체계적이고 중장기적인 정책 마련방안이 논의됐다. 이번 연구용역의 세부내용은 기존 한식사업 육성 정책 및 관련 선행연구 분석, 경상북도 전통음식 실태분석 및 시사점, 경북 한식사업의 현황․실태 분석 및 방안 모색, 한식사업 경쟁력 강화 및 공공먹거리 개선 방안 모색, 경북 한식의 인식 및 의견조사를 통한 한식지원체계 구축 및 보급을 위한 방향성 제시 등이다. 경북도는 8월까지 이번 연구용역을 완료하고 ‘경상북도 新한식사업 육성방안 수립’연구결과에 대한 내부검토와 외부 의견수렴을 거쳐 도 한식 및 외식정책에 반영할 계획이다. 한편, 경북도는 코로나19 장기화, 영업시간 제한, 사회적 거리두기 등으로 어려운 지역 외식업체를 어려움을 극복하고
과일의 고장 충북 영동군이 과학 영농을 기반으로 한 스마트 농업 육성에 박차를 가하고 있다. 군은 최근 ‘스마트농업 실험온실’과 ‘스마트농업 테스트베드 교육장’을 신축 완료 하고 본격적인 운영을 시작하였다. 스마트 농업은 최근 농업 분야에서 가장 큰 화두가 되고 있다. 그러나 기존 스마트 농업은 대규모 시설 채소 분야에서 연구·개발되어 왔기 때문에, 영동군에 맞는 소규모 재배시설이나 과수 분야에는 적용이 어려웠다. 이에 대한 기술연구와 활용 모델을 개발하고 지역 농업인에게 보급해 지역 경쟁력을 한 단계 높여야하는 것이 선행되어야 했다. 이에 영동군농업기술센터는 지역에 맞는 스마트 농업기술을 농업인들에게 제공하고자 새로운 식물공장 재배 시스템을 갖춘 '스마트농업 실험온실'과 포도 생육 데이터베이스 구축과 스마트 팜 기기 기술 교육을 위한 '스마트농업 테스트베드 교육장'을 신축했다. 스마트농업 실험온실은 농촌 고령화 및 일손부족에 대응하기 위해 농업기술센터 내에 288.9m2 규모로 트롤리 컨베이어 순환재배 시스템을 갖춘 재배시설을 설치하였다. 현재 재배안정성과 보급 가능성을 평가·검증하기 위하여 2단 2층 176개의 트레이에 딸기 1,800본을 심어 운영 중에
세계적인 오미크론 확산 우려에도 독일 국제 제과전시회 ISM 2022가 뛰어난 성과를 실현하였다. 56개국 1,085개의 참가사와 96개국 15,000명의 방문객을 기록하며, 1월 29일부터 2월 1일까지 나흘간의 일정을 성황리에 종료했다. 오미크론도 결국 ISM을 막지 못했다. ISM 2022는 참가사와 제과 업계의 굉장한 열의로 많은 전시회들이 취소됨에도 근래 거의 유일하게 개최를 유지한 국제 전시회였다. 결국 대면 전시회에 대한 업계의 강한 염원이 반영되어 예상을 뛰어넘는 만족스러운 성과를 자랑하였다. 독일 쾰른에서 매년 개최되는 ISM은 올해 56개국 1,085개사가 참가하고 96개국 15,000명이 관람하며, 해외비중이 87%에 달했다. 네슬레, 유나이티드, 로셴, 바벨 등 세계적인 리딩 기업들이 대거 참석하였고, Aldi, Ameel Candy World, Catz BV를 포함한 제과 업계의 탑바이어들이 방문하여 전시장을 가득 메웠다. 전시장 내에서는 독일의 2G (Genesene & Geimpfte) 방역을 실시하여 접종자와 코로나 음성확인자의 입장만을 허용하였다. 참가사와 방문객의 안전을 최우선에 두기 위한 조치였다. 주최사인 쾰른메쎄
2022년 임인년(壬寅年), 첫 번째로 열리는 ‘프랜차이즈 창업박람회’가 2022년 1월 20일(목)부터 22일(토)까지 삼성동 코엑스 B홀에서 개최된다. (주)월드전람이 주최하는 이번 행사는 국내 창업 관련 120여개 유수의 브랜드가 300여 부스 이상의 규모로 참가해 창업 관심자와 관계자들이 2022년 국내 창업 핵심 트랜드를 한눈에 파악할 수 있는 자리가 될 예정이다. 이번 64회 프랜차이즈창업박람회에는 ‘프랜차이즈 가맹본사, 점포 설비, 서비스, 창업컨설팅 업체 등’ 다양한 창업 관련 업체가 참가하여 예비 창업자 뿐만 아니라 기존에 가게를 운영하고 있는 자영업자 혹은 업종 전환을 희망하는 이들에게도 큰 도움이 될 것으로 보인다. 또한 올해 가장 먼저 개최되는 창업 박람회인 만큼 창업 관심자들이 보다 빠르게 2022년 창업트랜드를 파악하고 그에 맞는 전략을 세워볼 수 있도록 홍석천, 이원일, 이홍구를 비롯한 다수의 창업관련 전문가를 초빙하여 시대에 맞는 성공 창업 정보를 전달하는 세미나 또한 참관객에게 무료로 제공 될 예정으로 많은 관심을 받고 있다. 64회 프랜차이즈창업박람회 참가브랜드▲7번가피자▲8프레소▲GML▲고래맥주창고▲고수의운전면허▲고쿠텐▲공
코로나19 확산으로 참가자 안전 및 방역 동참 위해 11월 30일부터 나흘간 비대면 온라인 행사로 진행 국내 대표 플랫폼과 우수 식품기업 함께한 라이브커머스 생방송으로 60,000여명 몰려 흥행 화상상담회, 라이브커머스, 온라인 판촉기획전 등 중소식품기업 판로 확대 지원하는 프로그램 큰 호응 경기도와 킨텍스가 식품산업 트렌드를 조명하고 식품기업의 판로개척 지원을 위해 전면 온라인으로 진행한 ‘지푸드쇼(G Food Show) 2021’이 지난 30일부터 나흘간의 일정을 마치고 성황리에 막을 내렸다. 이번 행사는 ‘코로나 시대 식품의 안전가치, 경기도에서 찾다’를 주제로 코로나19 확산 방지를 위해 비대면 온라인 전시로 안전하게 진행됐다. 행사 기간 누적 온라인 관람객 방문횟수는 72,000여명을 기록했으며 네이버 쇼핑라이브, 티몬, OK 캐쉬백 등과 함께 행사 참가 기업의 온라인 판로 확대와 매출 증진을 위해 준비한 ‘라이브커머스’ 방송에도 60,000여명의 누적 접속자가 몰리는 등 큰 호응을 얻었다. 집에서도 안전하게 즐기는 언택트 식품 전시회 우수 제품 소개와 식품 트렌드 조망하는 자리 마련 행사 메인 프로그램인 온라인 전시관에는 총 150곳의 회사 및 단
농림축산식품부는 한국과수농협연합회 주관으로 ｢2021 대한민국 과일산업대전｣을 12월 3일부터 12일까지 열흘간 개최한다고 밝혔다. 2011년부터 개최하여 열한 번째를 맞는 ｢대한민국 과일산업대전｣은 생산자와 소비자가 직접 교류하는 기회를 마련하여, 생산자는 국산 과일의 우수성을 홍보하고, 소비자는 국산 과일에 대한 친숙함을 한층 높일 수 있는 대표적인 행사다. 올해 행사는 ‘한입 가득 우리과일, 온몸 가득 건강충전’을 슬로건으로, 온라인·비대면 방식 위주로 개최된다. 12월 3일부터 12일까지 열흘간 지방자치단체, 생산자단체, 농기자재 등 관련 업체 등 총 51개 기관 및 단체가 참여하여 다채로운 체험·판매 행사를 진행할 예정이다. 개막식은 12월 6일 대표과일 선발대회 수상자 시상, 역대 수상자 상품 특별 경매, 과일 나눔 행사 등으로 진행된다. 전시·홍보는 누리집 전시관, 과일TV, 이벤트관, 과일장터 등 4개의 카테고리를 통해 온라인(일부 오프라인 연계)으로 운영할 예정이다. 전시관은 대표과일 선발대회 수상작 전시관, 시장 수요를 반영해 국내에서 개발한 신품종 소개관 및 과일 기능성 홍보관, 참여 기관·업체 홍보관 등으로 구성된다. 또한 과일TV를 통
전시 컨벤션 전문기업 ㈜새벽전람(대표 조희영)이 12월 3일(금)~7일(화) 5일 동안부산항국제전시컨벤션센터(BPEX)에서 우수중소기업 농특산품 선물박람회를 연다. 코로나19로 지친 시민들과 희망을 나누고 소상공인과 농어민들의 제품 판로에 활력을 주기 위한 취지로 마련된 이번 박람회에서는 각종 지역특산물, 홈 리빙 제품, 특색있는 중소기업제품, 건강식품 등 다양한 제품들을 한곳에서 만날 수 있다. 부산MBC를 통해 tv방송으로 현장의 생생함을 전달할 예정이다. 특히 다양한 볼거리 즐길거리 가득한 이번 박람회에 시민들의 많은 참여를 위해 매일 선착순 200명에게 현장에서 현금처럼 사용 가능한 상품권을 지급하고, 오징어 게임의 달고나, 전통놀이 세트 등 구매 고객 대상 사은품 추첨 등 다양한 이벤트를 진행한다. ㈜새벽전람 조희영 대표는 “코로나19 장기화로 어려움에 처한 중소기업들과 지역특산품의 판로 개척을 돕고자 이 박람회를 마련했다”며 “오는 17일(금)~21일(화)에도 울산전시컨벤션센터(UECO)에서 우수중소기업 농특산품 선물박람회를 가질 예정이다.”라고 밝혔다.
지난 24일~27일, 4일간 서울 코엑스에서 ‘미래 푸드 : 환경을 담다’라는 주제로 ‘푸드위크 2021’(제16회 서울국제식품산업전)이 개최됐다. 이번 행사는 ▲푸드테크산업전, ▲프리미엄 농수축산물전, ▲강소농대전, ▲한국베이커리쇼 등이 동시에 열렸다. 총 8개국 632개 기업이 참여해 ‘위드코로나’ 전환을 준비하는 식품바이어, 소비자들과 만났다. 일본의 시즈오카현, 오키나와현, 아오모리현, 홋카이도 등도 푸드위크에 참여해 현지 특산품을 국내에 소개하는 자리를 가졌다. 시즈오카현은 뛰어난 품질로 세계적으로 인지도 높은 생와사비, 와사비 가공품의 현장 판매를 실시해 관람객의 높은 호응을 얻었다. ‘시즈오카하면 와사비, 와사비하면 시즈오카’ 미식수준 높아지며 고급 와사비 찾는 국내 소비자 늘어 몇 년 전 SBS 예능프로그램 ‘미운우리새끼’에 출연한 가수 이상민이 직접 와사비를 갈아서 음식에 넣어 먹는 모습이 방영되며 일본산 생와사비에 대한 국내 소비자의 관심이 높아졌다. 그가 방송에서 공개한 와사비 라면 레시피는 SNS에서 인기를 끌기도 했다. ‘시즈오카하면 와사비, 와사비하면 시즈오카’라고 불릴 정도로 와사비는 녹차와 함께 시즈오카를 대표하는 특산품이다. 박
포스트코로나 시대의 트렌드를 담는 식품 종합 비즈니스의 장인 ‘지푸드쇼(G Food Show) 2021’이 11월 30일(화)부터 12월 3일(금)까지 나흘간 온라인으로 개최된다. 경기도가 주최하고 킨텍스(KINTEX)가 주관하는 이번 행사는 코로나19로 어려움을 겪고 있는 경기도 농식품기업의 판로개척을 지원하고 실질적인 매출 증진을 지원하고자 마련됐다. 올해는 ‘G푸드, 건강하고 안전한 Green Food’를 슬로건으로 코로나 시대 식품의 안전가치를 경기도에서 찾자는 취지로 농축수산업인, 농식품 산업 종사자, 소비자, 바이어 등 다양한 이들이 참여한다. 이번 행사에서는 비대면 언택트 행사 트렌드를 반영한 온라인 전시관부터 웨비나 컨퍼런스, B2B 화상상담회, 라이브커머스, 온라인 판촉기획전, 농식품경연대회 등 다양한 프로그램으로 관람객들을 사로잡을 예정이다. 이번 지푸드쇼에는 참여기업이 146곳으로 작년보다 대폭 늘어났으며, 해당 기업들은 5개의 카테고리로 분류되어 온라인 전시관에서 로컬푸드 및 지역 우수상품을 선보인다. 온라인 전시관은 행사의 메인 채널로서 전시관 외에도 주요 프로그램 및 부대행사들을 만나볼 수 있다. 아울러 B2B 판로개척 취지에 맞게
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