세계 각국의 식품과 공예품, 가구 등을 만날 수 있는 대규모 박람회가 중국에서 개최된다. 중국의 국제 수입 소상품(small commodity) 전문 플랫폼인 ‘2019 중국이우수입상품 박람회’(China Yiwu Imported Commodities Fair 2019)가 오는 5월 23~26일 중국의 소상품 낙원인 이우의 이우국제엑스포센터(Yiwu International Expo Center)에서 개최된다. 전시 공간이 5만평방미터 이상 되는 올해 박람회는 아시아관(Asia Pavilion) I, 아시아 관II, 유럽관, 아메리카-호주-아프리카 및 국가간 무역관 등 4개 전시 존에 2000개의 국제기준의 부스로 구성돼 있다. 전시 품목은 커피와 차, 와인 등 주류부터 각종 포장 식품을 포함해 일회용 제품, 육아, 주방용품 등 다양한 제품이 전시될 예정이다. 이 박람회에는 세계 100여개 국가에서 1500여개 기업이 참가할 것으로 예상된다. 방문자와 바이어는 12만명 이상 될 것으로 전망된다. 중국 국제상회와 중국 상업연합회, 중국 물류와 구입 연합회가 주최하는 이번 중국 이수 수입상품 박람회는 개방‧창의적인 제품을 한자리에 모아 소비를 촉진
2019 쌀가공식품산업대전(RICE SHOW)’를 온라인(riceshow.krfa.or.kr)에서 먼저 만날 수 있게 됐다. 한국쌀가공식품협회는 오는 5월 21일부터 24일까지 나흘간 킨텍스에서 개최하는 ｢2019 쌀가공식품산업대전(RICE SHOW)｣을 미리 온라인에서 볼 수 있도록 온라인 전시관을 운영한다. 온라인 전시관은 쌀가공식품산업대전에 참가한 기업정보 및 제품 소개, 기업별 보도기사, 전시 소개 등 다양한 콘텐츠로 구성하고 있다. 오프라인 전시 종료 이후에도 국내·외 바이어들이 쌀가공식품 정보를 연중 지속적으로 확인할 수 있다고 전했다. 특히 PC, 모바일에서 편리하게 확인가능하며, 국·영문 버전을 오픈하여 국내·외 바이어에게 정보를 효율적으로 제공하고자 노력하였으며, 쌀가공식품산업대전 전시 후에도 업체별 인터뷰 등 전시장의 생생한 현장의 모습을 업데이트할 예정이다. 쌀가공식품산업대전(RICE SHOW)은 농림축산식품부가 주최하고, (사)한국쌀가공식품협회(김남두 회장)가 주관하며 국내 최대 B2B 식품전시인 서울국제식품산업대전과 연계하여 개최한다. 올해 쌀가공식품산업대전(RICE SHOW)은 ‘RICE SHOW LIFE PLUS’(우리 삶
전 세계 디저트 시장 규모가 10조원을 돌파하는 등 디저트의 위상이 높아지고 있는 가운데, 오는 5월 16일부터 19일까지 다양한 케이크와 초콜릿, 스낵 등을 만나볼 수 있는 '2019 스위트 코리아'가 서울 양재 aT센터에서 개최한다. 4일간 진행되는 이번 행사는 달콤함의 대명사인 ‘딸기’를 메인 컨셉으로 베이커리, 초콜릿, 스낵, 캔디&젤리, 젤라또&아이스크림, 커피, 차, 베버리지 등 F&B(식음료)분야에 속한 다양한 주요품목들이 선보일 예정이다. 올해로 8회를 맞이하는 ‘스위트 코리아’는 급변하는 시장환경에 발 맞춰 새로운 시도로 주목을 끌고 있다. 오픈 첫째 날인 16일에는 월드바리스타챔피언십(WBC)에서 당당히 세계 1위를 차지한 전주연 바리스타와 국가대표 바리스타 5인이 꾸미는 커피콘서트가 진행된다. 이와 함께 오감만족을 위한 다양한 부대행사, 세미나, 체험관 등이 함께 구성됐다. 행사장 내 오픈 무대에서는 ▲'대한플라워케이크협회'의 플라워 케이크 데모 시연 ▲유명 바리스타, 티 믹솔로지스트, 바텐더가 선보이는 '다빈치 어벤져스 세미나' ▲'셀플러스 트렌드 메뉴 클래스' 가 진행된다. 마지막 날에는 '한국푸드카빙데코
아시아 최대 식품 혁신 전시회 '시알 차이나(SIAL China) 2019'가 5월 14일부터 16일까지 3일간 중국 상하이에 있는 상하이신국제전시센터(SNIEC)에서 개최된다. 4,300개 출품업체와 112,000명의 방문객이 예상되는 가운데, 올해는 아시아 시장에서 교역과 비즈니스 기회를 위한 특별한 플랫폼을 식품 전문가들에게 제공할 것으로 보인다. SIAL China는 20년 동안 중소기업들의 중국 및 아시아 시장진출의 발판의 역할을 해 오고 있다. 해마다 출품업체들은 그들의 제품을 전시회에서 소개하며 차세대 제품을 찾고 있는 전 세계의 전문 바이어, 셀러, 파트너를 만족시켰다. 특히, ‘SIAL 혁신상(SIAL Innovation)’과 ‘매치-메이킹 플랫폼’을 통해 네트워킹과 같은 대표적인 업계 이벤트를 제공하고 있다. Sial China의 짐 리우 CEO는 "모든 잠재적 기회를 포착하기 위해 모든 출품업체가 SIAL China에서 제공되는 특별한 플랫폼을 최대한 활용하기를 권한다"며, "매치-메이킹 시스템을 통해 다수의 회사는 바이어, 셀러, 잠재적 파트너와 연결할 수 있으며 작년 한 해동안 26,331건의 미팅을 주선했다"고 말했다. 이
대한무역투자진흥공사(사장 권평오, 이하 KOTRA)가 21일 일산 킨텍스 제1전시장 그랜드볼룸에서 ‘2019 글로벌 푸드 트렌드 & 테크 컨퍼런스(GFTT 2019)’를 개최한다고 9일 밝혔다. 이번 컨퍼런스는 21일부터 24일까지 나흘간 개최되는 서울국제식품산업대전 2019(SEOUL FOOD 2019)의 개막행사이다. '발견-모험을 즐기는 소비자'라는 주제로 참관객들에게 전 세계 푸드 트렌드 및 테크 산업의 과거와 현재, 미래를 조망할 수 있는 인사이트를 제공할 예정이다. 혁신, 인사이트, 마켓의 3개 섹션으로 이뤄지는 이번 컨퍼런스는 세계적인 식음료 시장 조사 기업인 이노바마켓인사이트의 패트릭 매니언 회장이 기조강연을 맡은 가운데 세계 유수의 식품 기업 CEO 등이 참여해 다양한 이야기를 펼친다. 혁신 섹션에서는 마릴리스 홈 핀리스푸드 식품과학총괄본부장이 ‘대체 육제품 개발’, 김부원 CJ제일제당 바이오사업부문 글로벌마케팅 부장이 ‘조미 소재의 혁신’을 주제로 컨퍼런스의 첫 시간을 장식한다. 인사이트 섹션에서는 저니푸드의 창업자 리아나 린이 ‘제4차산업혁명’, 루틸리티의 CEO 리머 슈어는 ‘팜 이노베이션’, 저스트 사업개발대표(CBO)
매일경제·MBN이 주최하는 '매경 창업&프랜차이즈 쇼'가 오는 5월2일부터 5일까지 양재동 aT센터 제1전시장에서 개최된다. 이번 '매경 창업&프랜차이즈 쇼'는 예비창업자들이 프랜차이즈를 비롯한 창업에 대한 다양한 정보를 얻을 수 있는 행사다. 넘쳐나는 브랜드 중에서 내게 과연 어떤 업종이 맞을지, 창업을 위해서는 무엇이 필요한지 등 정보를 얻을 수 있다. 르하임 스터디카페, 워시프렌즈, 커피에 반하다, 두마리찜닭 등 프랜차이즈들이 참여한다. 서울시도 이번 행사에 참여해 제로페이·소상공인간편결제에 대해 홍보할 예정이다. 예비창업자를 위한 각종 세미나도 열린다. 2일과 3일 오후 1시부터 2시40분까지 각각 ‘카페창업’과 ‘외식창업’에 대한 주제로 세미나가 진행된다. 매경 창업&프랜차이즈 쇼 서울 행사는 모바일 초청장을 캡처해 현장에서 제시하면 무료 입장이 가능하다.
프랜차이즈와 더불어 창업 관련 업계의 트렌드를 한 번에 알아보고 상담을 받을 수 있는 부산창업박람회가 4월 25일부터 27일까지 3일간 부산 벡스코 전시컨벤션센터 제1전시장 1홀에서 개최된다. 지속되는 경기침체 속에서도 창업으로 눈길을 돌리고 있는 사람들이 증가하고, 잇따른 취업난에 따라 새로운 미래의 방향을 모색하고자 하는 이들이 늘어나고 있다. 30년간 한국과 일본에서 외식 컨설팅을 진행하고 있는 알지엠컨설팅 강태봉 대표는 ‘창업준비 과정에서 가장 큰 애로점이 바로 업종 선정’이라고 말하며 ‘업종 선정에서 성공하려면 창업 및 프랜차이즈 박람회는 필수 활용 코스’라고 강조한다. 프랜차이즈 창업 박람회에서는 100여개 이상의 브랜드가 대거 참가하므로 창업자가 6개월 이상 발로 뛰어도 만나기 어려운 기업들을 단 몇 일만에 한 자리에서 상담할 수 있기 때문이다. 2019년 창업 트렌드를 한눈에 올해는 20대부터 60대까지 전 연령을 아우르는 프랜차이즈 창업, 부부,가족창업, 배달 전문 창업, 무인 창업 등이 활발할 것으로 전망된다. 이번 부산창업박람회에서는 최신 창업 트렌드의 프랜차이즈 브랜드, 관련 산업 업체들을 만나볼 수 있다. 특히 외식, 교육,
제10회 국제외식산업박람회’가 오는 17일 aT센터에서개최된다. ‘Change Your Business’를 캐치프레이즈로 내건 이번 박람회는 양질의 식재료 생산자와 구매력 있는 식품ㆍ외식업체가 비즈니스 상담을 통해 실질적으로 거래할 수 있도록 ‘큐레이터를 통한 비즈니스 상담’, ‘100대 100 비즈니스 매칭’을 지원한다. 박람회장은 크게 로컬푸드존(지자체, 영농법인), 식품제조·유통존, 가공식품존, 레스토랑 용품존, 가정간편식(HMR) 비즈니스관, 글로벌 푸드관, 주류 특별관 등으로 구성돼 있다. 박람회 기간 동안에는 비즈니스에 도움을 주는 전문 세미나와 장류 미니포럼도 열린다. 특히 전문 세미나는 중견업체의 브랜드 자산 가치를 증대시킬 수 있는 전략적 모색의 일환으로 ‘웰 메이드 브랜드가 곧 자산이다’ 주제 세미나가 개최된다. 첫 번째 세션은 ‘따라할 수 없는 브랜드를 만들어라'라는 주제로외식업 브랜딩 전략을, 두 번째 세션은 ‘투자받는 기업의 비밀’을 테마로 다룬다. 장류 미니포럼에서는 1인 가구가 늘어남에 따라 장류를 기반으로 HMR 시장 개척을 위한 새로운 접근방법과 기업체 및 대학(연구기관 포함)의 장류를 기반으로 하는 HMR 시장 공략
제15회 서울국제수산식품전시회(Seoul Seafood Show 2018)가 4월 22일부터 24일까지 3일간 서울 삼성동 코엑스 B홀에서 (사)한국수산회 주최, 비투엑스포 주관으로 열린다. 20개국 200개 업체, 350개 부스로 구성되는 이번 전시회에서는 국내외 바이어 초청, 관세청 수출상담, 컨퍼런스, 세미나, 신제품 시연회, 각종 이벤트 등이 진행될 예정이다. 지난해 국내 137업체 228부스, 해외 44업체 53부스가 참여했으며, 부대행사(바이어 상담장, 이벤트 행사장, 요리대회장 등) 69부스, 총 1만7,183명의 관람객과 바이어가 다녀갔다. 이 전시회는 산업통상자원부가 선정한 2015년, 2016년, 2017년, 2018년 국제인증전시회로 국내 수산식품을 대표하는 비즈니스 플랫폼 역할을 하며 정보교류, 비즈니스 상담거래, 새로운 트렌드를 구축한다는 평가를 받고 있다. 특히, 전시회 중에 열리는 국내외 바이어 초청 상담회는 수산물유통업종사자, 수산업종사자, 수산물정책입안자, 수산무역종사자, 수산물구매자, 언론종사자, 식품영양사, 냉동·냉장관련종사자들의 큰 관심을 받고 있다. 이번 전시회를 통해 △실질적 비즈니스 성과 창출을 통한 산업경쟁력 향
코엑스와 한국커피연합회가 주최하는 상반기 최대 커피 박람회 '2019 서울커피엑스포'가 오는 4월 11일부터 총 4일간 삼성동 코엑스에서 열린다. 이번 박람회에서는 프리미엄 캡슐커피로 알려진 네스프레소 코리아, 버블티 전문점 아이버블티 외 각종 인기 커피 및 디저트 업체는 물론 홈카페 가전으로 인기를 모은 스메그를 포함한 약 250개사의 커피 관련 상품과 서비스를 만나볼 수 있다. 이번 11일 삼성동 코엑스에서 막을 올린 '2019 서울커피엑스포'에서 주빈국은 '과테말라'로 스모크커피의 대명사 안티구아 커피와 원두를 선보인다. 창업 2년 미만의 스타트업 지원을 위한 인큐베이팅 특별관도 지난해에 이어 운영한다. 창의적인 아이디어나 혁신적인 기술이 적용된 커피 관련 상품과 서비스를 소개하는 공간으로 올해는 스타트업사 4개의 제품과 서비스를 소개할 예정이다. 대표적으로 해외 식음료 수입 유통사인 일송에프앤비에서는 전자레인지만으로 고급 요리를 즐길 수 있는 즉석식품과 이색 소스, 그리고 제주산 감귤로 만든 100% 착즙 주스를 선보인다. 콜드브루 커피를 즐길 수 있는 '캠프런 지프레소', 원형 아이스크림 '푸드로드 빙볼', 정보 공유 플랫폼 '타임코치 카페메
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